官方消息
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Hideya
(英屋)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hideya（Hideya）
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
088-871-2877 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
高知県高知市廿代町4-9 メトロポリタンビル１Ｆ 南 |
| 交通方式 |
距离土电“莲池町通”电车站步行只需5分钟/JR高知站步行只需10分钟/Best Western Hotel步行只需2分钟 距離莲池町通 283 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 阁楼似的中二层 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟处 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
1998.4.1 |
| 备注 |
【2007年5月高知市廿代町15迁移】 |
平日19時頃訪問。予約して伺いました。
満席だったので予約必須です。
■鰹 塩たたき
めちゃめちゃ美味しい～！
塩とわさびで食べるとかつおの風味がぐっと引き立ちますね。
皮の香ばしさもさすがとしか言えません。
■ウツボの唐揚げ
高知県民のソウルフード「うつぼ」。
淡泊で、クセのないさっぱりとしたお味で美味しかったです。
たたきで食べたかったな～
■ドロメ ポン酢
生しらすのことです。
高地では生のイワシシラス（カタクチイワシの稚魚）のことをドロメというそう。
朝どれだったので、優しい甘みが何とも言えない美味しさでした。
■メジカ刺身
マルソウダ（丸宗太）と呼ばれるサバ科のカツオの仲間だそう。
もちもち感もあって、めちゃめちゃ美味しかったです。
最高の酒の肴でした。
■香川三豊なすの揚げだし
優しいお味のお出汁にとろとろ茄子。
おつまみにぴったりでした。
■くじらの刺身 尾の身
尾びれの付け根あたりの肉でわずかな量しか採れず、くじらの大トロとも呼ばれているそう。
もちろん超絶に美味しかったです！
やわらかいし、くどくない脂の旨味も良い。
日本酒に合いますわ。
最高の魚料理たちでした！
ぜひまた来ます！ごちそうさまでした～！