官方消息
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京都和久傳 さすが人気店 眺めが良くて気持ちのいい空間！
家内と次男とランチに行ってきました。
事前に席は京都市内を一望できるカウンター席をお願いしておきました。
こちらの席は初めてでしたので京都人としても感動しました。
東山・北山・西山の盆地の中に京都市内が望める。
最高のロケーションでした。
注文したのは 藍ーあい〈15000円コース〉
株主優待も含め支払ったのは３人で40,499円でした。
雲丹 南京豆腐 べっ甲庵
早松茸 蓮根餅 丸仕立て
つくり（かつお はも）
甘鯛の炭焼き
鮎クレープ（いちじく）
鱧 水晶茄子 梅
※おいくつでもお選びいただけます
○を頂きました。
○鯛黒寿し
○鯛味噌茶漬け
○鯖寿し
山椒しそカレー
○鱧天梅おろし冷やしうどん
水物 れんこん餅 おうす
でどれも美味しく満足しました。
お時間は2時間ちょっとかかりましたが
仕方ないですね。
観光に来られている方はアクセス良くて
お値段もそこそこで、いいんじゃないでしょうか？
2023年 JR京都伊勢丹 新春特別お食事券《京都 和久傳》第四弾
2023年の食事の福袋も最後になりました。
JR京都伊勢丹 新春特別お食事券。
最後はトリにぴったりなお店『京都 和久傳』 JR京都伊勢丹11階にあるお店。
此方の券は7700円で「新春 紅花」が大変お得にいただけます。
ワンドリンクもついていますから。
数日まえに予約をとりいってきました。
11時30分の予約で、少し早い目に到着しましたが直ぐに入店。
私は此方のお店は初めてで、入り口から店内のテーブル席、カウンターと
厨房やその作りと厨房の板さんの人数（約10人位）の多さに驚かされました。
とにかくすごいですね！
私達は、厨房の前のカウンターに着席しました。
最初に、生姜茶やお酒を頂きました。
出てくる品のクオリティーの高さに感動しました。
出汁、塩分の薄さ、スタッフさんの教育。
頂いた物すべて美味しかったです。
蟹のしんじょう タイの吹き味噌焼きなどは美味しかった。
最後はご飯ですが和久傳さんの真骨頂である
鯛めしを頂きました。
お弁当では頂いていましたがその場で作られるのは
より一層美味しく感じます。
帰りには、厨房で作っておられた「鯖すし」を
持ち帰りで頂きました。（お値段 4貫 1800円税別）
お家で頂きましたが、美味しかったです。
此方のお店、なかなか予約が取れにくいお店なのですが
今回は1万円の紅花でしたが次回は1.5万円の
『おまかせ』のお料理を頂きたいです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyoto Wakuden（Kyoto Wakuden）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-4012 |
| 预约可/不可 |
可预订
※刈安（数量限定）のご予約はお受けしておりません。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F |
| 交通方式 |
<乘坐电车>JR线/近铁线/市营地铁乌丸线"京都站"下车从车站内直达JR京都伊势丹<开车>使用JR专用停车场非常方便。※20时以后请从JR京都伊势丹2楼南电梯前往。 距離京都 160 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
64 Seats （ 吧台:北向 (窗边) 18席，厨师长侧10席/餐桌:36席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 有合作停车场，附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1990.10.1 |
| 电话号码 |
075-365-1000 |
| 备注 |
※刈安 (数量限定) 不接受预约。※由于维护等原因，最终入店时间和关店时间可能会提前。敬请谅解。 |
2024年のJR京都伊勢丹の食事の福袋の最初です。
JR京都伊勢丹 新春特別お食事券で
『京都 和久傳』 JR京都伊勢丹11階にあるお店に
数日前に予約を入れて行ってきました。
此方の券は7700円で「新春 紅花」が大変お得にいただけます。
通常紅花は1万円（内容は少し違うかも知れません）
ワンドリンクもついていますから。
今回は京都タワー市内を眺められる北向きのカウンターに
案内して頂きました。
■料理人の風景が見えるカウンター（10席）
■市内を眺められるカウンター（18席）
■テーブル席（36席）
最初に生姜茶を頂きました。
恒例の新春らしい、冷えた竹のおちょこで日本酒をふるまって頂きました。
きんきんに冷えていておいしい！
ついているビールを一口頂きお料理のスタートです。
1月の正月らしいお料理が出てきました。
・祝肴ふきのとう胡麻和へ
・白味噌椀
・鯛あん肝ぽんず
・旬魚（サワラでした）炭焼き
・もろこ天ぷら
・ぶり蕪 九条葱 にた和へ
・丸大根 雲子
・ご飯物
ご飯物は普段頂けない『すっぽんのぞうすい』にしました。
・デザート（山椒あんのせんべいと番茶）
お料理の詳細を語る必要はなくどれもどれも美味しい。
頂くほうじ茶、番茶までもが美味しい。
京都の有名料理店でもお茶はまずいのが多くありますから。
スタッフへの教育や品質、その他すべてが満足で最高です。
近いうちに又、行きたいです。
★京都和久傳に行かれる方へ
数人で訪問される方のおしゃべりが大変耳ざといです。
ぜひ、お店にこられたら周りの方への配慮で静かにおしゃべり下さい。
今回も両サイドにおばさんのおしゃべりに挟まれうんざりでした。
よろしくお願いします。