官方消息
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Ryouriya Otaya
(りょうりや 御旅屋)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
一个可以轻松享受日本料理技艺的世界。
一个可以轻松享受日本料理技术的世界！
御旅屋先生的评价因为已经积累了所以一点点地出库 (笑) 无视季节感m (__) m确认生啤的照片是固定的位置啊。今夜品尝到的乌梅屋带馅肝脏配橘子酱汁沙丁鱼干寿司添加卯花鱼骨的鱼骨煮刺身是石鲷鱼干带鱼鲷鱼贝贝白鱼和艾草的牡蛎炸樱鳟的幽庵烧百合根萤鱿和春圆白菜的快速煮沙丁鱼和叶芥末的土佐醋腌鱼小沙丁鱼和红酱汤和三盆的冰冻布丁今夜的酒第一榨高级生啤酒胜驹生酒上龟元纯米吟酿宫泉纯米酒无过滤生酒女老板在2023年京都马拉松跑完全程!请给我纪念章。好了吗?奖牌又重又神圣!是的，我有10年前的全程马拉松经验，但我现在不认为我会跑 (笑) 太棒了!美味的料理加上日本酒还有马拉松的好消息谢谢款待!!2023年春愁
和食の技をさり気なく堪能出来る世界！
最近は満席続きで行けてなかった
仕事途中で”明日空いてます？”
と入れてみたら
"特別席の御用意が出来ます（笑）"
次の日にイソイソと向かうよ！
特別席とは女将さんの前！
カウンター席の端（笑）
まぁ何時もの定位置なのだがね。
とりあえずビール！
で本日頂いたアテ
(季節感はm(_ _)m)
香箱蟹の酢の物
たらの白子の茶碗蒸し
お造りはこしび・鰤・あおり烏賊・赤はた
焼き物はますのすけの塩麹焼き
揚げ物は海老芋
氷魚
猪のつみれと京野菜炊いたん
じゃこ飯 赤だし 香箱
和三盆の凍ったぷりん
酒はビール✕２
雪の芽舎 純米吟醸 生酒
写楽 純米吟醸 一回火入
規制の無い忘年会シーズン
連日の飲みで少し疲れていたか？
こーやって見ると日本酒が少なかったな
出も少しづつ日常に戻れば良いよね
今宵も美味しくて楽しい時間を過ごせたね
ごちそうさまでした！！！
二〇二二年 師走 大雪
和食の技をさり気なく堪能出来る世界
御旅屋さんの松茸の土瓶蒸しは美味い！
と季節を無視してレビュー(笑)
今宵は尿酸値高めコンビ？特選の
魚卵メニューもあるでよ♪
何時もの指定席にて
頂だいたのは
冷やし焼き茄子いくら乗せ(何故か？いくら多め)
鰊と無花果のトマトの胡麻酢かけ
鱧と松茸の土瓶蒸し
お造りは、くえ・鰹・貝柱・つむぶり
子持ち鮎の若狭焼 丹波栗と小芋 銀杏
かわはぎの肝和え
蓮根のみぞれ蒸し
じゃこご飯 赤出汁(大盛)
凍った和三盆のぷりん
飲んだのは
生ビール(一番搾りプレミアム)✕２
加茂錦酒造 荷札酒 生詰原酒 大吟醸 五百万石
羽根屋 雄町純米吟醸 生原酒 (富山地区特別限定酒)
池田酒造 加佐一陽 Moon Lover 純米酒 秋限定
羽根屋の雄町は大将の地元富山限定品
美味かったですね～！
子持ち鮎やかわはぎの肝和え・・・
個人的に身体に悪いのは何故か美味い！！
(もちろん一般の方には無害ですよ)
そして日本酒に合いますね～♪
今宵も美味しく楽しかった！
ごちそうさまでした！！！
和食のさりげない技を堪能出来る世界
蔵出しシリーズ？
最近は写真を撮らない？事も多くて
沢山撮っていたのを発見したのでレビュー(笑)
いつものカウンター定位置に座るよ！
今宵も満席だわ。
最近は電話を早目にするか
二人以上だと予約をしないと入れない事もあり
個人的には困ったもんだ。
生ビールをお願いしたよ～
先ずは季節だね香箱蟹から
(蔵出しの為季節感はm(_ _)m)
香箱蟹をいったんバラして？
身とかに味噌・内子と外子を合わせて
甲羅に詰め直して蟹脚の身を乗せる
コクあり凝縮された旨味と内子のプチっとした
歯ごたえと美味さが襲ってクルネ！
コレは日本酒だろうと
船中八策しぼりたて生酒をしたよ！
辛口なのだが、ふくよかで幅のある
楽しい味わいだね。
たらの白子の茶碗蒸し
しみる美味さダワ〜！
えびいもの唐揚げ
ホクホクとねっとり
ウマいね～♪
鰤の味噌幽庵焼
幽庵地のコクのある爽やかさに
味噌が鰤にあうね～
こいつは
東洋美人 醸道一途
限定 純米吟醸
フレッシュでフルーティ
日本酒の表現に使うか？(笑)
上品な甘さにキレもあり
海鼠の酢の物と
テッピの煮こごり
じみだけど滋味!
そして月の輪熊のさっと煮
御旅屋さんもシビエだなぁ
少し前に月の輪熊の赤ワイン煮は食べたが
何となくジビエは洋食？
大将曰く“最近周りのお店でも提供が増えていますよ”
確かに記憶をたどると数年前から
御旅屋さんで食べていたような気がする!
脂にクセも無く美味しく頂きましたよ～♪
〆飯は、あっさりとじゃこご飯
もちろん赤だしは大盛で!(笑)
おっさんの好物
和三盆の凍ったぷりんで
満足じゃ！！
後半先客も帰宅し始め
少し手隙になり女将さんと話す
諸事情も緩和してきて近所の方や
ビジネス系のお客様も戻ってきて良かったと
確かに目に見えて増えてきたなぁ
飲食業頑張って欲しいなぁ！
ごちそうさまでした！！！
2021年 冬至
料理・接客・雰囲気・料金とバランス抜群！
去年12月の蔵出しです！
食材の季節感が無いのは
ご容赦下さいな。
座った場所は定位置なので
独りで伺ったと思います(笑)
とりあえずビール！
で・・詳細は覚えいないので・・
頂いた順番に(^_^ゞ
こっぺ蟹(香箱蟹)
すっぽん炊いたん
お造り
かます やいとかつお ぶり あおりいか
えびいものから揚げ
京都黒毛和牛炭火焼
蝦蛄黄身酢
丸大根といのしし炊いたん
じゃこごはん 赤だし 香の物
和三盆の凍ったぷりん
こーやって見ると山海のバランスが良いなぁ！
飲み物部門
麒麟一番搾りプレミアムビール×2
六歓 はな 特別純米 無濾過生貯蔵酒
京都福知山産 山田錦
七本鎗 純米冬季限定
搾りたて生酒 生原酒 玉栄 X 2
高砂 松喰鶴 純米大吟醸
成政 雄山錦 純米 無濾過生原酒
相変わらず呑んでいるなぁ♪(笑)
日本酒も個性派で酒米も色々
美味しくてつい飲み過ぎだわ♪
諸事情あり最近は訪問出来てないけど
満を持したら伺って
また日本酒を飲み倒すぞ！(*´∀`)♪
ご馳走さまでした！！！！
2020年 霧氷
６年連続ビブグルマンの確かな技とアイデアが光る上質な和食！
祝！ビブグルマン６年連続受賞！
お祝いという事で飲みに伺いました！
(呑兵衛らしく色々な言い訳を考える！)
とりあえずビールで
お通しはふくのポン酢あえ
美味い！
此処は日本酒だろうと
東洋美人 純米吟醸50
コクとキレが合うねぇ♪
大将に土瓶蒸しある？
ある！
早々にお願いしたよ！
土瓶蒸し好きなんだよね
御旅屋さんの土瓶蒸しは
鱧と国産松茸と三つ葉で
飲んで良し！食べて良し！
しみじみ美味いなぁ～
お造りは
いさき 迷い鰹 赤ばい貝
おおっ？迷い鰹だよ♪
コイツは・・
宗玄純米八反錦ひやおろし
に変更だべよ！
迷い鰹に負けない濃さと
キレが相乗効果で美味いなぁ！
おっさんの好きな
舞茸の天麩羅と子持鮎の若狭焼き！
わかってらっしゃる♪(*´∀`)♪
子持鮎は特に日本酒が進むシステムだわ♪
亀齢 萬年純米六十
コイツも八反錦で6割硬派なうまさ！
亀齢に合うヤツをお願いすると
かわはぎの肝醤油合え
かわはぎに肝醤油は不変のうまさだが
添えられていた秋茄子の炭火焼きに
肝醤油をつけて喰らうと
すげー美味い！(*´∀`)♪
うっかり亀齢をお代わりしてもうた！(笑)
蓮根と湯葉の炊いたんを
頂きながらクールダウン・・
