餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Sugano ya（Sugano ya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、马肉料理 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区城東町2-12 アンピールパーキング上通り 2F |
| 交通方式 |
从市营电车“通町筋站”徒步1分钟 距離通町筋 67 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
73 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳20～30人 单间不是完全单间，是半单间。关于6人用的单间，安排3人以上。敬请谅解。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 没有专用停车场、合作停车场。请使用公共交通工具或周边的收费停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2003.5.14 |
11:30頃と早めのお昼時に寄せて頂きました。
注文は、相方さんが1日限定10食の季節の桜丼（汁物・香物付）、私は馬握りコース、汁物、デザート、コーヒー）に。
季節の桜丼は、錦糸卵・シラス・ネギ・赤身・あと一つが彩りよく盛られ、とても美味しそうです。
私の頂いた馬握りコースは、以下の通り。
・馬刺し三種
二タエゴ、コーネ、赤身の馬刺し。初の二タエゴは柔らかく上品な甘みでした。
・サラダ
丁寧に盛り付けられたラディッシュやプチトマトなどにジュレをかけ上品なお味。
・煮物
わかめを練り込んだ麺にとろろと馬そぼろでサッパリ
・馬握り（六貫）
霜降り握り上、上握り、二タエゴ握り、赤身、コーネ、赤み炙り。美味しかったデス。
・デザートとアイスコーヒー
アイスコーヒー、結構おいしかったデス。デザートはお腹いっぱいで相方さんへ。。
コースの配膳も絶妙でスタッフさんも親切、お料理も美味しかったデス。
城下町、観光地ど真ん中、老舗ということで、もちろんお安いことはありませんが、そこそこでした。