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Kumamoto Ra-Men Koku Tei
(熊本ラーメン 黒亭)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kumamoto Ra-Men Koku Tei
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、烧肉、日式小酒馆 |
|
096-321-6202 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル B1F |
| 交通方式 |
距花畑站步行仅3分钟! 距離花畑町 262 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats （ 吧台5席，桌子24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
当然OK! |
| 服装规定 |
没有什么特别的!请穿您喜欢的衣服来。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.17 |
| 备注 |
外卖馆・UberEats对应订购请点击这里!https://kokutei.jp |
| 餐厅公关 |
创业于1955年，这家著名的“老字号”熊本拉面是熊本的骄傲，深受游客喜爱。
熊本拉面专卖店“黑亭”于 1965 年在熊本市日本木创立。 2017年，正值创业60周年，我们在下取开设了第二家店。我们将继承创始人的初衷，继续打造一家让众多顾客满意的商店。虽然看起来很浓郁，但猪骨汤却回味清淡，香香的焦蒜，自制的中粗直面。请品尝经过60年开发的黑亭的味道。 |
熊本ラーメンでは、イチニを争う有名店で、本店が食べログ100名店に挙げられているく黒亭さん。
その黒亭さんで熊本のバスセンターから鶴屋百貨店に至る新市街、下通りのアーケードにあるお店です。
地下1階の立地にも関わらず、10:30の開店前からインバウンドのかたを含め列が出来ていました。
店内に入ると左手の券売機で食券を購入、インバウンドのかたはアジア系のかたで券売機が日本語か英語表記のみだったので、四苦八苦されておりお店のかたも少しイライラされていましたが、インバウンドのかたも多く訪れるお店だと思うので、中国語などのメニューを作成し番号などでわかる様に出来ればいいのになぁとか思いました。
黒亭さんは、20年位前本店のほうに伺ったことがありましたが、こちらのお店は初でした。
周辺は昼も夜も人通りが多い地域ですので、この立地はありがたいですね、、、
今回は生たまごが2個入った玉子入りラーメンとスタンダードなラーメン、豚そぼろ丼をいただきました。
豚そぼろ丼はチャーシューを作るときに出た端っこを部分を使ったもとはまかない飯の様ですが、味が浸みた肉とごはんの相性は抜群です。
玉子入りラーメンは、黄身がプリっとしています。食べ方がテーブルに書いてあり、れんげに載せた黄身に麺を付けて食べる方法も紹介されています。
ラーメンはシンプルですが、豚骨スープに焦がしにんにくの油、中太麺の絡みがよく、きくらげが入ります。
海苔が入っているのは、九州のラーメンの特徴に則っています。
今回は時間がありませんでしたが、次回はまた本店にも伺ってみたいと思います。