餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakkozushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
0969-23-4055 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
熊本県天草市東町76-1 |
| 交通方式 |
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 カウンター禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
小さい子供は入店不可 |
| 网站 |
連休で熊本県の天草に旅行に行く際に、少し前にテレビの番組で紹介されていた有名な鮨屋を思い出し、数か月前からダメ元予約したところ、13時枠で予約が取れたので訪問しました。
あまり人が歩いていない港の近くで、結構綺麗な外観の鮨屋がありました。
丁度入れ違いの時間だったのか、中から出てくるお客さんが結構いましたが、
入店すると、しっかり予約は通っていて、掘りごたつのテーブル席に通されました。
テレビで拝見した名物大将はカウンターの中で忙しそうにしつつも、カウンターのお客さんと対話を楽しんでいる様子で、握り続づけていました。
ランチは、基本おまかせスタートのようで
【おまかせ１２貫】+追加握り+飲み物
で、間もなく、どんどん出てきました。
ウニ、イカ、タイ等基本的なネタの握りが出てきましたが、ウニは軍艦ではなく握りとして出てきたので、ウニの磯の香りと旨味をシンプルに感じられておかわりしたくなりました。
こはだ、中トロも決して天草産ではない様子でしたが、口の中でほどける米の柔らかい食感と絶妙な酢加減がシャリとして美味しく、まだまだ食べたくなりました。
結局、穴子を追加して、当然甘いツメに柔らかく炊かれた穴子の淡泊な旨味が合い、とてもよい締めになりました。
とはいえ、やはりカウンターに座らないとこの店の本当の良さは体感できないような気がしました。
次に天草にくることがあれば、かなり前から夜にカウンター指定で予約をして再訪したいです。