漉し餡、粒あん、きな粉、いずれも特色を引き立てながらめっちゃ美味しいおはぎです！特に漉し餡が絶品です。 : Ima nishiken

2024/04訪問

週末の朝、訪れました。
開店20分前に到着し、すでに20人待ち。
大人しく列の最後尾に並びます。

開店時間になり、順に買い求めていきます。
運良く3種とも買い求めることが出来ました。

●おはぎ：漉し餡
●おはぎ：粒餡
●おはぎ：きな粉

さっそく帰ってからいただきました。

●おはぎ：漉し餡
…非常にきめの細かい餡です。甘さ加減も絶妙で、“甘いけれど甘過ぎない“です。餡と餅米のバランスは、餡の割合が高いです。
“きめ細かい餡の旨みを味わうおはぎ“です。

●おはぎ：粒餡
…当然ですが餡に小豆の粒があります。餡と餅米のバランスは、漉し餡より餅米の割合が高くなります。
小豆の風味が豊かです。
“小豆の風味を味わうおはぎ“です。

●おはぎ：きな粉
…漉し餡を餅米で包み、その周りにきな粉がかかっています。きな粉は薄く纏っているという感じです。
“餡の旨みあるきな粉のおはぎ“です。

おはぎのみ3種ありますが、素材の味わいを引き立てて、ここまで味わいの違うものに仕上げていることに驚きました。
個人的には、漉し餡の美味しさが頭一つ抜けていたと感じました。
自分が買って、ちょうど漉し餡が売り切れてしまったのですが、漉し餡が最初に売り切れたのも納得が出来ました。
同時に、食べログの点数が驚異的に高いのですが、その理由が良く分かりました。

複数買い求める際には、袋を準備していきましょう。

買い求めるにはひと苦労しますが、リピート大アリです。