味、センス、サービスの質、とても満足度の高いお店です(｡>∀<｡) あとはもう少しリーズナブルになると嬉しいかな(｡-∀-｡) : Koshitsu Yakitori Ippin Sannenzaka

こんにちは〜！
晴れの国・岡山の柚子でっす( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードですよー♪♪

2019GW九州の旅。
令和元年の初日は熊本市内に宿泊です。
人でごった返す商店街、活気がありますね！
震災でまだまだ苦労されている方も多いかと思いますが、街の元気な姿を見て、少し安心しました(o’∀’o)

さて、美味しい居酒屋を求めて街を徘徊。
名物料理を楽しめそうな派手な看板を出されているお店に飛び込みます。


「いっぴん 三年坂」さん。

商店街から路地に入ったところにお店はあります。
この路地の名前が"三年坂"なのかな？

牛や馬を中心として、郷土料理も楽しめるお店ですが、どちらかというと洋風な雰囲気のお店です。
店内は半個室席とカウンター席という構成です。

この日は10連休GW真っ只中。
早い時間帯は予約でいっぱいのようです。
私たちは17:55に入店。
もちろん予約などしていないのですが、店員さん「19時以降は予約のお客様がいらっしゃるので、50分だけなら対応できます。時間が短いので、お料理の提供は最優先でお出しします。」となんともありがたい配慮をしてくださいました(｡>∀<｡)
また、3歳のチビにも寛大なる対応をいただき、子供用のお冷や、食器をサッと出してくださいます。
素晴らしいサービス力でした(｡>∀<｡)

メニューを見ます。
さすが熊本！
馬さんが目を引きます。
その他、牛・豚・鳥。
ほぼ、肉ですね(☼ Д ☼)
いいですね！！
ご当地グルメの一品物もありますよ！


厨房から「◎◎テーブルさんは時間が短いから最優先でお料理をお出ししてー！」という指示の声が何度も聞こえてきました。
気を遣っていただき、有難いです。

50分という時間の縛りの中、ダッシュで食べました(☼ Д ☼)


以下、本日いただいたもの。


◎付け出し
牛のすき焼き風です。
豪華な付け出しに驚きましたね(☼ Д ☼)
柔らかくて、美味しかった♪♪


◎馬タン炙り（1599円）
馬タンは初めて食べます。
いい感じの塩加減と焼き加減です。
思ったよりクセがなく、食べやすいですね！
サクッという食感がたまりません♪♪
ちょっと値段が高いですね。


◎赤身馬刺（1699円）
間違いなく新鮮な馬刺しでした！
ものすごく分厚く切られているのですが、柔らかかったです(b'3`*)
馬刺しを食べると、あぁ熊本に来たなぁと思いますね♪


◎〆馬トロ丼（999円）
これ、めちゃんこ美味しかったです！
生の馬肉のミンチフレークの丼です！
見た目も綺麗だし、3歳のチビも食べれました(b'3`*)


◎揚げたて辛子蓮根（699円）
熊本といえば辛子蓮根！
揚げたてなのが嬉しいですね(｡-∀-｡)
けっこう辛いです！


◎具沢山だご汁（899円）
具沢山でした！
お餅？が美味しかったですね！
良い出汁でした(b'3`*)


◉串物
◎豚バラ（299円）
◎つくね（299円）
◎レバネギ（299円）
◎せせり（199円）
◎皮（199円）
串物も少しいただきました！
つくねが美味しかったかな。
後は普通かな。
ちょっと値段が高いですね。


どのお料理も間違いなく美味しいです！
店員さんの接客も良かったです！
50分で急いで食べて、ガバガバとお酒を飲んだので酔いも早かったですね。

惜しいのは、やはり値段でしょうか。
馬、牛が絡むと値段が跳ね上がります。
他の料理もあと2割くらい安くなると嬉しいかな。
50分で親子3人、お会計は1万円超え。
私達のような低所得市民向きではないかも。