大将がご飯にする？麺にする？
麺は？と聞くと合鴨？
そりゃ合鴨のにゅうめん！
そしておっさんお約束の
赤だしもお願いしたよ！
汁物＋汁物だけどね(笑)
炭火で炙った合鴨の脂が
また美味いなぁ
〆は何時ものぷりんで
今宵も美味しく頂きました～！
来年は星１つかなぁ？(*´∀`)♪
ご馳走さまでした！！！
评价不适合正常使用
这些评论包括由于使用不寻常的服务（如品尝、开业前和接待使用）而引起的评价。
御旅屋さんの味を自宅で頂くよ♪
諸事情ありまして
外出自粛中
心配しておりました
御旅屋さんよりお葉書を頂き
なんと御旅屋さんの料理を送って頂ける？
折角なのでと山の神リクエストもあり
連絡して自宅に送って頂きました！
(もちろんテイクアウトもOK)
クール便でやってきた！
ｱﾀﾘﾏｴﾀﾞﾛｳ
オーダーはおまかせで1万円＋配送料金
真空パックに入り小分け状態で納入
内容は
明太子入り玉子焼き
(すし平島謹製:御旅屋さんの二号店)
黄金しゃも炭火焼き
水茄子漬け
蛍烏賊とキャベツのさっと煮
筍と生麩炊いたん
ますの炭火焼き
特別ゲスト(笑)
京都丹後 竹野酒造の
弥栄鶴 笑顔百薬 純米大吟醸
合鴨農法により収穫された
祭り晴を醸した日本酒をチョイス！
木の芽や特製塩、海苔
黒にんにくのソースなど別包に
なっていて良いねぇ
自宅で御旅屋さんの味わいが
皆で楽しめる！
これはこれでエエ感じ！
もちろん全部美味しく頂きました！
密かに蛍烏賊のキャベツのさっと煮を
取っておいて
自宅独り二次会！(笑)
もまた悦に入るねぇ♪
御旅屋も予約の上人数制限で
店舗飲食も始まっているので
また伺いたいね！
ご馳走さまでした！！！
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
御旅屋さんの蔵出しシリーズ！
2019年10月！(笑)
当日は生ビールサーバーが
故障していて生ビールが無い？
女将さんが
控えめに他のビールありますとな？
Rococo ラグジュアリービール！
価格もセレブリティ！
頂きましょう！
確かにラグジュアリー！
繊細でコクと後味のバランスはイイね！！
合わせるのは
汲み上げゆばと自家製いくら
シルキーなビールに合うね！
御旅屋で大好きな果物＋和食
柿と無花果の白酢がけ
柿の甘さに白酢の酸味が融合し
むちゃくちゃ美味い！
汐うに茶碗蒸しに合わせて
月乃桂 純米原酒 ひやおろし！
お造りは
いさき かます ぶり けんさきいか
けんさきいかが特に月乃桂に合うね♪
続いて天然舞茸の天麩羅と
子持鮎の若狭焼き
舞茸天は美味いね♪
あれば必ずお願いするほど！(笑)
そして子持鮎の若狭焼きが
今日いちの美味さ
思わず勝駒を頼んで
至福の時を楽しむよ♪
思わず勝駒おかわりするほど
美味しかった！
魚卵自粛中なのに・・(*´∀`)♪
野菜不足のおっさんの為？
二十品目の野菜サラダ仕立て
へしこソース！
普段あまり口にする事が無い様な
お野菜が食べられるよ！
ちなみに提供前にちゃんと
20品目数えてました！(笑)
丹波しめじと海老蓮根のもちもち蒸し
でクールダウンしながら美味しく頂き
〆の御飯は極太天然うなぎ～
うなぎ？と思う位の極太さ！
柔らかで上品な脂がまたうまし！
赤だしも大盛にして頂き
今宵もぷりんでfinish！
遅くなりましたが
４年連続ミシュラン取得
おめでとうございます！
個人的には入りにくくなるので・・ねぇ(笑)
でも来年も邁進してくださいね！
ご馳走さまでした！！！
2019年 金木犀
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
去年の９月の蔵出し・・
おそらく9月は数回行っていたが
独りで伺いゆるりと過ごした
バージョン？(笑)
とりあえずビールを頂きながら
新物醤油漬けいくら！
川蟹の土佐酢ジュレがけ
を頂くならやはり日本酒ダアッ！
池雲 純米吟醸
京都の酒米 祝 を使用した日本酒！
艶やかなのど越し！
料理を引き立てる美味さだわ♪
秋と言えば(９月レビューm(_ _)m)
松茸土瓶蒸し！
松茸と鱧だねぇ♪
日本人で良かったぁ！
と思える美味さだねぇ～！
お作りは
ほうぼう かつお さわら 赤ばい貝
合わせるは
鶴齡
特別純米！
バランスのエエ日本酒
熟成百合根のからあげと
秋刀魚の肝柚庵焼き
鶴齡をお代わりして
秋刀魚を食らう！
生ハムと葡萄のみぞれ酢！
コレ ムチャ ウマイ！
生ハムの塩味と葡萄の甘さ
良いねえ♪
栗かぼちゃ饅頭
海老あんかけもね
しみじみうまし！
播州一献
純米吟醸
ひやおろし
ひやおろしの熟成感
ぶぁっと広がり
スット終息
後から酸味がコンニチワ！
好みの日本酒だねぇ♪
〆はいわしのきずし
おっさんの大好物
和三盆の凍ったプリンで
ご馳走さまでした！！！
今宵も美味しく楽しく過ごせました！
2019年9月 秋涼
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
御旅屋さん蔵出しシリーズ？
御旅屋さん創業8周年記念！
お葉書を頂いては伺わないといけんな♪
(もらわなくても行くけどねぇ(笑))
とりあえずビールを頂いていると
女将さんから創業８周年記念の
振舞い酒をありがたく頂くよ～
一品目は
玉蜀黍とチーズの白和え！
コリャスゴイ！
玉蜀黍の甘さにチーズのコクと酸味
それを取り持つトーフ！
(そのままやん！)
ウマイデェ！
振舞い酒に合わせた？
焼鱧がまた良い感じ！
日本酒が足りない！(笑)
やはり富山は"林 五百万石"
をお願いしたよ！
フルーティでコクと上品な酸味
これは綺麗な酒だなぁ♪
こいつに合わせるのは
冬瓜と鮑のさっと煮
上品なおっさんの様に
あっさりとした中に旨み凝縮！
林が進むわい！
お造りは
本田かれいに鰹と鰊
早くも戻っちゃった鰹は
これまたウマイんですよ！
林さんがいなくなったので(笑)
五橋さんの"五:five"を頂くよ！
五:fiveだけど６種類ある中から
オレンジ！
純米吟醸火入れ一回氷温熟成
凝れば味がある大人の日本酒だね♪
焼きものは
琵琶湖の鮎炭火焼き
すずきの油焼き
そして鱧のぱん粉揚げ
合わせたのは
まんさくの花 雄町70
70%精米歩合！
55%からあえて70%にした
鱧のぱん粉揚げや
すずきの油焼きにも負けない
米の香りコクがあり
複雑な甘さが強いね！
勝駒はあるの？
とさりげなく聞いてみる
御旅屋さんは勝駒が定期的な入るので
楽しみにしてます！(*´∀`)♪
あるとな！それは頂くよ！
大将が勝駒に合わせて
すっと出してくれたのは
鯵の酢締め
シンプルだけどちゃんと
手をかけているね～！
む？勝駒が蒸発？(笑)
無花果の揚げ出し！
御旅屋さんの果物と和食の
コラボモノは旨いんよ♪
無花果の甘さと"だし"感と
塩梅がエエわぁ♪
勝駒で日本酒は〆るつもりが・・
Shirakiku 夏酒を本当に最後？
にお願いします！(笑)
夏夜空に輝く星の如く光り
そして喉の奥に消えていく
ウマイ酒じゃの！
今宵はシンプルにじゃこご飯と
何時ものぷりんで！
創業祭？
は飲み過ぎていかんなあ(*´∀`)♪
今宵も美味しく楽しく過ごせました！
ご馳走さまでした！！！
2019年 8月 立秋
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
ワールドワイドな諸事情の為
御旅屋さんの整理をして
去年７月の蔵出しです！
日本酒の数が少ないので
おっさん独りで伺い
写真から見ると定位置ですな(笑)
