餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Sugano ya（Sugano ya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、马肉料理 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区城東町2-12 アンピールパーキング上通り 2F |
| 交通方式 |
从市营电车“通町筋站”徒步1分钟 距離通町筋 67 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
73 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳20～30人 单间不是完全单间，是半单间。关于6人用的单间，安排3人以上。敬请谅解。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 没有专用停车场、合作停车场。请使用公共交通工具或周边的收费停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2003.5.14 |
熊本城近くのホテルに泊まったので、美味しい夕食を食べに予約したお店に向かいました！
菅乃屋さんは日本唯一の馬肉の生肉専用生産ラインを有する工場がグループにあり、新鮮な馬肉が楽しめます！菅乃屋さんは熊本県内に熊本駅など5店舗あります！お伺いした上通店は市電の通町筋駅からすぐで、店内にカウンターに加えて、個室を多く備えてます！
菅乃屋桜会席というコース料理を頼んでいました！
前菜の馬肉のネギトロやユッケ、馬刺し4種は赤身で馬肉の旨味が堪能できますが、タテガミの付け根近くのお肉(コウネ刺し)といった珍しい部分も頂けます！こちらが馬肉の食感を一番堪能できました(๑˃̵ᴗ˂̵)
馬肉のテール唐揚げも淡白であっさりした味です♪それからポルチーニ茸と馬肉のグラタンもお肉があっさりしていて、グラタンと相性がとても良いです^ ^
馬肉のステーキは馬刺しとは違う焼いて出る旨味を楽しみました！
はりはり鍋はお出汁につけて、馬肉や野菜を頂くメインディッシュです！馬肉が好きなお肉なので、色々な料理が楽しめて大満足です！
今度は馬肉のにぎりも食べてみたいので、また機会あればお伺いしたいです^ ^