官方消息
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Naorai Sen
(直會 撰)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Naorai Sen（Naorai Sen）
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
075-231-7010 |
| 预订可/不可 |
可预订
お電話で、お問い合わせください。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町529 |
| 交通方式 |
从京阪电车三条站步行10分钟 距離京都市役所前 263 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台8席，桌子22席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
畅饮请电话咨询。 |
| 餐厅的宣传 |
距市政府前站5分钟桧木环绕的恬静空间，品尝京都蔬菜批发店直营的时令食材
作为经营四季京都蔬菜专卖店“鸟市老字号”的直营店开业。春季为您提供洛西清晨采摘的竹笋，夏季为您提供上贺茂产贺茂茄子，秋季为您提供洛北丹波松茸蘑菇，冬季为您提供圣护院芜菁等由专业人士严格挑选的卓越食材。全部地板都使用了丝柏，为您准备了固定脚炉。也有最多可以容纳10人的桌席。在宽敞舒适的空间里品尝着女店主精选的一杯，度过高品质的片刻时光。 |
京都の繁華街・町の真ん中にある隠れ家的なお店です。季節の素材を使った懐石が夜のメインメニューとなります。
今回は何といってもお勧めの松茸料理についての紹介です。
京都では有名な松茸販売店「とり市」の前に「なおらいせん」はあります。漬物等を販売する店の奥が入り口なので少々わかりにくいです。
女将さん曰く「オーナーが隠れ家をイメージして作った店だけど隠れ家要素が強くてお客さんが少ないんです」との事。
ただ、10月中旬からの松茸シーズンになると18時を過ぎれば席は埋まってゆきますので予約が確実でしょう。
コースは3つありますが、自分で松茸をこだわり選んで焼くならば安価なコースで良いと思います。
実際、どのコースでもこれでもか！というくらい松茸料理が提供されます。
まずは一杯飲んだら店の人にことわって向かいの「とり市」に松茸を選びに行きます。
松茸は裁断された5千円の籠から丹波産の10数万円の籠まで様々、丹波産では２～３万円籠が今年は多かったです。
ちなみに粘り強く交渉すれば結構な額を負けてくれる事が多いです。値段交渉も醍醐味の一つ、京都人も関西人ですね。
香りを重視するならやはり傘はしっかり開いた大ぶりの松茸を選ぶと良いでしょう。あとは好みの問題です。
巨大な丹波産松茸を炭火で焼くと店中が松茸の香りに包まれます。
傘の裏側から水が噴き出したら食べ頃、口の中も松茸の風味香りに包まれます。食材の産地のこだわりは私にはよく分りませんが丹波産の松茸に関しては確かに違いを実感します。
松茸懐石とともに頂く焼きマツタケは1年1度の贅沢です。松茸で腹が膨れるのか？との疑問もありましょうが、天婦羅や松茸ごはん・刺身などかなりのボリュームになります。
秋のシーズン京都でちょっと贅沢なディナーなら「なおらいせん」での丹波産松茸は候補に加えるべきでしょう。