とりあえずビール！
アテは汲み上げ湯葉の雲丹乗せ
尿酸値が高い大将から
尿酸値の高いおっさんへの
贈り物？(笑)
湯葉のコクに雲丹がまた合うわ♪
賀茂茄子と鱧 炊いたん
これまた間違い美味さ！
お作りは
うめいろ 鰹 白烏賊
うめいろはフエダイの一種
コレハ日本酒だろう！
本日は青時雨 純米酒 瓶火入れ一回
米の甘さを感じる生酒テイスト
うめいろや白烏賊に合う！
むむっ！鰻がある？
それはもちろん頼むよ！
鰻の蒲焼きに日本酒！
個人的にはマストな組み合わせ♪
琵琶湖の鮎は前回気に入った
炭火焼と素揚げのセット？を
お願いしまーす！
素揚げは頭から全て頂ける
美味いなぁ～
気がついたら青時雨が無くなっていたので
SOOKUU(蒼空)夏限定生酒を！
これまたまるでおっさんの様に
素直で伸びやかなクセのないうまさだわ♪
鱧の焼霜に合わると
また一興！だね～！
冬瓜と鴨つくねの少し攻めてくる
美味さにも負けてない！
〆の飯はもちろん
鰻丼をお願いしたよ！
もちろん赤だしも大盛でね♪
デザートの無花果も自然な甘さと
なんとも言えない歯ごたえで
美味いよ～！
今宵もおいしく頂きましたね
ご馳走さまでした！！！
2019年 7月 盛夏
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
すっかり熟成していた！
2019年 6月にお邪魔していて
当時は梅雨(当たり前～)
雨が降ろうが御旅屋さんに向かうよ！
何時ものカウンターの端にそっと座るよ！
(勝手に"ななぼうシート"と思っている(笑))
とりあえずビールを頂くよ
アテは
じゅんさいと汲み上げ湯葉の雲丹のせと
ぴんぴん貝(まがきがい)の塩ゆで
(写真は失念・・)
じゅんさいと湯葉と雲丹
出汁の仲人で旨くなる！
これはやはり日本酒！
誉富士 開運 純米酒
口に含むと柔らかな味わいと香り
最後におっさんの如く
キリッとキレがあるね♪
白アスパラと栗毛蟹のさっと煮
太い白アスパラの甘味と美味さに
蟹が加わり美味さが２乗・３乗だなぁ！
お造りは
鰹 いさき 白ばい貝
鰹好きとしては
ラスト初鰹？
気が付くと誉富士が消えていたので
神蔵 七曜 五百万石 純米無濾過生原酒 磨き70%
琵琶湖の鮎が入っている？
(6月です・・)
おっさんのワガママ炸裂！
塩焼きと素揚げにしてもらったよ！
神蔵の淡麗ながら奥に無濾過の
良い意味ちょこっと雑味が良いねえ♪
鮎の塩焼きは安定の美味さだけど
頭から全てかぶり付ける素揚げの
美味さにやられたわ♪
おおみぞ貝の色々薬味和え
おおみぞ貝はトリ貝に似ているが
肉厚で甘味があるなぁ♪
〆日本酒は
萩の鶴 純米吟醸 美山錦100% 猫ラベル
米の甘さを感じる優しい美味さだね！
賀茂茄子の肉味噌
これ美味い！
萩の鶴にぴったり！
〆ご飯なのだが
この日のおっさんは
わがまま暴君？(笑)
炊いた伝助穴子を見逃さず
丼にしてくれ！！
と言い放った～！
(今宵の提供の逸品は
おそらく7割はメニューに無い)
快く丼にして頂き
赤だしも大盛！
美味しく頂いたよ！
今宵も和三盆の凍ったプリンで
仕上げました！
梅雨の鬱陶しさを
吹き飛ばす美味さであったな♪
ご馳走さまでした！！！
2019年 6月 未草
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
今年の５月お邪魔した
御旅屋さんの写真を間違って削除したらしく
別に友人に送った
酒主体の写真だけ残ってました！(笑)
アテは記憶から
岩牡蠣
宮津のとりがい
お造りは鮪・あおりいか・かんぱち
あんきも
ひめとうもろこしの天ぷら
焼き物はさわら
白ずいきと黄金軍鶏のくず煮
じゃこご飯と赤だし
和三盆の凍ったぷりん
日本酒は
写楽 純米吟醸
果物のようなフルーティーで
米の甘さを感じるね♪
白龍はドラゴンウォーター
五百石！
なめらか&クリアながら
コクもあり良いねえ♪
鶴齢 生原酒 山田錦
奥行きと余韻が良い！
播州一献 純米吟醸
程よい酸とコクが楽しめる！
日本酒はちゃんと写真が残って(笑)
良かったが
アテも美味しく特に
ひめとうもろこしは初めて頂き
美味しかった！
ご馳走さまでした！！！
2019年 5月 薄暑
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
やっと４月分放出！
紅葉の季節に桜の季節のレビュー！(笑)
今宵もおっさんのスペシャルシートに
陣取り御旅屋を楽しむ♪
とりあえずビール！
すっと出てきたのが
もずく さっぱりとうまし！
(ブラントは失念)
続いて
天草の岩牡蠣
大ぶりだが以外とコクあり
ついビールをおかわりじゃ！
蛍烏賊とキャベツのさっと煮
季節だねぇ～キャベツよ甘さが
蛍烏賊のほのかな苦味を引き立てるね♪
お造り
いばら海老 本田鰈 太刀魚 鰹
となれば日本酒に！
羽根屋 しぼりたて 生酒 特別純米
五百万石 季節限定
澄んだ透明感と優しいふくらみが
同居するフレッシュな美味さ！
淡白な海老や太刀魚に合うね！
車海老と空豆のかき揚げ
先取りだねぇ
食感に美味さが合わさり
これまた美味！
桜ますの幽庵焼き
ならば！
富山県最古の酒蔵
林 なんと五百万石100% 生酒
さっぱりとコクのバランスが良い塩梅！
桜ますが美味くて即完食！(笑)
そっと出てきたのが
牡蠣燻製！
これまた日本酒に合うのじゃ！
筍と牛すじ炊いたん
コイツに合わせるのは
勝駒純米酒！！
ほのかな甘さにの奥に
苦味も感じられ複雑怪奇な味わいが
これまた美味し！
胡麻鯖が有るというので・・
胡麻鯖丼！
相変わらず〆のスイーツは
和三盆の凍ったプリン(笑)
今宵も勝駒が飲めて
幸せじゃの！
ご馳走さまでした！！！
2019年 4月 桜花爛漫
確かな技とアイデアが光る 上質な和食！
今宵は独りで伺います！
でも最近は電話しないと
入れない事もまま有り
ちと困ったもんである・・が
おっさん用スペシャルシートに座る！
とりあえずビール
葉ワサビと生ハムの酢の物
香りと生ハムの塩味が合うね！
鯛の白子の茶碗蒸し
これは早速
羽根屋 特別純米酒 しぼりたて
に変更だね！
優しいふくらみのある
うまみがしっかりとある酒だなぁ！
美味いので羽根屋をついお代わりして
お造り ひらめ さわら こしび たいら貝
に合わせて楽しむ♪
山菜の天麩羅 桜ますの幽庵焼
幽庵焼の香りが新しい日本酒を
欲しているな！と
EMISHIKI 恋をするたびに 最終話
夢が覚める前に山田錦 花酵母いちご
に変更だわ！ってどんだけ長い名称酒！
思わせ振りなほのかな甘さの
最終話だ・・出来る事なら目が覚めないで欲しい！
20品目のさらだ へしこソース
鶏炊いたん
滋養強壮的な深い味わい！
今宵の〆は何と
大間の雲丹丼！！
といつもの 赤だし大盛！
大間と聞くと鮪なのだが
雲丹も甘くて香りが良くて美味いね♪
そして和三盆の凍ったプリン！
今夜も美味かった！
遅めに入ったので他客が帰り
片付けが始まってしばし放置プレイ・・
ソコデほうじ茶を楽しむ(笑)
ご馳走さまでした！！！
2019年 春霖
確かな技とアイデアが光る！ 上質な和食！
おっさんの先輩から
今年の新年会は御旅屋さんで
やらなかったから
２月だけど遅い新年会やるべ？
との指示があり(笑)
日本酒の権化のパイセン二人と
おっさんで個室に籠った！
とりあえずビール！
先ずは"栗毛蟹"
丁寧にほぐされた
蟹身とみそがほどよくブレンド
ジュレのポン酢と頂くと
これがまたウマイ！
