餐厅信息
细节
| 店名 |
Komugi
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式小酒馆、关东煮 |
| 预约・查询 |
0965-33-3092 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
熊本県八代市本町1丁目3-26 |
| 交通方式 |
距離八代 1,574 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
◆◆◆再訪問◆◆◆
２回目の八代さね。
明日、早いから悩んだと。
飲むべきか飲まないべきか。
飲まないで小麦の豚汁とおにぎり食べて、帰還して寝ようと決めたとさ。
前回の豚汁の味が忘れられなくてね。
また来たと。
カウンターに座る。
こちらにはメニューとか無いと。
ネタケースから自分の好みの物を選ぶシステム。
そのケースには見たこと無い有明海の幸がズラリ。
一瞬の出来事やったね。
『生ビール！』（笑）
意志弱っ！！！
で、シャク？多分シャコなのではと思うがシャクらしい。
それの塩漬け？醤油漬け？
良く分からんけど、しょっぱい。
メチャクチャビールと合うと。
そして、たこの刺身。
熊本はこのたこ刺を酢味噌で食べるみたいやと。どっちか聞かれたけどワサビで。
ぷりぷりした歯応えが良いね。
で、鱧の皮の酢の物。
これは面白い。唐揚は食べたが酢の物も美味い。
そして、食べてくれよ！と訴えるおでんベンチ（笑）
先発はスジ、たまご、厚揚げ、大根。
これは薄味で出汁が良くしゅんでるわ〜（笑）しみ込むってこと。
そして、〆は豚汁とおにぎり。
カウンターだったので調理の様子が丸見えよ。
おばちゃん、ソルトシェイカー水戸泉の塩まきの様に山ほど豚バラを掴み鍋に投入。しかも二回も。笑いが出るとよ。
水戸泉が分からない人はググってみてね。
びっくりな量の豚バラ入り。
甘めの味噌でホッとする味。もやしと豆腐が申し訳なさそうに、ちょこっと入っているとよ。
昭和の香りプンプンな店内。
そんな雰囲気も良いツマミになるとさね。
今回も大満足な豚汁やったとさね。
◆◆◆初訪問◆◆◆
初の八代やとね。完全にアウェーさね。
しかし散々呑んだくれて千鳥足。
日付けが変わって暫くし、真夜中の3時のおやつの時間。ラーメンで〆ようかな？と考え地元の方にリサーチしたら、こちらの豚汁で〆が良いと言われお邪魔したとさね。
アーケードの外れ、やや近寄り難い店構えやったわ。吉田類は好きそうやね。
リサーチ通り、古い店内には夜中でも酔っ払ったお客さんが沢山やったとよ。
メニューは無い。
カウンターのショーケースに魚類は並んでたとよ。
聞けば名物は、ふぐ汁、だご汁、豚汁の３品。
僕は豚汁におにぎりを注文。
まず、運ばれて来た漬け物に爆笑。
僕は1人やからね！とツッコミたくなる程の量。
そして、やや小振りの丼に熱々の豚汁。
これまたバランス悪い位、豚肉がゴロゴロ入っているとよ。
麦味噌？一口目は甘く感じる優しい味。
美味い！本当に美味い！眠たくなる優しい味やわ。しかし、もやし、豚肉など食べ応え充分な量。
おにぎりも拳一個分はある巨大なおにぎり。
美味い！
この〆方、ある意味ありかも。
老夫婦の営む地元に愛された店。
今度は早い時間帯から呑んでみたいと思ったとさ。