餐厅信息
细节
| 店名 |
Uo Yoshi（Uo Yoshi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-1578 |
| 预约可/不可 |
可预订
・当日キャンセルは不可。(キャンセル料100％申し受けます) |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区呉服町2丁目22 |
| 交通方式 |
■从熊本市电“吴服町”电车站步行1分钟。■距离JR熊本站1公里 (车程4分钟，步行12分钟左右) 距離吴服町 130 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810781106980 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代500円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台8席，餐桌16席 (包租最多36人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外设有吸烟室。 |
| 停车场 |
可能的 店面有3台。车满时附近有收费硬币P。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
如果有带小孩的客人请打电话联系我们。 |
| 开店日 |
2018.9.1 |
| 电话号码 |
096-352-4062 |
| 备注 |
※停车场只有3辆车，所以请尽量拼车来店。※午餐时间只接受现金支付。请您谅解。 |
魚よしさんは、1921年（大正10年）から呉服町で営業されてた老舗のお寿司屋さんです。
もうかれこれ100年近くなるんですね。
ですが、２年前の熊本地震で、お店は大きな被害を受け、店舗も取り壊す事になり、この地での営業ができなくなってしまいました。
魚よしさんには、中央区横手に【魚よし別荘】というお店があります。
呉服町の店舗での営業が出来なくなってからは、こちらの【魚よし別荘】の方で、営業を続けてらっしゃいました。
あれから２年。
2018年9月1日に、再びここ呉服町の新店舗で、リニューアルオープンされました
こちらでの営業再開を楽しみにされてた方も、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか(^^)
お店は市電の電車通り沿いに面してます。
呉服町電停の近くです。
以前の築100年近い木造の建物と比べると、もちろんその風貌は異なりますが、しっかりとしたモダンな建物は、古い町並みにも溶け込むシンプルながらも重厚な外観になってます。
暖簾をくぐると、ここには【魚嘉】の文字が。
これは、以前の木造のお店の時に掲げられてた看板です。
以前は【魚嘉】の屋号でしたが、現在は【魚よし】の表記となってます。
回らないお寿司屋さんに行くのは、久しぶりな私(^^;
魚よしさんは、前店も含め初訪問です。
ちょっと緊張してしまいます（笑）
扉を開けると・・・
４代目の店主さんが笑顔で出迎えてくださいました。
正直・・・老舗のお寿司屋さんだし、敷居の高いお店かな～と思ってドキドキしてたのですが、ひと目見た大将の笑顔に、ホッ♪
カウンターの目の前には、新鮮なお魚が並んでます。
大将自らが毎朝田崎市場まで行かれ、厳選して旬の魚を仕入れてこられます。
もちろん、一番のおすすめはカウンター席ですね。
みごとな包丁さばきや、にぎりもガン見！(´艸｀*)
店内は他にもテーブル席があります。
全部で30席ですが、最大で36席までは対応できるそうです。
ワンホールになってますので、演奏会やパーティでの利用も可能だそうです。
通常は、ワンホールですが、天井から降りてくるパーテーションで、個室での利用も出来ます。
人数に応じて仕切れるみたいですので、ご相談下さい(^^)
正直なとこ言いますと、老舗のお寿司屋さんだし、お値段もお高めかな？と思ってましたが、お昼のランチは思ったほどは高くなかった（笑）
と言いますか、やはり夜は、6000円・8000円・10000円と、いいお値段します(^^;
ですが、当然昼と夜とでは内容は異なりますが、ランチタイムには、ここのお寿司がこのお値段でいただけると思うと、嬉しいです。
いただいたのは《魚よしにぎりランチ 2000円》
そして《特上にぎりランチ 3000円》
もぉ、美味しさは言うまでもありません。
うんちく語らずとも、ネタも新鮮な握りたてのお寿司は美味しい♪
一口でパクッといただけるサイズ感も嬉しいです。
口の中に旨みが一気に広がります
100年も続く名店です。
美味しさは間違いなしです(^_-)-☆
ナメコの赤だしも美味しかったぁ。
ナメコがたっぷり
それと《天ぷらそば(蕎麦＋天ぷら＋デザート) 1600円》セットもいただきました。
打ち立ての二八蕎麦。
茹で加減も絶妙
美味しい！！
二八蕎麦はランチ限定となってます。
実は、ここで使われてるセイロや蕎麦の器等は、以前紺屋町の方にあった【大石そば】さんで使われてた物です。
大石そば屋さんは、江戸時代末期から続く老舗の蕎麦屋さんでした。
この大石そば屋さんが閉店された時に、器等を譲り受けられました。
セイロの裏を見てみると、《大石》の文字が★
名店の歴史が受け継がれてます。
天ぷらは、何種類あったでしょうか♪
海老にオクラにゴボウにナスに・・・
サクッと揚がってて、軽い(´艸｀*)
天ぷらも美味しい♪
希望すれば蕎麦湯も出して下さいますよ(^_-)-☆
最後にはデザート。
フルーツでした。
店主さんも、とても気さくにお話していただけて、リラックスして食事が楽しめました。
また伺いたいと思います。
ブログより投稿
https://haru-lunch.net/2018/09/08/post-9191/