おっさん達の滋養強壮の為？？
すっぽんの蒸しスープ
エエ出汁出てるわぁ！
ここらでまずは
無濾過純米酒 開運
をお願いしたよ！
ほんのりと発泡
フレッシュながらしっかりとした
飲みごたえ！
お造りは
そい こしび びわます
派手さは無いが
上品でそっと旨味がやってくる！
開運が何故か無くなったので(笑)
月の桂 無濾過 生原酒を
お願いしたよ！
おおっ！月の桂～食中酒
と言うかそのままでしっかりと
うまみがあり
アテがなくとも進んでしまう～！
と嘆いていたら
太刀魚塩焼 山菜の天麩羅
登場！
これは太刀魚の白身にあわせて
純米吟醸 生原酒 五百万石 鶴齢
すっきりフルーティーな旨口
これまたマリアージュ！
鯖の胡麻そーすには
特別純米酒 おりがらみ 翠玉
透明感のある甘口で
日本酒は苦手な方にも美味しく頂ける
感じだなぁ♪
白魚さっと煮と
純米吟醸 游
白魚のあっさりとした旨味に
米で作った辛口ワインのような
游がピッタリ！
ほぼ一品に１酒しかも
酒はウマイとソートーお代りしていたので
ドンだけ～！飲んだか？(笑)
〆には
あなご寿司 赤だし
柔らかくてなんとも言えない
うまさが攻めてくるなぁ！
気の合う仲間でワイワイ出来る
個室もまたイイね！
ご馳走さまでした！！！
2019年 2月 立春
確かな技とアイディアが光る 上質な和食！
２０１９年の御旅屋始め！
（熟成しすぎ・・m(__)m）
新年仕事がちと多忙で
新年一発目ようやく
潜入出来たよ！
とりあえずビールで乾杯後
まずはフク白子フライ
下世話な表現ですがパン粉はカリッと
白子はとろーり！！
コリャうまい！
琵琶湖鮎稚魚 赤カブみぞれ酢
シラスかと思ったら鮎稚魚！
季節先取りの極みだね～！
合鴨と丸大根の炊いたん
白みそ仕立てで美味い！
そろそろ日本酒だなぁ
満寿美 生純米吟醸酒 限定酒
取扱店が限定されいる
まさに限定酒！
爽やかで軽やかな口当たり
御造りに合うぞ！ってことで
めぬけ よこわ 太刀魚
あっさりとした魚にもぴったりだわ！
真珠貝と蕗の薹のかき揚げ さわら幽庵焼き
を頂くにあたり勿論日本酒を変更
満寿美×ERI 純米吟醸 Pero
パッケージがERIさん（山下達郎＋竹内まりあ夫妻の娘さん）
蕗の薹の苦みを受け流す
さわらの幽庵焼きのコクも受け流す
ライトというか呑みやすい
まさにペロッと呑めてしまうね！
〆を製作中・・ちよっとかかるからと
出てきたのが
自家製からすみ奈良粕漬け
ならば播州一献 純米を追加(笑)
〆はめぬけあら煮定食？
と見まごうばかりの内容！！
もちろん赤だしは大盛！
これは美味すぎる！！
今日のデザートは
干柿ガトーショコラ
これまたチョコに干柿という
素晴らしいコラボだなぁ！
今年も通ってしまう予感・・・(笑)
ご馳走さまでした！！！
2019年１月 冬椿
確かな技とアイディアが光る上質な和食！
2018年平成最後の独り忘年会！
日本酒の権化のパイセン達との忘年会は
ちと別なお店で行い(笑)
御旅屋さんを楽しみに着たよ！！
とりあえずビールを頂きまずは
初物 こっぺがに！！
初物ではあるが濃厚な美味さは
やはり日本酒！だね♪
ナニナニ・・用意してくれていた？
おっさんの好きな日本酒の双璧！
真澄のあらばしり！
女将さんがおっさん用に
わざわざ仕入れて頂きました！感謝！！
(お代わりしてもうた！(笑))
あらばしり！
フレッシュでフルーティーで
厚みがある！何時呑んでも美味いなぁ♪
大将が今日はイイモンが入ったよと
出てきたのが・・(^O^)
月の輪熊と壬生菜のさっと煮！
熊！といっても臭みなど微塵も無く
上質な脂と赤身のさっぱりとした美味さ！
お造りは あこう かつお ぶり
あこうだい！美味い！
そして冬と言えば鰤ですねぇ♪
下仁田葱の天麩羅は甘くて香ばしい！
鰤の照り焼きはさすがの美味さだわ！
真澄は他の方にも残さないと(笑)
お次の日本酒は
播州一献 殿絡み生
こいつは米のうまさと
グッとくる酸味に広がる旨み
真珠貝黄身酢かけ
車海老とむかごの海老芋蒸し
葛餡が何とも言えず美味しい！
〆ごはん・・
メニューには無いが
牡蠣ふらいが気になったので
丼にしてくれ！とワガママ炸裂！
牡蠣ふらい丼 赤だしはもちろん大盛！(笑)
あ～！美味いなぁ♪
無花果のガトーショコラと悩んだが
やはり定番の和三盆の凍ったプリンで！
やはり御旅屋さんは
独りでゆっくり忘年会の限る！
(と７月にレビュー！(笑))
ご馳走さまでした！！！
2018年12月 雪見月
確かな技とアイデアが光る 上質な和食！
今宵もさりげなくカウンター席に座る。
とりあえずビール！
おっ？
初物こっぺがにの酢の物！
内子と外子と味噌に蟹身
何度も誘われているけど言えず美味いなぁ♪
鱈の白子の茶碗蒸し
出汁に柑橘が加わり
良くある表現の
さっぱりしながらコクがある
そのものやね！
これは日本酒でないといけないな！と
游 純米吟醸に変更！
お造りは むろあじ かます やいと鰹
游はやや辛口ですっきり
香りは穏やか
鰤の味噌幽庵焼きの
濃厚な美味さに合うねぇ！
さりげなく添えてある
銀杏にむかご・えびいも
日本酒にピッタリ！
おっさんの好きな
柿の白和えをお願いして
EMISHIKI 今夜 都内 某所
純米吟醸
笑四季酒造さん
ラベルもネーミングも感心するな(笑)
醸造後一年間寝かせた
ほのかな甘さと酸味が深いなぁ♪
甘鯛のかぶら蒸し
こういうのが
おっさんに変身してからは
美味い！
〆は鯖のきずしと赤だしは大盛！
デザートは柿が有ると聞いて
柿とバニラアイスを頂きました！
今宵も美味しく頂きました！
ご馳走さまでした！！！
2018年11月 深秋
確かな技とアイデアが光る 上質な和食！
２０１８年１０月
秋も終わり・・・・を
令和元年の１回目に！
”そろそろ御旅屋さん行くよね・・”と
パイセンが後ろからついてきました(笑)
いつもの如くとりあえずビール！
アテは”柿の胡桃白和え”
正直これだけで今日の御旅屋さんは満足！
フルーツの和食融合がとにかく匠の技だわ！
続いては蟹の酢の物
これもガッツリ酢の物ではなくて
蟹は最小限の仕事で
調理酢はジュレにして
蟹の味を楽しむ仕掛け！
もう季節的に終わりなので好きな
松茸と鱧の土瓶蒸しをお願いするよ！
こいつは本当に美味い！
松茸の香に鱧の旨味三つ葉に出汁
最初に考えた人はすごいね～
土瓶蒸しに合わせて
ゆきの美人 純米酒 をお願いするよ！
スッキリ酸味の程よく
繊細な味わいの松茸と鱧に合うね。
御造りは 天然鯛 鰤 やいと鰹
合わせて
篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 晩秋旨酒 無濾過生原酒
深い旨味に熟成酸味が加わり
刺身に合うねぇ！
焼き物は”秋刀魚の肝幽庵焼き”合わせて
一本義 円熟生詰 ヒヤオロシ
肝幽庵焼きとは・・・
フフッ・・・って感じ（笑）
メチャ美味くて酒が進すみ
思わず 池雲 純米吟醸 祝
を頼んだよ！
これは京都産のコメの”祝”を使用したお酒！
天然なめこ とろろ とんぶり
南瓜饅頭（海老入り餡掛け）
と頂きまして
〆のごはんですが
パイセンは
自家製いくら丼 赤だし
尿酸値が心配な(笑)
さばのきずし 赤だし大盛
デザートは
和三盆の凍ったプリンで！
そして
祝！！４年連続ミシュラン獲得！！！
個人的には混むので困っもんですが・・・(笑)
今宵も楽しく美味しく頂けましたね～！
ご馳走さまでした！！！
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
