官方消息
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Roan Kikunoi
(露庵 菊乃井)
繊細な一捻り
訪問3回目
2階の座敷席
食前酒 金のお屠蘇のような器で菊花酒
ビールで乾杯 料亭は、瓶ビールが多くて、なんでコップが薄いんだろ
胡桃豆腐にわさびあん わさびあんがきつくって
美味しい胡桃豆腐の味が飛びます。残念
虫籠 八寸
鮎うるか、鱒子 これは美味しい
鱧子落雁 ほっこりしつつも、パサパサ気味
カマス寿司
鱧の八幡巻き
変わった素材、捻った料理を頂きました。
先付け 鯛 さごしのポン酢ゼリー挟み
さごしの生臭さが残ります。
蓋物 甘鯛のおわん
これは、ご馳走 出汁が流石に完璧
この蓋物が、今日のマイベスト
焼き物 子持ち鮎 まるごとかぶりつきます。
鱧と、松茸、壬生菜のしゃぶしゃぶ
この季節ならでは、鱧の美味しさがまだわからないが、京都は、なんで鱧？
地鶏と栗のご飯
吸物 枝豆すり流し 出汁完璧
いつまでも飲んでいたい。
水物
菊乃井本店より、一捻りされている感じ
何が出るのかなという期待があります。
本店は安定感、本流
餐厅信息
细节
| 店名 |
Roan Kikunoi（Roan Kikunoi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-361-5580 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118 |
| 交通方式 |
从阪急“河原町站”1号南出口步行1分钟。从京阪“祗园四条站”3号出口步行3分钟。 距離只园四条 117 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10%~15% |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 吧台10席，有少数人的日式坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
今年の記念日はこちらへ♪
非常事態宣言中は休んでいたとのこと。
一休から1人16445円 全部込み個室を取りました。
本日から京都は祇園祭
食前酒
猪口に雲丹豆腐 練り込んだものにさらに生雲丹
わさびのソース、ワカメが微量
八寸 色々
蛸の子は、珍しいが味は無い。
向付 明石鯛 これは美味しい。
はも落としは温かく、鱧の骨で出汁取った梅肉
ソースでいただく。美味しいなと思っていた
ら、スプーンをいただいて完食
蓋物 冬瓜に海老真薯 スープが美味しく完食
鮎の塩焼き 焼く前にぴちぴち跳ねる様を見せていただく。 琵琶湖の北部産 定番のたでずではあるが、
オリーブ油を浮かしたり色々手間かけてるよう。
酢の物 2種類のトマトをすりつぶし、汲み上げ湯葉を泡立てて上に 固形成分はない。上にじゅんさいと穂紫蘇が、 このトマトの味が濃厚で秀逸
強肴 3日煮込んだ角煮じゃがいもあんとあう。
鱧ご飯
牛蒡のスリ流し
ミントアイスとメロン
ご主人様にも挨拶をいただきました。
菊乃井本店より前衛的で楽しめます。
接遇は最高でした。