餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Rinki
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
096-346-2239 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区西子飼町8-23 1F |
| 交通方式 |
バス「子飼橋」下車 子飼商店街内 距離藤崎宫前 609 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター７席、座敷１間） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 子飼商店街の中にあるため近隣の有料駐車場を利用 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.8.31 |
熊本市・子飼商店街に建つラーメン店。
地付きの古くからの商店街。
地方のこういう場所はどこも寂れつつあるんでしょうけど、
そんな中でも気をはいて営業中です。
地元の人間としてやはり好きなもんですから。
子飼商店街も、このお店も。
ここは熊本では少数派となる魚介系スープベースのラーメン店。
全部は制覇出来てないですが、つけ麺もあって味噌やカレー味もあります。
いずれにせよけっこう濃いめの魚介の旨味が押し出されていて、
海老系の香りなんかも含まれてある感じかなあ。
半熟味玉は黄色の透明スープに細い縮れ麺。
炙られた厚いチャーシューが香ばしく食べ応えあります。
ラーメンもなかなか美味くて満足出来ますけど
特筆すべきは、この店が猫飯（ねこまんま）推奨店であることです。
余ったスープにいろんなご飯を加えて二度楽しむことができます。
らぁめんにおすすめなのが、追っかけ猫飯となる鯛めしです。
鯛のほぐし身がたっぷり入っていて、大葉の香りがくすぐってきます。
コイツにらぁめんの残ったスープをぶっかけてかき込めば
魚介スープが鯛めしを引き立てる出汁茶漬け的な最高の〆ご飯です。
追っかけ飯のできるラーメン店は少なくないですけど、
ここの〆鯛めしの旨さは頭一つ抜きん出てるじゃないかな。
推奨されている猫飯はラーメンの種類によって異なります。
カレーつけ麺であるガンジーはチーズリゾットに。
余ったつけ汁をお店の方に差し出すと、ご飯やチーズを入れて
バーナーで炙ってカレーチーズリゾットにしてくれます。
魚介の旨味が効いた完全に美味しいカレーチーズドリアですね。
カレースパイスも香り高いのでカレー好きな方にもおすすめです。
学生の方も多く、留学生とおぼしき人をよく見かけました。
お店の方も流ちょうな感じで英語を話されてましたね。
個人的に、全然このお店と関係ないことをお店の方に聞いたことがあって、
それでも丁寧過ぎるくらいに案内をしていただいたことがありまして、
接客もとても良い感じのお店だと印象を持っています。
魚介好き＆ラーメン好き＆カレー好きに行って頂きたいお店。
麺に加えて追っかけの猫飯は必ず頼んでもらいたい。
さすれば二度の幸せが必ず訪れるはずです(^^ゞ