2017年９月の蔵出し！
月１の贅沢日は早めに伺い
カウンター席にさりげなく座るよ！
おっさんの合言葉
とりあえずビールから(*´∀`)♪
通しにいわしのきずしを頂く
そして秋のお楽しみ・・・
松茸と鱧の土瓶蒸し！！
こいつが身体にしみいる美味さ！
出汁を頂きその後に鱧に松茸も頂く
思わず 二兎 純米 山田錦六十五 を早めにお願いしたよ！！
二兎 と言えば五十五が多いのですが
より山田錦を磨いて
フルーティな甘さを引き出したお酒
造りは 天然鯛 はがつお にしん
良いセレクトだね～
思わず
篠峯 雄町純米吟醸を追加！！
氷温5ヵ月熟成させたという逸品で
雄町のふくらみと旨味・酸味がありながらキレがある！
子持鮎の若狭焼きの濃厚な美味さに非常に合う！！
篠峯と子持鮎の若狭焼きは本日の
ベストマリアージュだわ！
久しぶりにHさんの渾身の
20品目野菜さらだ仕立て！
個性的な一度見たら忘れないラベルの
農口尚彦研究所 秋酒 無濾過 五百万石
コク深いながら飲みやすいね
ぬる燗で頂いても良いかもね～！
新蓮根と車海老のみぞれ蒸し
を頂きながら研究所の成果を嗜む(笑)
〆は新鮮いくら（自家製）のあぶらそうめん・・・
らしかったのだが
どんぶりにして欲しいとまたまたワガママ炸裂！！
赤だし大盛と共に新鮮いくら丼を楽しみました！！
デザートはやはりプリン！！
（梨のシャーベットもあり）
今宵も美味しかった～！！
ご馳走さまでした！！！
確か技とアイディアが光る上質な和食！
今宵も定位置のカウンター席で
独りひっそりと佇みます(笑)
ふるまい酒で
満泉 大吟醸を頂き
やっこを頂きながら生ビール！
早松茸とすっぽんとは
滋養強壮効きそうな
おっさんにぴったりの逸品！(笑)
日本酒は
播州一献 サンダーヘッド
刺身はミンククジラの赤身に
うめいろ 鰹 いしかげ貝
くじらは癖がなく味わい深く美味い！
琵琶湖あゆ 塩焼きと素揚げ
素揚げが特に美味いね～！
ここで珍しい酒があるとな？
即頂きましょう！！
天明
瑞穂運動場東黄金86 無濾過 一回火入れ
会津坂下の瑞穂黄金を使用した
珍しい一本！
鱧あんかけ鱧の卵とじと
湯引き以外にもいろいろと
鱧の世界が広がるね！
〆のごはんなのだが
ここでおっさんのわがままが炸裂！！
鰹の胡麻和え とかき揚げという
なま物に揚げ物というありえない組み合わせ（笑）
両方食べたいときにはピッタリ？
勿論美味いで！！
ご馳走さまでした！！！
２０１８年 ８月 立秋
今年も沢山の方に訪問・レビューを見ていただき
コメントも沢山頂きありがとうございました！
この場を借りてお礼申し上げます。
２０１８年 大晦日
確かな技とアイディアが光る上質な和食！
今宵は珍しく 独り御旅屋！
となれば？
月一のちょっと贅沢日！
おっさんの合言葉
とりあえずビール！
アテは鱧と無花果！
御旅屋さんの果物と合わせる技が
個人的には大好き！(笑)
すっぽんのたいたん
枯れたおっさんには
沁みる美味さだわい！
御造りは
クエ 琵琶ます 鯖
となれば
車坂 夏酒 （熟成の７月レビューm(__)m）
爽やかな香り 酸味もあり
飲みやすい！
とうもろこしのかき揚げ
鯰の山椒焼き
トウモロコシのかき揚げは
個人的に好物～
唐土の甘さに日本酒がマッチするね！
となれば
農口尚彦研究所 夏酒 無濾過生をお願いするよ！
50年にわたる杜氏の技が
繰り出す爽やかでスッキリなのに
美味さが攻めてくる！
淡白な鯰に山椒の香が美味い
また合うね！！
フルーツトマト雲丹ソースに合わせるのが
播州一献 サンダーヘッド 無濾過 うすにごり
”THUNDER HEAD”とは
夏らしく ”入道雲” （７月・・・m(__)m）
無濾過のうすにごりをキンキンに冷やして
頂くと優しいクリアさがまた美味い！
鱧たいたんをしっぽり頂きながら
本日の〆は
おおっ？新製品？
とりふごはんの焼きおにぎり！！
香ゆたかに焼き目がパリパリ～！
赤だし大盛（特別盛です）
と共に頂くとこいつは美味いぜ！
今宵も楽しく美味しく頂きました！
ご馳走さまでした！！！
２０１８年 ７月 蝉時雨
確かな技とアイディアが光る上質な和食！
今宵も気が付いたら
カウンターに座っている！
（訳ないか！！）
つきだしは
じゅんさい
季節だね
ビールに合わせて？
蝦蛄がまたいい味出しているね～
はしりの鱧に白ずいき炊いたん
こいつは間違いなく美味い(笑)
今夜は早めに日本酒に変更せざるをえないね
篠峯 ろくまる 雄山錦
御造りは
びわます 鰹 しまあじ 剣先烏賊
水茄子 あけがらし添え
玉川 特別純米酒
個人的に玉川好きです！
琵琶湖 活け鮎 塩焼と素揚げ
これはね凄いよ！
鮎の塩焼きと素揚げ！！
素朴なんだけど
猛烈にうまい！！
技なんだろうね～！
塩焼きで
亀の尾 蔵舞（くらぶ）
素揚げで
川鶴 特別純米
を呑んでしまう(笑)
それだけ美味かったな！
栗毛蟹にあわせて
一本義 純米吟醸 生酒
賀茂茄子 肉味噌
御旅屋さんの肉味噌は
何時食べてもコクと
甘さと塩味のバランスが良く
美味いねぇ！
本日の〆は
きずし
そして赤だし大盛
どんぶりなのだが魚くんが美味くて
東洋美人 おりがらみ
をついつい日本酒の〆としてお願いしてもうた！
ぷりんを頂き
本日も楽しく美味しくましたね～！
ご馳走さまでした！！！
２０１８年 ６月 五月晴
確かな技とアイディアが光る上質な和食！
ここ数年はMラン取得されてから
電話してからでないと行けない状態だな？
などと独り言を言いながら
さりげなくカウンター席に座る。
くり毛蟹
新じゅんさいととり貝と白ずいきの葛煮
お造り 石鯛 しま鯵 たいら貝
新小芋の素揚 伝助穴子の山椒焼き
小芋が素朴であるが美味いねえ！
福井の
一本義 辛爽系 純米吟醸
辛爽系とあるがほのかな甘みとコク
すっと入っていくね～
自家製 鯨ベーコンに
合わせて今や”マボロシ～”になりつつある
”勝駒”
富山で一番小さな造り酒屋さん
出荷量が少なく人気があるため
入手が難しいのもわかる旨さ！
白エビのかき揚げ
白子丼（赤だしは大盛(笑)）
と相変わらずのレベルにうまさ！
（なぜ上から目線？(笑)）
本日のデザートはプリンで！
ご馳走さまでした！！！
２０１８年 ５月 立夏
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
いつもの如く
さりげなくカウンターに座る
最近は混んでいることが多くて
電話で確認が必要だなぁ
とりあえずビールでスタート！
今が最高の季節
天草 岩牡蠣
でかくてクリーミーで美味いねぇ
春らしく
鯛の桜蒸し エエ香り！
良い馬刺しが入った？
それなら
播州一献 愛山 生酒
に即刻変更！
馬刺しはホント柔らかくて
コク・ウマ味最高！
お造り ひげ膤 かつお 時鮭
蛍烏賊と山菜の天ぷら
時鮭(時不知)炭火焼き
トキシラズ
良い脂乗ってます！
何？しろえびもある？
季節だねぇ！
天明 純米吟醸本生
に変更さぁ！
しろえび・・
トロッとした食感に上品な甘さ
天明が進んで困るわぃ！(*´∀`)♪
牛すじと竹ノ子炊いたん
海老卵とじ丼
(赤だし大盛(笑))
今宵は
抹茶のがとーしょこら で！
美味しかった！
ご馳走さまでした！！！
2018年 4月 虹始見
確かな技とアイディアが光る上質な和食！
大将から危険な酒が入ったと！
危険？
取り急ぎ御旅屋さんに急行！
おおっ！
松井酒造さんの富士千歳にごり酒だ！
火入れをしないで発酵が進んでいて
下手に栓を開けると
