官方消息
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Kyouto Ito
(京都 いと)
いと【京都】〜 和に寄った、素材の持ち味を際立たせた料理 〜
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先付け：えんどう豆を忍ばせた胡麻豆腐 地鶏のスープ
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前菜：明石のアマテガレイとモンゴイカのサラダ仕立て
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前菜：明石のアマテガレイとモンゴイカのサラダ仕立て
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お椀：クエの酒蒸し カツオの一番出汁
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六年ものの百合根
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揚げもの：六年ものの百合根 筍 焼き椎茸
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揚げもの：六年ものの百合根 筍 焼き椎茸
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焼き物：信州牛のウチヒラの炭火焼き じゃがいものバター・ローストを敷いて 春キャベツとほうれん草添え 蕗の薹のソース
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焼き物：信州牛のウチヒラの炭火焼き じゃがいものバター・ローストを敷いて 春キャベツとほうれん草添え 蕗の薹のソース
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飯：北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯、卵黄、香の物（酢茎漬けとしば漬け）、有機の黒豆味噌の赤出汁
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飯：北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯、卵黄、香の物（酢茎漬けとしば漬け）、有機の黒豆味噌の赤出汁
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飯：北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯、卵黄、香の物（酢茎漬けとしば漬け）、有機の黒豆味噌の赤出汁
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飯：北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯、卵黄、香の物（酢茎漬けとしば漬け）、有機の黒豆味噌の赤出汁
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ブラック・カカオのカレー・ライス パルミジャーノ・チーズを削って
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ブラック・カカオのカレー・ライス パルミジャーノ・チーズを削って
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水物：清見オレンジのゼリー寄せ、わらび餅
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モダンに和にまとめた木のカウンター席
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouto Ito
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-7994 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区中居町112-1 |
| 交通方式 |
距离京都站步行只需5分钟。东本愿寺护城河的对面，静静地伫立在七条大街的背面。 距離京都 473 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料５％、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席，包间2~8人坐） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 步行1分钟圈内有多个投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
2楼有一个单间。带孩子也可以在私人空间悠闲地用餐。儿童菜单的行情大概是2000日元~5000日元左右。费用请商量。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.28 |
| 电话号码 |
075-371-2238 |
| 备注 |
※本店是完全预约制。详情请致电咨询。※预约的时候如果联系方式有问题的话，有可能会取消预约。请务必告诉我正确的联系方式。※没有联络，超过预约时间的话可能会取消预约。※未联络而未来店的顾客，以后可能无法接受预约。 |
◆出色の一皿に変えて
クエの酒蒸しとカツオの一番出汁のお椀は
クエの活きのいいプリンとした食感に
カツオのクッキリ出汁が良く合って、
六年ものの百合根 筍 焼き椎茸の揚げものは
いずれも歯応えと口当たりが楽しいが
中でも百合根のほっくりした甘さが秀逸で、
北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯での卵ご飯は
粒立ちご飯の素のままのふっくらした甘みが十分味わえて、
そこからのブラック・カカオのカレー・ライスは
欧風カレーのようなコク旨ルーと
削ったパルミジャーノ・チーズのパウダリーなまろやかで
一転、化粧したご飯を楽しむ趣向。
メインの信州牛のウチヒラの炭火焼きや
ブラック・カカオのカレー・ライスを除けば、
かなり和に寄った、素材の持ち味を際立たせた料理で、
そんな軽やかな皿の連なりを美味しく頂いた。
◆今回のお品書き
先付け：えんどう豆を忍ばせた胡麻豆腐 地鶏のスープ
前菜：明石のアマテガレイとモンゴイカのサラダ仕立て
お椀：クエの酒蒸し カツオの一番出汁
揚げもの：六年ものの百合根 筍 焼き椎茸
焼き物：信州牛のウチヒラの炭火焼き じゃがいものバター・ローストを敷いて
春キャベツとほうれん草添え 蕗の薹のソース
飯：北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯、卵黄、
香の物（酢茎漬けとしば漬け）、有機の黒豆味噌の赤出汁
ブラック・カカオのカレー・ライス パルミジャーノ・チーズを削って
水物：清見オレンジのゼリー寄せ、わらび餅
+瓶ビール1本(を2人で)
（昼）9500円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
フレンチのエッセンスを織り交ぜた和食の意欲店。
フレンチ出身の野口翔平料理長が腕を振るう。
＜注 文＞
今回注文のランチの懐石コースは9000円。
ドリンクは瓶ビール1000円より、
日本酒の半合1000円より、一合1500円より、
焼酎800円より、グラスワイン2000円より。
＜雰囲気＞
東本願寺のお堀の向かいにひっそりと佇む店。
モダンに和にまとめた木のカウンター席が落ち着く。
◆情報出典
みるみんくさんの口コミ
ご馳走さまでした〜