官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
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平日1340 待ち４名
テリコロランチ(¥1,130)
ミニ生ジュース(¥100)
もうすぐ14時なのに、入店時に後ろに待ちが8名。人気は変わりません。
このお店の前身でもある神戸の赤ひょうたんでは、肉野菜炒めがあり、これが好きだったのですが、こちらでの一番人気はテリヤキステーキとの案内あり。いつもサラダを食べることしか頭になかったのですが、初めて注文しました。良く見ると、周りのお客さんも同じテリコロを頼んでいる方が多く、やはり人気メニューのようです。人気の通り美味しいステーキでしたが、テリヤキソースがサラダに混じってしまいました。サラダは別皿にもしてもらえるようなので、次回はお願いしたいと思います。サラダはもちろん文句なし。サラダだけ大盛りとか有れば嬉しいんですけどね。
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ハンバーグとエビフライとサラダ
伝説のサラダの店「神戸 赤ひょうたん」の味を引き継ぐ名店
いつも行列しており、今日も無理かなと平日開店直前にのぞいてみると、意外にも、並びは４名。すぐに入店できました。コロナでカウンターは一つ飛ばしなので、待ちはさらに増えそうですが、今日はラッキーでした。
今日は、コンビネーションとサラダにライス単品を注文。このお店は、とにかくサラダがメインなので、通常は主役のハンバーグやコロッケは、もちろん美味しいのですが、私にとってはさほど重要ではありません。
昔、神戸にあった「赤ひょうたん」と全く変わらぬサラダの味。このサウザンアイランドは、恐らく、世界一美味しいです。野菜は、なにかよく分からないんですが、オリーブオイルのようなもので和えられていて、これがサウザンと相性ピッタリ。この味を今も京都で守り続けてくれること、そして、この味が京都でも受け入れられ、お店がいつも賑わっていることがとても嬉しく、食べながら涙が出そうです。
お店の方々、本当にありがとうございます。
この味がずっと引き継がれ、また、大阪や神戸でも食べられるようになって欲しいと切に願います。
伝説のサラダの店「神戸 赤ひょうたん」の味を引き継ぐ名店
神戸 赤ひょうたんと聞いてピンと来る人は、神戸、大阪出身者にはいるかと思いますが、その味を引き継ぐお店を遂に発見しました。赤ひょうたんは、確か20年ほど前に突如閉店し、知る人ぞ知る、今や伝説となっている神戸のサラダ屋さんです。閉店理由もよく分からず、もしや、阪神大震災で何かあったのか等、ネットで色々調べても分からず、もう後は探偵ナイトスクープにでも依頼するしかないかと思っていた矢先、出張先の京都でたまたま食べログで近くのお店を検索すると「サラダのお店」との洋食屋を発見。そもそも、サラダを前面に出した店名は滅多にないので、もしやと思い写真を見ると、まさに「赤ひょうたん」風の野菜の盛り付けと、独特のサウザンアイランド風のドレッシング。これは、なにか赤ひょうたんと関係あるに違いないと、早速、お店に直行。一口食べてすぐ分かりました、これぞ20年振りの味。文句無しに美味い！誰がなんと言おうと、個人的には満点の味です！よくぞ、この京都の地で、この味を存続させてくれました！お店の方々に感謝の気持ちで一杯です。
後でネットで調べると、お店のオーナーのインタビュー記事があり、やはり、赤ひょうたんで修行されていたとのこと。以前調べた時はヒットしませんでしたが、2014年10月の記事でした。
http://blog.livedoor.jp/joffice/archives/52090907.html
オーナー、ありがとう！これから、京都に来たら必ず行きます！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sarada No Mise Sancho
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、日式肉饼、牛排 |
|
075-211-0459 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区裏寺町通四条上ル中之町572 |
| 交通方式 |
阪急电车四条河原町站下车向瑞穗银行横北上行50m京阪电车祗园河原町站下车向东向四条河原町瑞穗银行横北上行50m 距離京都河原町 61 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4130001020947 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料金はありません |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台8席，桌子12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
平日1710 待ちなし
生ビール
手作りハンバーグとサラダ(¥1,130)
神戸の伝説となったサラダの名店赤ひょうたんの血を引く洋食屋さん。梅田のホワイティにも支店がありました。神戸で育った40代、50代なら忘れられない赤ひょうたんのサラダ。洋食屋さんでありながら、サラダがメインというお店でしたが、こちらのメニューも赤ひょうたんとほぼ同じ。今も赤ひょうたんの味を受け継ぐ数少ないお店です。
いつも行列で、なかなか来れませんでしたが、今日はすぐに入れました。最近、食べ過ぎていたので、今日はサラダがちょうどいい感じ。こういう時にもピッタリのお店です。
手作りハンバーグとサラダ、ライスは注文せずに、ビールです。
ハンバーグは普通に美味しいですが、やっぱりサラダはここだけの味。このサウザンアイランドドレッシングのサラダはやはりここだけの味です。少し味付けされたオニオンとピッタリなんですよね。今日はサラダ単品でも良かったかも。
洋食百名店には選ばれていませんが、赤ひょうたんからの歴史を考えても、最も洋食百名店に選ばれて欲しいお店です。