天井まで噴水の如く噴きまくる！
(誇張してません！凄いっす！)
危険な日本酒だぁ！！
どぶろく見たいに見えますが
どぶろくとは異なり
醪を搾った後の中汲酒でして
荒々しさと淡麗さが混在しています。
飲み過ぎるかなり危険な日本酒です♪(笑)
ゆっくりと栓を開けるため
とりあえずビールで
蛍烏賊と菜の花
白アスパラと蛤炊いたん
などを頂きながら
極上 鯨 造りから
富士千歳 にごり 生酒
登場！！
落ち着いたと思ったが手強く
15分位少しずつ開けてやっと
御開帳！
ほのかに甘く少し酸味もあり
美味いよ～！
本当に飲みやすく危険な日本酒だ！(*´∀`)♪
独り占めもできないので
浦霞 特別純米生酒に変更し
白魚と山菜テンプラ
まなかつお若狭焼き
新キャベツさっと煮
多分他の日本酒も頂き
(写真がある！(笑))
いわし丼で〆て
気分良くプリン！(*´∀`)♪
今日も美味しかった！
ご馳走さまです！！！
2018年 3月 浅春
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
今夜もさりげなくカウンターに座り
新春の料理を味わう！
とりあえずビール！
牡蠣のしぐれ煮たまらん！
白子フライ
濃厚な白子をフライとは
反則スレスレやね！(笑)
すっぽんの蒸しスープ
おっさんの疲れた身体に染み入る！
刺身は天然鯛 こしび 太刀魚
月の桂
立春朝しぼり
文字通り立春の朝にしぼった
フレッシュでしかも美味い縁起もん！
さわらの粕幽庵焼き
海老と下仁田葱のかき揚げ
に合わせるのは
高千代59！
南魚沼産の一本〆で仕込んだ
ふくよかなコクと後味爽やかな
旨さだね！
じゃこめし
で〆て満足じゃの！
甘いもんは
焼きいものガトーショコラ
にしたよ！
ご馳走さまでした！！！
2018年 2月 初候
確かな技とアイデアが光る上質な和食！
2018年 御旅屋始めは4日であったが
振る舞い酒とひうおの赤蕪みぞれがけ
を頂きそうそうに帰宅(笑)
１週間後に伺った時に女将さんが
おっさんが
"真澄のあらばしり"が飲みたい！
と口走っていたのを覚えていて下さり
入荷してくれてました～！(*´∀`)♪
早速、真澄のあらばしりを頂きながら
ひうお土佐酢ジュレ 鯛と蟹の蒸し物
刺身等を頂きながら
アテも酒も美味くて真澄おかわりしてもうた(笑)
お次は菊鷹！
生酒でこちらも新酒だね！
フルーティーで酸味が爽やか
下仁田ねぎ天婦羅に鰆
数の子粕漬け・牡蠣白味噌仕立て
酒の〆は玉川純米大吟醸！
大将が限定のが手に入ったと
口きりで供して頂きました！
攻めない上品な玉川！(*´∀`)♪
今宵は長寿雑炊！
いわゆるすっぽん雑炊を頂き
長生き出来るかなぁ(笑)
今年もよろしくお願いします
ご馳走さまでした！！！
2018年 １月 松の内
確かな技とアイディアが光る上品な和食。
師走 寒い・・・
そうだ！
こんなおっさんを癒してくれる
御旅屋さんに行こう！
m(__)m
何時も様にさりげなくカウンターに座り
まずはビールと
こっぺがに
美味いね～
椀ものを頂き
お造りは天然鯛 雲丹
やはりここは日本酒だなっと
銀シャリ 特別純米酒
アッサリというか鯛の淡白んじゃ美味さも
邪魔しないピッタリの酒であるな！
牡蠣ふらいとまながつお若狭焼
牡蠣ふらいがデカいがウマイ！
若狭焼も日本酒が進む(笑)
春鹿 純米吟醸 生酒しぼりばな
を追加して
真珠貝肝醤油がけ
これがまた春鹿を消費させる！
海老たいたん
女将さんに山廃有ります？
と出てきたのが
日輪田 無加圧直汲み山廃 純米吟醸
山廃らしい酸味と柔らかな旨味が
こりゃまたウマイ！
本日の〆は
さばきずし いぶりがっこ
赤だしは大盛！
そして
いちじくのがとーしょこら
おっさんが好きなプリンだが
いちじくのがとーしょこらがあった日は
頼んじゃうなぁ
チョコレートの濃厚さと
いちじくのぷちぷち感が美味いのぉ！！
ご馳走さまでした！！！
ミシュラン3年連続受賞
おめでとうございます！
2017年 12月 大雪
確かな技とアイディアが光る上品な和食。
11月はこっぺ蟹の季節！
初物が入ったとの事で早速伺う！
とりあえずビール！
あては
くるみと天然しめじとむかごのごま味噌和え
むかごとコクのある味噌がうまいねえ！
さあ１１月６日解禁で
今日８日に頂く初物の
”こっぺがに”
美味いの～やはり日本酒に合わせないと！(笑)
白菊 純米原酒 八反錦に変更する！
奥能登の銘酒だね
すっきりまろやかな感じで優しい
椀はすっぽん！
滋養強壮？
無駄やな！(笑)
造りは ひめ鯛 赤ばい貝 しまあじ
赤ばい貝いいねぇ
記憶ではここら辺で
他の日本酒に変えているのだが
写真も記憶が無い！m(__)m
牡蠣ふらいと鰤の粕幽庵焼
牡蠣大きく鰤は香ばしく炭火で焼き上げて
これまた酒がススムの！
生ハムとトマトの日野菜みぞれ酢
牛すじの白味噌と小蕪の炊いたん
今夜はシンプルに
じゃこめし 赤だし（大盛）
〆プリン
何時もプリンだが(笑)
別のもう１品は”いちじくのがとーしょこら”
コイツも美味い！
別の機会で！
いやー今日も美味しかった
ご馳走さまでした！！！
２０１７年 １１月 初冬
ハイパフォーマンスな逸品は健在！！
さあ１０月といえば
ひやおろし解禁だね！
今年のひやおろしを頂くために
独りこっそりと暖簾をくぐり
ひっそりとカウンターに座る(笑)
取り合えずビールで！
柿と紫ずきん 黒皮茸の白和え
この歳？なのか御旅屋さんの技なのか
白和えがすごく美味く感じる(笑)
早々にまずは
六十館洲 純米 山田錦
にバトンタッチ
子持蝦蛄の黄身酢掛け
鱈の白子茶碗蒸し
お待ちかねのひやおろしは
日輪田 山廃 ひやおろし
戻香がいいねぇ！
１０月のお造りは
鯛 太刀魚 雲丹 つぶ貝
焼き物は
鮪頬肉フライ ザブトン炭火焼
ひやおろしの攻めにも合うの！
蓮根の道明寺蒸し
に合わせて
八兵衛 純米 ひやおろし
ちなみにうっかりはしていないが
山廃とは思えない軽やかな仕上がり
本日の〆飯は
ローストビーフ丼
柔らかく醤油タレにあい
美味し！
〆甘物はやはりプリン・・・・
季節のデザートも有るのだが
やはりプリン(笑)
ご馳走さまでした！！！
２０１７年 １０月 霜降
ハイパフォーマンスな逸品である！
今日は友人と呑みにと電話して伺い
テーブル席に座る。
とりあえずビール！
と新物いくら
そして
秋刀魚の炙りとトマトの葡萄菊花仕立て
コイツがなんとも言えず美味いね～！
秋刀魚を炙りの香りとボディ
トマトの酸味に葡萄の甘さ
菊花の密かな苦味
おっさんには表現出来ない巧みの技だなぁ！
思わず海風土に変更！
鱧と松茸の土瓶蒸し
あ～！秋だね～
しみじみうまい！
刺身は鯛にしまあじ 雲丹
むかごと銀杏のかき揚げ
こちらも季節だなぁ
子持ち鮎の若狭焼き
日本酒進めマシン？
ススンデコマル(笑)
香りもいいなぁ！
ろまんを追加！
かもなすから揚げ海老餡かけ
あっという間に食べてしまい
ろまんが残っていると
大将が鮑の肝あえを出してくれた
またまた日本酒に合うね～
今日は鯖のきずし
梨のシャーベットで〆
いやぁうまかった！！
ご馳走さまでした！！！
2017年 9月 夜長
ハイパフォーマンスな逸品である！
8月は雨が多いがやはり暑いね
１８時過ぎに顔出すと
カウンターが空いていてので
そのまま着席す！
車海老と無花果の胡麻酢掛け
すっぽん蒸しスープ
本日のお勧め日本酒1杯目は
三笑楽 セブン
造りは はも かつお
日本酒2杯目はラベルが白紙？？
瑞穂黄金８８！
会津の酒らしく
