GReen tea Lab
(グリーンティーラボ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
街中から少し距離のある場所に、お茶の魅力をたっぷり堪能できる素敵な人気店がありました。
「GreenTea.Lab(グリーンティー，ラボ)」さんに初訪問しました。お店前を通る度に駐車場は常に満杯。
小さなお店に見えますが、賑わっているのがうかがえました。
実際に行ってみてもお客が次々と来店して人気でした。
メニューを見ると「フランス食堂ル ブリアンの抹茶テリーヌ」と熊本抹茶薄茶のセットなど、甘味とお茶の魅力的なセットが用意されていました。
お茶の様々な楽しみ方を提供してくれるお店のようです。
お昼時には「茶そば」などのランチメニューもありましたが、本日はすでに完売。凄いです。
今回は甘味で一番人気の
「日本茶パフェ」と「冷たい日本茶」も注文。
・「日本茶パフェ」には、抹茶アイス、ほうじ茶アイス、緑茶餡、小豆、白玉、茶密、お芋チップ、玄米フレークが綺麗に盛りつけられてたパフェ。
お茶の宮澤茶園の茶葉を使用してアイスや餡などは無添加手作りのようです。
茶葉効果で爽やかな甘さのお茶甘味を何種類も楽しめて、とても幸せな気分になりました。
追加注文の「日本茶」
沢山種類がある茶葉の品目を、甘味や苦味、ローストやフレッシュと言う「十字グラフ散布図」に位置づけて、より好みに近い銘柄について提案して下さいます。
今回は甘味に合う苦味とフレッシュさを考えて三種類に絞って提案して下さいました。
その中から「薮北茶(露地)」の冷茶に決めました。
お茶は三煎まで飲めるらしく、一煎目は店員さんが入れて下さいます。
二煎目、三煎目は入れ方のアドバイスをもらい、各自で入れるシステム。
特に一煎目のお茶の清涼感と苦味のバランスのとれた深みある味わいに感動です。
二煎目、三煎目は一煎目よりは薄茶でしたが、甘味との相性はよかったです。
水を茶葉に入れた後でつぐまでの待ち時間を知りたかったです。尋ねておけばよかったかなぁと思いました。
それでも、お茶の魅力を存分に堪能出来ました。美味しかったです。
他にも魅力的なお茶を使ったメニューもあるし、次はどんなお茶に出会えるのか楽しみです。
必ずまたうかがいます。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／
餐厅信息
细节
| 店名 |
GReen tea Lab（GReen tea Lab）
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|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
096-286-5566 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
熊本県上益城郡益城町小谷47 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
「GreenTea.Lab(グリーンティー，ラボ)」さんに久しぶりにうかがいました。
いつうかがっても、駐車場はほぼ満杯。
イートインもテイクアウトも人気のお店です。
今回も昼過ぎにうかがいましたが、数組の待ちが出来ていました。
店内は女性客が８～９割と言った様子。
まだまだ時間がかかりそうな様子だったのですが、お店スタッフの方が効率よくしかも丁寧な対応で、思っていたよりも早く席まで案内して下さいました。
今回注文したのは、最中あいすとお茶。セットは無かったので、それぞれ単品での注文しました。
◆「黒蜜きなこ最中あいす」
黒蜜が別添えだったけど、どのタイミングで、どこにかけるとでよいかわからずに、結局全くかけませんでした。
黒蜜をかけなくてもきな粉やアイス、あんこなどの、控えめな甘さを味わうだけで充分満足感が得られます。
何よりも繊細でサクッとした食感の最中に挟んでいただくと、何とも言えない美味しさで、あっという間に完食してしまいました。
◆「冴え緑(かぶせ)」
メニューにのっているお茶銘柄と味の分類秒を参考に、甘味旨味の強い銘柄を選びました。
１杯目はお店スタッフの方が入れて下さいます。これが最高に美味しい。
お茶の温度は通常よりもやや低めに感じました。茶葉からにじみ出る驚くほどの旨味とほんのりと感じる爽やかな甘味。これ程美味しいお茶は初めてかも知れません。
２杯目からは、自分で入れるのですが、１杯目とは全く別物の味わい。さっぱりしていて飲みやすい味に感じました。
３杯目は別添えの玄米粒を加えて飲みます。玄米粒はそのまま摘まんで食べても香ばしくて旨い。その玄米の香ばしさがお茶の風味にも、うっすらと感じられて更に違う美味しさを楽しむことが出来ました。
お茶がこんなにも美味しくいただけることに、改めて感動しました。
いつかふるさとの母を連れて来たい素敵なお店です。またうかがいます。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／