ホテルの鉄板焼きランチ
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カウンター内の真ん中 1時間半蒸したお野菜が盛られています
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ワインがびっしり
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前菜
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本日のコース材料
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割ってしまったけれど。。最初に焼いたパン
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手際よく 大原で朝採れた野菜が焼かれていきます
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朴葉の上には鯛と野菜
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良い香り～
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朴葉焼き
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お肉をフランベ
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お肉を頂くタレや薬味
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さつま芋
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私はフィレ（1回目）
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ガーリックはカリカリに。
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堀川牛蒡 香りよくめちゃめちゃ 美味しい！
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サラダ
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色々な種類の大根と人参
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野菜炒め
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食事
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お味噌汁の中にお芋のすり流し これ良いアイデアだと思います。
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デザートの林檎のシャーベット
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紅茶
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日航ホテル正面の階段を上がって左奥がお店です
餐厅信息
细节
| 店名 |
Houen（Houen）
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|---|---|
| 类型 | 铁板烧 |
| 预约・查询 |
050-5589-6186 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区烏丸高辻東入ル高橋町630 ホテル日航プリンセス京都 2F |
| 交通方式 |
从地铁“四条站”5号出口徒步约3分钟 距離四条 274 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
料金はサービス料15％・税金が含まれた価格となります。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 吧台18席·单间7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 酒店地下停车场。餐厅客人可免费享用 4 小时。之后30分钟500日元。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
075-342-2199 |
| 备注 |
※用餐的客人可以在本停车场免费停车4小时。详情请咨询酒店工作人员。 |
京都を訪れる際いつも利用するのはJR東海ツアーズ。
新幹線と宿泊がセットになったお得プランを提案して下さる旅行会社です。
その旅行社の抽選会で、京都日航ホテルで利用できるお食事券1万円分が当りましたので
今回はそのお食事券を利用してランチを頂くことにしました。
日航ホテル内のお食事処は４店舗（中華・和食・洋食・鉄板焼き）
その中から今回は鉄板焼きのこちらに伺いました。
ランチのコースは幾つか用意されていましたが、今回はお魚とお肉の両方が頂ける
５５００円のコース（税・サービス料込）をお願いしました。
ドリンクは夫が生ビール９００円×２杯 私はウーロン茶７５０円×２杯頂きました。
店内はコの字型のカウンター席。
カウンター内の真ん中はアイランドキッチンのようになっていて
中央にピンク色の大きな岩塩と色とりどりのお野菜が山盛りになっています（１枚目の写真）
カウンター席の後ろにはワインがびっしりと並んでいます（２枚目の写真）
まずは冷製の前菜のプレートが運ばれてきました。
あまり期待はしていなかったのですが、意外（失礼！）と美味しくてお箸がすすみました。
前菜を食べ終える頃、奥から大きなプレートに食材をのせて担当して下さるシェフが登場。
本日担当します「〇〇です」とおっしゃった後、苦手な食材を聞かれます。
まずはじめに鉄板に乗せられたのはまあるいパン。
こちらをアツアツに鉄板で焼き直して出されました（５枚目の写真、手で割いた後ですが。。）
テーブルの上に予め用意されたバターを付けながら頂きました。
その後、アイランドキッチンの上の野菜からシェフが選んでカットしたものが焼かれます。
このお野菜はその日の朝、大原で採れた新鮮なもの。
予め１時間半ほどじっくり時間を掛けて蒸してあるそうです。
ですから 鉄板でサッと焼いただけでも中までほっくりとして、野菜自身の甘さを引き出しています。
この日のお魚は鯛。
一度鉄板で焼いた後、朴葉にお味噌と合わせて香りを移して出されます。
お肉はフィレかサーロインどちらか選ぶ事が出来ます。
私はフィレ、夫はサーロインで。
フランベする際には シェフから「結構炎が上がりますよ。シャッターチャンスです！」と
親切にアナウンスして頂きました♬
お肉にはいくつか薬味やタレが用意されましたが、私はシンプルに山葵とお塩が好きでした。
もちろん、とても美味しいお肉で「ミディアムで」とリクエストした通りの焼き加減♬
鉄板焼きはやはりお魚よりお肉よね～と感じました。
合間にはたっぷりのサラダが出てきたり、「思ったよりもお野菜が沢山頂けるコースだな」と夫。
それ程 お腹がキツくなることなく、程よい満腹感と満足感がありました。
デザートにはさっぱりとしたシャーベット。
これにコーヒーOR紅茶でフィニッシュです。
ホテル内のお食事処なのでサービスは良いですし、かといってそれ程かしこまった雰囲気ではなく
お子様連れのご家族の利用もありました。
ごちそうさまでした～！