グッとくる飲みごたえがあるね。
琵琶湖の活け鮎塩焼
鹿児島黒毛牛 ざぶとん炭火焼
唐土のかき揚げ
焼き物も半分づづ食べたいと
リクエスト(笑)
さぶとん炭火焼に瑞穂黄金８８が合うね！
3杯目は 魂を醸す 雄山錦純米
富山 少し酸がありスッキリとした飲み口
蒸し鮑のくず煮
に合うね
鮑の優しさに魂が喜ぶ！！
〆なのだが和食とは思えない
良いにおいがするので聞いてみたら
賄いでラフティを煮込んでいる・・・
食べたい～！！
と久しぶりにわがまま炸裂！！
ラフティ丼にして頂きました！(笑)
これがまた柔らかくなんだろう和の出汁で
煮込まれている美味いな～！！
今日も満足！
ご馳走さまでした！！！
2017年 8月 緑陰
イタリアンに行き
ワインだけの日はなんとなくしっぽりと
日本酒が飲みたくなる時が・・・(笑)
２２時過ぎに伺い、さりげなくカウンターに座る
播州一献 ののさん
アテに鱧の卵とじ
くだらん話をしながら１合だけ頂いて帰る！
１０００円くらいだったかな？
ご馳走さまでした！！！
定期的に先輩が
”御旅屋さん行かないの～？”
との圧力に負けて(笑)
きょうは二人で行って見たよ！
もずくをつまみながら
とりあえずビールでスタートし
２品目はなんと
”鱧と早松茸”
本当に早いわ！７月で夏と秋が同居
香りはまだそれほどでもないが
さりげない香と鱧を楽しむ！
刺身は天然鯛・こしび・炙り鱧・烏賊
合わせて池雲純米吟醸に変更！
続いての鮎はなんと
塩炭火焼と揚げた２種類ある
これは楽しいなぁ！
トウキビのかき揚げは相変わらずウマイの～！
思わず月乃桂を追加！
冬瓜と豚さんの炊いたのは
日本酒が進む美味さ
今錦 純米吟醸生酒
も追加して楽しむ！
〆のさばのきずし
を頂くがこれまたさば美味い！
思わずさばをお替りしついでに
廣戸川 純米大吟醸
を頂く暴挙！！(笑)
今日も美味しゅうございました！！
ご馳走さまでした！！！
２０１７年 ７月 夏燕
今月は久しぶりに
独りでお邪魔してみた！
とりあえずビール！で！
子持ち蝦蛄の黄身酢
びんびん貝
鱧とじゅんさい
早めに日本酒に変更！
富久福 結（ゆい） 生酒
結城のお酒とは珍しいね！
フレッシュな生きている日本酒です！
刺身はいさき・鱧・剣先烏賊・平貝
剣先烏賊美味し！
お次は
ice Baker
日本酒だがロックで頂ける酒・・・・
なのだが氷を入れず高めのアルコールを楽しむ！
ときしらず炭火焼 鮎塩焼
泉州 水茄子（おっさんが好きなんで・・・）
森のくまさん ４６０３特別純米
個人的には好きなフレーバー
合わせるのは
賀茂茄子の肉味噌
食事は
びわます胡麻和え丼
お願いしなくとも赤出汁大盛り(笑)
〆はもちろんプリンで(笑)
ご馳走さまでした！！！
２０１７年 ６月 五月雨
今日は若いのと電話して伺う
（予約ではなく席空いてる確認(笑)）
まずは生ビールを頂きながら
とり貝の酢の物
白ずいきと牛肉のくず煮で準備OK！！
刺身は 鮃 鰹 カマス 平貝
刺身に合わせて
日本酒はEMISHIKI
”恋するたびに・・・・・”
お～おっさんにピッタリの酒
恋するたびに・・・玉砕だけど(笑)
琵琶湖の小鮎とアスパラガスの塩焼
まったく違う方向だがシンプルな塩焼は美味い！
白木久 純米吟醸無濾過
コリャ美味いね！
グッとくるけど飲みやすい！
北海道産 毛蟹
〆の日本酒は”勝駒”
桜海老とよもぎのかき揚げ
で流し込み
〆は鯛の白子丼
勿論プリン♡で仕上げる(笑)
ご馳走さまでした！！！
２０１７年 ５月 新 樹
久しぶりに一人で少し遅めにふらっと伺う。
一番搾りプレミアムを頂きながら
天草産岩牡蠣を頂く
鯛白子とそら豆の茶碗蒸し
そら豆がいいな♡
刺し身は かつお 石鯛 はりいか
同時に五橋 生酒
に変更したよ！
季節だな～
ホタルイカと山菜の天婦羅に
さくらますの木の芽焼
都美人を追加し
竹の子と牛スジたいたん
〆には桜海老と蓬のかき揚げ丼
気が付いたが
独りだと日本酒は２合位で良い感じだな
調子こかなくてええわ(笑)
御馳走さまでした！！！
２０１７年 ４月 百千鳥
御旅屋さんに行かないの？
と会社の先輩が囁くので(笑)
おっさん二人でまたまた押しかけたよ！
ビールを頂きながら
イイダコを楽しむ
何時もならビールを2～3杯頂くのだが
この先輩は日本酒の権化なので
早々にうだつの上がる”百春”に変更
ひうおとクレソンの胡麻酢かけ
クレソンの苦味が百春に合うの！
こだま貝の吸い物はしみじみ美味い
日本酒の布石になりそう(笑)
刺身は横輪・鮃・いばら海老
合わせて九頭龍に変更
太刀魚の炭火焼がまたウマイね
白身に九頭龍のキレがあう！
此処で先ほど刺し身で頂いた
いばら海老の頭を揚げてちょうだい！
とまた”わがままおねがい”していた(笑)
香ばしくて美味いね～
九頭龍お替り！
このわたのクリームチーズを頂きながら
勝駒があるというので頂く
最近勝駒が人気で入手が難しくなってきているからな～
新キャベツと牡蠣のさっと煮
滋養あふれるの(笑)
〆は鰤の胡麻和え御飯
コイツがまたご飯が進む君だね～
本日はプリンで〆〆！
ご馳走さまでした！！！！
2017年 3月 浅春
まだ寒い中
マフラーを巻いて
独り伺うよ！
一番バッターは毛ガニ！
ベタだが美味いねぇ！
牡蠣と新たまねぎの汁は
塩分とたまねぎの甘さが絶妙だね～
今日の日本酒は
雪の芽舎 限定生酒
から頂きます。
むっ！
香りはそれほど攻めてこない
あじわい重視か？
刺身は 横輪 金目鯛 何とか海老(忘）
焼き物は 鰆
たらの白子春巻き
お次は
九頭龍 純米
にしてみたよ！
こちらは五百万石で醸したお酒
スッキリだけどフルーティな香りあり
こちらの方が好みかも。
合わせて
のれそれの黄身酢かけ
九頭龍に負けない
リクエストに魚種は不明だが
濃いめの炊きあがり
コイツは美味い！
〆は大将水面下で相談し
カキフライ丼といたしました！
モチロン赤出汁は大盛りで(笑)
甘いモンは久しぶりにプリンでは無く
ガトーショコラにしてみた
ナカナカ濃厚でおっさんも
美味しく頂けました！
ご馳走さまでした！！！
2017年 2月 梅の香
おっさんなので・・・
食べログの投稿方法について行けず
2016年12月分レビューは1回目？
写真は2回目ですm(__)m
2017年1月は御旅屋さんに
０次会～3次会迄なぜか4回訪問！
すみませんが詳細は覚えいません(笑)
1月は最多出勤と言われて大笑いです！
今年も多分晩飯にも伺います！
御旅屋さんのカウンターがホント居心地が良いね。
今年も宜しくお願いしますね！！
ご馳走さまでした！！！！
2017年 1月 新春
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香箱蟹
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白子
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てっさ
-
ふく煮こごり
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高千代
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焼もん かき揚げ
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開華
-
七本鎗
