餐厅信息
细节
| 店名 |
Tamate
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
088-872-1370 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
高知県高知市追手筋1-8-17 |
| 交通方式 |
距離堀诘 235 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
色々なスジから旨い店と噂を聞いていたタマテを初めて利用した。高知には、もうかれこれ25年も通っているのだが、今まで利用しなかったのを後悔するような良い店だった。
カウンター席と小上がりの座敷、半個室のようなテーブル席が1階にあり、2階にもかなりの席数があるようで、宴会らしき団体はどんどん2階に上がっていく。
メニューは価格表示がない上、キャッシュオンリーなのでちょっと不安になったのだが、天然活真くえ鍋があまりに魅力的だったので、価格を聞いたら、1人前8000円との事。それでも1人前から頼めて、しかも結構ボリュームがあるとのことだったので、1人前だけお願いした。それ以外にオーダーしたのは、ながれこ煮（関東ではトコブシと言うながれこ。しっかりした味付けで田舎風の味わいだが美味しい）、鰹のたたき（いかにも高知っぽく、分厚く切られた鰹のたたきは、皮目にしっかり塩がされていて、香ばしくかつ旨い。最近は塩たたきを食べる事が多いが、本来型のたたきもやはり旨いし、こちらのたたきは、本来型のたたきの中でも屈指の旨さだと思う）、生チリ（ヒラメの薄造りの周りにマグロのヒレやスジ、クラゲやエビやイカ、ホタテ、エノキ、砂肝などを盛ったこちらの名物らしいのだが、ヒラメも旨いし、この周りの珍味類が美味しい）、そして天然活真クエ鍋。1人前でもクエの塊が4個も付いてたっぷりの野菜。このクエが脂がのって旨いったらありゃしない。かなりたっぷりの分量で、当初は雑炊にしてもらうつもりだったのだが、お腹いっぱいで雑炊まで至らなかった。
娘用に頼んだ上品な出汁ののり茶漬けも美味しかった。ひれ酒と梅酒をお願いしてトータルで、16590円。クエ鍋たっぷりの食べてこれは安いと思う。いかにも高知らしい気取らない旨い店だった。