官方消息
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Bisutoro Sheru Kopan
(ビストロ シェ･ル･コパン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bisutoro Sheru Kopan
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0968-44-5605 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
熊本県山鹿市古閑683-1 |
| 交通方式 |
九州産交バス鹿本高校入口バス停より徒歩10分 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ テーブル12席、カウンター2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 約4台（テナント共有） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.4.11 |
| 餐厅公关 |
本場フランスの味を提供するビストロ
東京やフランスで20年経験を積んだシェフが、故郷の熊本県山鹿市でオープンしたビストロ。フランス人オーナーのもとで培ってきた本場の味を、プリフィックスコースでご提供しています（夜のみ）。地元の新鮮な野菜、肉・魚介類、フルーツを使った、自然の恵みを最大限に生かした料理をお楽しみください。席数に限りがあるのでご面倒ですがなるべくご予約を。勝手ですが、小学3年生以下のお子さまはご遠慮頂いております。 |
実家の母と一緒にランチ利用です。
母は洋食系の食べ物が好きなので下調べをしてこのお店に決めました。
比較的大きな道路沿いにあったのでわかりましたが、こじんまりしたお店なので
うっかりすると見落としてしまったかもしれません。
で、店内はテーブル席４つと数席のカウンター。
予約していたのですぐにテーブル席に座れました。
ランチメニューは週代わりでA 、B の２つ。
メインはそれぞれ同じで前菜、スープ、デザートが付くのがB セットです。
この日はのメインはポークグリエのお惣菜屋さん風仕立てです。
肉厚のポークはまさに「肉を食べる」といった感じで、母にはちょっと歯応えありすぎたようでしが、私は満足でした。
前菜の里芋のテリーヌは里芋の食感たっぷり、サラダはクスクスなどの食材も使ってありました。
蕪のポタージュはちょっと懐かしいホッとする味付け。
デザートのバナナのパルフェグラッセはムースのアイスみたいな食感。
厨房はシェフがひとり、奥さまらしいかたがテーブルサーブをされています。
こじんまりとしたまさに家庭的なビストロという印象でした。