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チイキ(ヒメダイ)の煮付け，鮎の唐揚げに感激！
本日の高知の夜は「黒尊」さんに来ております。この頃は，高知で宿泊するときは，黒尊さんのおいしい魚に感動する感じになっております。２ヶ月ぶりの訪問です。
お刺身の盛り合わせ，カツオの塩たたきは，変わらずのおいしさ(^^)。ビールがすすみます。
今回の煮付けは，チイキの煮付けを選択(あとはイサギ)。聞いたことがない魚だったので，迷わずこちら。隠れて調べてみたら，ヒメダイだとか。あぶらがのっており，絶品の煮付けでした。
鮎の唐揚げは，川魚特有の臭みが全くなく，頭からいただけました。これもおいしい。
最後は寿司で締めて，今回の黒尊さんが終了しました！いつ来てもおいしいの一言ですね(^^)。
次回は，秋ぐらいに訪問したいと思います。
高知のおいしい魚が集うお店！
本日は４カ所のお遍路の参拝を終え，高知市で宿泊。おいしいお魚を求め，高知市の有名店「黒尊」さんにやってきました。初めての訪問です。
予約時に「たくさん出ますので，おなかをすかせて来てくださいね。」と言われます。本当に減らしていったほうがいいと思います(^^;)。
料理のほうはおまかせで，最初はお造りがでてきます。ネタは厚みがあり，食べ応えあり！おいしいです。ぶりのヌタが絶品でした。
次は，カツオの塩たたき。高知のカツオの塩たたきは，黒尊さんが発祥といわれています。出された時は，湯気が出ており，バツグンのおいしさでした。
その次は，鯨の煮物とぶり大根の２択！今回はぶり大根を選択。旬のぶりもおいしいのですが，ゆずを使った出汁がこれまた絶品。食べたことのないおいしさでした。
最後は，ウツボの唐揚げと寿司。ウツボの唐揚げは，ニンニクがすり込まれており，格段のおいしさ。いままで食べたものが比較にならないおいしさでした。
季節のによってメニューが変わるので，今度は夏ぐらいに行ってみたいですね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuro son（Kuro son）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
088-873-2624 |
| 预约可/不可 |
可预订
子供はおことわり |
| 地址 |
高知県高知市本町3-4-13 |
| 交通方式 |
土佐電気鉄道（路面電車） 大橋通より 距離大桥通 56 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 カウンターは禁煙 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
子供お断り |
| 备注 |
撮影は料理のみOK(店内､調理場は不可) |
本日は高知に来ております。桂浜を散策したあとは，高知市の「黒尊」さんにやってきました。約１年４ヶ月ぶりの訪問です。
まずは，刺身。鯛やシマアジ，ホタルイカ，アジの酢締め，ぶりのヌタというラインナップで，これだけでもおなかいっぱいになりそうです(^^;)。特にぶりのヌタは絶品で，他の店では味わえない逸品です。つぎにカツオの塩タタキ。黒尊さんの代名詞で，絶品です。あとは，シマアジとぶりカマの煮付け。美味しすぎて，ビールが進みました。ウツボの唐揚げ，締めにお寿司とお腹いっぱいになりました(^^)ｖ
昨年は１度しか行けなかったので，今年はあと数回行きたいですね(^^)。