BAR STATES
(BAR STATES)
餐厅信息
细节
| 店名 |
BAR STATES（BAR STATES）
|
|---|---|
| 类型 | 酒吧 |
| 预约・查询 |
096-324-9778 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区花畑町13-23 久保田ビル 4F |
| 交通方式 |
距離花畑町 106 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ カウンター5席、4テーブル(19席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
1984.3.20 |
「青柳」さんで熊本郷土料理を堪能した後、もう少し飲んで行くことにします。
お邪魔したのは「BAR STATES」さん。場所は、熊本市電Ｂ系統花畑町駅からすぐ、銀杏中通り沿いにあるビルの４階です。
入店すると、正面に楕円形のカウンターとバックバー、左手にテーブルが数卓あります。もちろんオーセンティックなバーなのですが、このタイプのお店としては比較的照明が明るめで、少しカジュアルな雰囲気もあります。私がお邪魔したタイミングでは、バーテンダーは男性２名・女性１名でした。
私達は２名でしたが、カウンターは満席で、テーブル席へ。横の壁にはクリムト等のデッサン画が飾られ、居心地の良さそうな空間が広がっています。
さて注文です。とは言え、初めてのバーではカクテルを飲むのが私の流儀なので、以下をお願いしました。
♦︎ギブソン
♦︎ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
いつも一杯目は「ギブソン」。提供のないバーも多いのですが、さすがにそんなことはありません。店名の書かれたブルーのコースターに、静かにグラスが置かれました。こちらのお店では、パールオニオンはカクテルに入れずに、別皿で出してくれます。それをゆっくりとグラスに浮かべて、いただきました。かなりシャープでドライな味わい。完璧だと思います。
メニューには、かなり多彩なフードがありましたが、一軒目でたくさん食べたので、「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」を注文。チーズだけでなく、胡桃・ナッツ・ドライフルーツ・蜂蜜等が添えてありました。
♦︎マティーニ
こちらも、オリーブは別皿でした。カウンターではなかったので、バーテンダーの所作は見れませんでしたが、ドライでお願いしただけあって、「微かにベルモットの香りがするジン」といった出来栄え。こちらも好み通りで、満足な一杯でした。
♦︎ポートシャーロット 10年
アイラ島産ウイスキーのおすすめを尋ねると、これを出してくれました。アイラ島西海岸にある有名なブルックラディ蒸留所の別ブランドで、非常にピートが効いています。10年物で50度というと荒々しい感じがありますが、実際には非常に円やかで奥深い味わいがあり、〆の一杯としては最高でした。
やはり、熊本を代表するバーと言われるだけのことはある、なかなかいいお店でした。再訪して、是非カウンターに座りたいですね。
お勘定は２人で16,000円程度です。
ご馳走様でした！