官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mutsugorou（Mutsugorou）
|
|---|---|
| 类型 | 马肉料理、乡土料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5869-0434 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約は3名～10名で承ります。 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
从熊本市电“花畑町电车站”步行3分钟从花畑町电车站前往银座大街，在第一个十字路口 (拐角处为全家和吉野家) 右转后前方10米的右侧 距離花畑町 67 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4330002010489 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 吧台14席，日式坐席 (掘式被炉) 21席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺外面设置了烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有立体停车场，投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
096-356-6256 |
取引先の方に連れて行っていただき3名で利用。
3週間前に電話し、平日の20時に何とか予約ができたそうです。
場所は熊本グリーンホテルの地下1階なので、比較的分かりやすいと思います。
外観は老舗感のある居酒屋さんと言った雰囲気。
店内は右手にカウンター席、左手に小上がりの座敷があり今回は座敷へご案内いただきました。
座敷が掘りごたつなので、楽チンです♪
メニューを見ると、馬肉料理を中心に、刺身やおこぜの唐揚げ、郷土料理の辛子れんこんなどご当地物もありかなり魅力的です。
しかし今回は取引先の方にお任せし、全て【馬肉料理】をいただきました。
『食事』
・馬刺し
・レバー刺
・ホルモン煮込
・串焼（4本）
・塩焼
・ひとくちカツ
・馬汁
・にぎり（8貫）
『ドリンク』
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・倉岳ソーダ割り
・黒倉岳ソーダ割り
・時代蔵八ソーダ割り
今回特に気に入ったのは2つ！
①馬刺し
にんにくと生姜が添えてありますが、地元では生姜派が多いそうです。
綺麗な霜降りのサシが入った見た目にテンションがあがります。
口に入れると、とろっとした食感で臭みはゼロ。
新鮮な馬刺しのほど良い脂の旨味を、やや甘めの生姜醤油が引き立てます。
②レバー刺し
こちらもとにかく新鮮。
臭みは皆無ですので、レバーが苦手な方にもぜひ食べてみていただきたい！
何とも言えない食感（コリコリとも違うが上手く表現できません）のレバーと、ごま油と塩と醤油？の絶妙なタレとの相性も抜群でした。
トイレはリフォームされておりかなり綺麗で、店内が禁煙な点も好感が持てます。
上質な馬肉料理を堪能できました。
ごちそうさまでした！