餐厅信息
细节
| 店名 |
Logue（Logue）
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|---|---|
| 类型 | 意大利料理 |
| 预约・查询 |
088-856-0007 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
アレルギーについては詳しくお伝えください。 |
| 地址 |
高知県土佐市宇佐町竜599-6 ホテルヴィラサントリーニ |
| 交通方式 |
公共交通工具会给您带来不便，所以推荐汽车或者租车。[从JR高知站出发途径高知市区时] 桂滨花街道→仁淀川河口大桥→经由宇佐大桥 (从宇佐大桥出发约5分钟) [利用高速公路时] 经由土佐IC→宇佐大桥 (从土佐IC出发约20分钟) |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
带孩子的情况下，请咨询。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.12.20 |
| 餐厅公关 |
请在能让人想到爱琴海的绝景中度过奢华的时光
在湛蓝平静的蓝色大海上散布着众多岛屿的爱琴海。其中，圣托里尼岛以其压倒性的美丽地理位置而自豪。直接以建在圣托里尼岛上的酒店为形象，正宗爱琴海度假酒店的主餐厅“logue”。请慢慢享用使用主厨井原尚德精选的高知县产食材制作的震撼五感的新风格料理。 |
高知県+宇和島の旅 1日目⑥
旅の初日のディナーはイタリアン。
ヴィラサントリーニに併設されるこちらのレストランで。
後で知りましたが、食べログのWESTイタリアン百名点にも選ばれている店なのですね。
18:00一斉スタート、年齢も別々な感じの３組でのディナーです。
ドリンクは、我々は、ペアリング８種をお願いしました。
ペアリング開始の前に、ギリシャのお酒を使って作ったシャーベットにお茶をかけたアミューズから。
ペアリングは、泡から。はちきん地鶏の肝のムース、アマゴの黄金いくらとしらすのカナッペとともに。こんな色のいくらは初めて。
次の前菜は、かつおを細かく切ったものをナスで巻いたもの。ジュレ掛け。
高知らしさとシェフの技術の融合。
その次も高知。はちきん地鶏に里芋のソースがかかっておりました。
ロゼとのペアリングもよし。
その次は、鮎のフリット。
その次は、１８種類の野菜を使ったフォンデュータ。枝豆、さつまいも、カボチャ、パプリカ、きゅうり、ズッキーニ、コリンキー、ケール、りゅうきゅう、ゴーヤ、紅大根、アスパラガス、イエローアイコ、アイコ、オクラ、ピーマン、ささげ、わさび菜をチーズと。
魚料理は、イサキだったかな？ グリルしたものが青のり海藻の上にのってました。
次はパスタで、鹿肉のボロネーゼ。ペアリングは白でびっくり。赤、赤にならないように白いされたんでしょうかね。
メインの肉料理は、和牛のグリル。赤です。
ペアリングの内容は、まあまあかな。
お料理も品数も多く、いいです。ただ、突出感は感じませんでしたね。
ただ、こちらのお店、景色や雰囲気がいいのはもちろんなのですが、ホスピタリティもかなりいいです。食事中に、妻の誕生日をにおわせるような会話をしたら、サプライズでお誕生日プレートを用意してくれたり、結構、感動。
ヴィラサントリーニの１日は、気持ちのいい滞在でした。