店名 |
閉店Shinojino
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类型 | 牛排、涮涮锅、寿喜烧 |
地址 |
熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8F |
交通方式 |
距離花畑町 315 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA) |
座位数 |
102 Seats |
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个人包厢 |
可能的 7部屋 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 11:30~14:00全面禁煙 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2013.10.31 |
餐厅公关 |
「和王」の『せいろ蒸し』が絶品。肉も、野菜も、お酒も、熊本の美味しいものを堪能
熊本の美味しい肉と新鮮な野菜を、地元の焼酎と共に堪能できる【農家れすとらん しのじの】。柔らかく、赤身と脂身のバランスが良い綺麗な霜降り肉「和王」と、きめ細やかな肉質で甘みのある「りんどうポーク」をいろいろな料理で味わうことができます。肉と野菜の旨みをギュッと閉じ込めた『せいろ蒸し』、肉のまろやかな舌触りを特製の割り下で味わえる『すき焼き』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。落ち着いた雰囲気の店内に... |
ビルの八階、入り口にメニューが掲げられている。そこはコース料理主体だった。
アラカルトは無いものかと思案したけれど、行ってみるのが早い。エレベーターで八階に向かう。
宴会客でにぎわっていた。
そんな中、店員がこちらに気づいてくれ、メニューを見せてくれた。
いくらか一品ものがあり、利用させてもらうことにした。
案内されたのは、広めの個室、かなりゆったりと使える。
さてさて、熊本の郷土の食材を使ったメニューを吟味する。
馬刺しの盛り合わせ、辛子レンコン、熊本赤鶏の唐揚げなどを注文する。
そして、夜でも注文可能なサラダバーもお願いしておいた。
このサラダバーが秀逸、さすがにJA、珍しい野菜は無いけれど、クセの少ない野菜が食べられる。
また、フルーツもいくらか用意されており、280円という価格に対して、非常に高いパフォーマンスを見せる。ただし、サラダバーは、料理を注文した人に限る。
馬刺しの盛り合わせ 3,500円が秀逸だった。
霜降り、たてがみ、レバー、タンの四種盛りだった。そのどれもが素晴らしい。柚子胡椒、ニンニク、ショウガを駆使して、平らげた。
辛子レンコンをはじめて食べたが、面白い料理だね、最初つんときて、ポリポリやっていると消えていく。
球磨焼酎なども堪能した。