餐厅信息
细节
| 店名 |
Ise Ebi Ryouri Ike Ura
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜 |
| 预约・查询 |
088-856-1630 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
高知県須崎市浦ノ内福良239 |
| 交通方式 |
車 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海,家庭式餐厅 |
伊勢エビなんて、とにかく高いばかりのものだと思っていた。
とにかくお値段なりで、うまいものはべらぼうに高いし、
安いものは安いなりの理由があるような。
だからすすんで伊勢エビを食べるということはあまりなかった。
知り合いにつれられてこのお店に行くのにも、
正直あまり気がすすまなかった。
場所が車でないといけない様なとても辺鄙なところにあるし、
運転担当で行っているのでお酒を飲むわけにも行かないし。
しかしお店に向かう道中からの眺めは圧巻で、
高知の碧い海のすばらしさを実感させる。
まあ、それだけでもすばらしいと思った。
で、高知市内よりおよそ1時間ほどのドライブでお店に着くわけですが、
ひなびた漁村にある民宿のイメージ。
漁港内にたった２軒ある民宿風の中のその一軒。
おかみさんにその中の一部屋に案内されたのでした。
海鳥の鳴き声と波の打ちつける音だけが聞こえるその部屋には、
やがて大皿のお造りの盛り付けが運ばれてきました。
大きな伊勢エビのおかしらの着いた伊勢エビのお刺身、
それにいかが盛られていたのですが、
一口食べたその伊勢エビのなんとも甘いこと、甘いこと。
その瞬間、和やかにくつろいでいた心は、
一気に食欲全開モードにギアチェンジされたのです。
刺身の盛り付けのあとには大きな土鍋が。
そこに巨大な伊勢エビの切り身がゴロゴロと入っているのですが、
町で見るようなチンケでカスカスな伊勢エビの具足煮とは違い、
たっぷりなたわわな身に甘さがいっぱい閉じ込められている。
ハラの身だけではなく、
つめ先にまでしっかりと身が詰まり、
まるでズワイガニの脚を食べる感覚で伊勢エビのつめを食べる。
これで酒が飲めたら最高に幸せだな、とは思うものの、
それはないものねだりだとあきらめ、
しかし至福の伊勢エビ鍋を食べるのだが、
鍋には当然〆が付く。
〆には伊勢エビ雑炊。
たっぷり取れた伊勢エビの出汁の雑炊。
そのおいしさ、推して知るべし。
辺鄙な場所にあることを、
最初はネガティブに捉えていたものの、
ここでしかこれが食べれないと思ったとき、
辺鄙な場所であることさえも
この料理のすばらしさの一部であるかのように思ってしまうのだった・・・