Shummi Izakaya Masudaya
(旬味居酒屋ますだや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shummi Izakaya Masudaya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
0880-35-0270 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
高知県四万十市中村大橋通4-59 |
| 交通方式 |
中村駅徒歩5分 距離中村 1,074 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
飲み放題は4,500円～ |
中村初日の晩御飯は、民宿から程近い居酒屋さんで。
前々から気になっていたお店で、見かける時はなかなかの混み具合。
予約無しの訪問なので、少し心配でしたが、流石平日。お客さんも2組程で、余裕で入れました！
生ビールで喉を潤して、先ずは、お目当てのカツオのスモークをオーダー。
一緒にお造り盛り合わせもお願いしました。
サクッとカツオのスモーク到着。お造りも引き続き登場。
カツオのスモークは、初体験！なにやら、中村名物B級グルメ大会グランプリの一品だそうです。
肉厚なカツオの切り身を桜チップで燻製されてるそう。
ほんのり桜チップの良い香りがします。
味付けは、シンプルで塩がかかってます。
マヨネーズも付いていて、お好みの食べ方が出来るのですが、マヨネーズ付けない方が、よりスモーク感を感じて美味しかったです。
鰹の風味がスモークによって若干損なわれてる気がしましたが、お酒のアテにはピッタリで、ウィスキーとかにも合いそう。
この日のお造り盛り合わせのラインナップは、カツオ、ビンヨコ、カンパチ。
どの魚もとても新鮮で流石中村！
もっちりねっとりとしたカツオ。カツオよ少し歯応えのあるビンヨコ。カンパチも角のたった綺麗な切り身で、身の締まりもバッチリ。
どの切り身も肉厚で、食べ応え有り！
やっぱりコッチで食べるお魚は絶品です。
ハイボールにシフトしつつ、四万十焼きとチキン南蛮を追加オーダー。
四万十焼きは、いわゆるイカ焼きで、卵は土佐ジロー、四万十の青のりも入っていて、こだわりの高知尽くし。
濃厚な味のなかなか旨味の有る卵で、流石ブランド鶏の玉子！
チキン南蛮は、ハーフサイズが有ったので、ハーフでオーダー。
タルタルは自家製らしく、ラッキョウが入っているそう。
このラッキョウが良い仕事していて、程よい酸味と食感のアクセントに。
鶏もブランド鶏の四万十鶏らしく、ジューシーで甘味の有る美味しい鶏でした！
初日から中村の美味しい食事を満喫！入り易くてアットホームな雰囲気のお店でした！\̏(º̻∇º̻)/̋
◉キリン生 500円
◉カツオのスモーク 670円
◉お造り盛り合わせ 1520円
◉ハイボール 400円×2
◉四万十焼き 620円
◉四万十鶏のチキン南蛮 ハーフサイズ 420円