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からすみ
-
うしさん
-
今錦
-
牡蠣卵とじ丼
-
和三盆プリン
-
鯖 胡麻ダレ
-
御旅屋 お屠蘇は日本酒！
-
0次会 刺身 ふくイイネ！
-
牡蠣フライ
-
不老凧 にごり酒
-
赤出汁大盛り！
-
鮟肝最中
-
鮟肝 からすみ
-
1月 刺盛り
-
鰤照り焼
-
唯々
-
通し
-
今錦 しぼりたて生原酒
-
プリン
-
氷魚
-
ふく
-
うまから まんさく
-
羽根屋 しぼりたて生酒
-
白龍 特別純米
-
中トロ 鰤 鯛
-
播州一献 無濾過
-
太刀魚に蕗の薹
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雄町 無濾過 生原酒
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なれずし
-
今錦 しぼりたて 生原酒
-
はりはり鍋
-
鶴齢 特別純米
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丸竹夷 純米
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きすし
-
ぷりん
-
蟹 大雑多な説明
-
いいだこ
-
ひうおとクレソンの胡麻酢かけ
-
こだま貝吸い物
-
百春
-
こだま貝
-
横輪 いばら海老
-
九頭龍
-
太刀魚 炭火焼
-
澤屋 まつもと
-
いばら海老 唐揚げ （わがままバージョン）
-
勝駒 純米 このわた
-
新キャベツと牡蠣のさっと煮
-
〆セット 鰤の胡麻和え丼
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プリン♡
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宮川町
-
４月 天草 岩垣
-
鯛白子とそら豆の茶碗蒸し
-
鰹 石鯛 はりいか
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五橋
-
ホタルイカと山菜の天婦羅 さくらますの木の芽焼
-
もずく
-
都美人
-
竹の子と牛スジたいたん
-
桜海老とよもぎのかき揚げ丼
-
5月 鳥貝酢の物
-
白ずいきと牛肉のくず煮
-
鰹 鮃 カマス 平貝
-
恋するたびに・・・
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琵琶湖小鮎とアスパラ
-
白木久
-
毛蟹
-
桜海老と蓬かき揚げ
-
鯛白子丼
-
プリン♡
-
２０１７年 ６月 子持蝦蛄の黄身酢かけ
-
びんびん貝
-
イサキ 平貝 剣先烏賊
-
鱧とじゅんさい
-
富久福 結ゆい 生酒
-
ときしらず炭火焼 鮎
-
アイスブレーカー
-
泉州 水茄子
-
森のくまさん ４６０３特別純米
-
賀茂茄子肉味噌がけ
-
びわますの胡麻和えごはん
-
７月 播州一献 ののさん
-
鱧の卵とじ
-
２０１７年 ７月 もずく
-
とり貝
-
鱧と早松茸
-
天然鯛 こしび 鱧 烏賊
-
池雲 純米吟醸
-
鮎 天婦羅と炭火焼
-
月乃桂
-
今錦 純米吟醸生酒
-
豚肉と冬瓜の柔らか煮
-
廣戸川 純米大吟醸
-
鯖きすし
-
祇園祭 １
-
祇園祭 ２
-
セブン
-
車海老と無花果
-
すっぽん
-
ざぶとん と鮎
-
海老芋
-
魂を醸す
-
鮑
-
ラフティ丼
-
プリン
パフォーマンス高し！！
12月は忘年会予定が合わず
結局2日前に電話するとテーブル席だけ空いていたので
取り急ぎお願いする。
香箱蟹からスタートし
白子も美味かった
やはり日本酒になるな～
12月は
高千代 純米酒
開華 あらばしり 生原酒 純米酒
七本鎗 純米酒
今錦 特別純米
あわせたのは
てっさ ふく煮ごり
焼き物 かき揚げ
からすみ
牛さんのたいたん等
〆は
牡蠣の卵とじ丼！
赤出汁は大盛り(笑)
今年もなんだかんだで通いました
来年も通います(笑)
ご馳走さまでした！！
2016年 12月 神楽月
祝！！
2年連続
ミシュランビブグルマン達成！！
個人的には微妙だが・・・・
お客さん増えるなぁ・・・
（ってレビュー上げてるし・・・（笑））
11月はこっぺがにからスタート
刺身は、鯛 鰹 しまあじ
今日はビールは1杯で
たまがわ 地酒の粋 雄町に変更
たらの白子の広いコクに合うね！
下仁田葱の天婦羅に甘鯛の炭火焼
下仁田葱は熱を入れると甘くて美味いね！
やはり甘鯛の鱗のパリパリ具合は最高です！！
甘鯛に合わせてお次は丸竹夷を頂くよ！！
メニューを見ていると
カキフライがあるでないの！
モチのロンで頼むよ！
カキフライ・・・・・・・・・
やはりビールだわな・・・・・
御旅屋さんには”ちょこっとビール”なる
グラスビールがあるのだ！！
モチロン頂くのであるのだ！！
理由入らない！美味いのだ！！
中川村のたま子さんを追加し
今日の〆は桜海老のかき揚げ天丼
赤出汁は大盛り（笑）
本日は最期に”季の実”を頂く！
コイツは京都産のKYOTO GIN である！
イイ香だな～確かに”京都”である！！
探して飲んでみてください
コイツぁうまいで！！
ご馳走さまでした！！！
2016年 11月 小雪
御旅屋さん
10月のビッグニュース！！！
何と！
生ビールが
麒麟一番搾りＰＲＥＭＩＵＭ
に変わりましたぁ～！！
エライ大袈裟やな(笑)
本日はいくらみぞれ
鱈の白子豆腐
お刺身 戻り鰹 石垣鯛 さより
10月の日本酒から
大雪渓 特別純米 ひやおろし
もうひやおろしの季節だね～！
フルーティで幅があり
でも最期のキレがいいね！
琵琶湖のもろこ天婦羅に
子持ち鮎の若狭焼
共にこりゃ日本酒にぴったりだぁね！
柿と紫ずきんの白和え
柿の白和えとはさすがりょうりやさんだな！
家では作らない組み合わせ
東洋美人 愛山
酒米「愛山」を使用した逸品！
奥深いコクと程よい酸味がうまいねぇ！
いとよりの蓮根蒸しを頂き
今宵の〆は鯖のきずしに赤だし
（赤だし大盛りは別製(笑)）
本日のデザートは
和三盆のプリンか無花果のアイス乗せ
う～ん悩むなぁ！
ここはまた必殺技！！
両方食べたい・・・と行って見た(笑)
”特別ですよ！”
と笑いながらプリンもアイスも供して頂きました
（小学生か！！（爆））
ご馳走さまでした！！！
2016年 10月 霜降
最近はふらっと早めに行くと
満席が多く
今日は電話して確認してから行ったよ！
ビールを頂きながら
通しは
新物の筋子醤油漬け
続いて丹波栗と小芋・銀杏の唐揚げ
ダメだ！ビールに合いすぎる(笑)
おっ！！土瓶蒸しだ！！
鱧と松茸の土瓶蒸し、もう土瓶蒸しの時期だな！
文句のつけようがなく
味も香りも美味し！！
刺身
鱸にはかつおに合わせて
池雲（純米吟醸）に変更
焼き物は
秋刀魚の肝幽庵焼・ザブトンの炭火焼
くぅ～！池雲がしみるな！
赤ばい貝も肝和え
珍しく芋焼酎の”川越”が入っているとの事なので
川越を頼む
芋焼酎に合わせるのは
栗南瓜の海老あんかけ
芋と栗はナイスカップル（死語？）
廣戸川（純米大吟醸）
で日本酒は〆だな！
今日の〆はかき揚（紫ずいきと海老）
赤だしは大盛り(笑)
いやー今日も美味しかった！
ご馳走様でした！！！
2016年 9月 稲熟月
祝！
御旅屋さん五周年！！
今年も御葉書を頂き
新調した立派なネギを背負って
京都に仕事で着た後輩を連れて
行ってみたよ!
お店に入ると
振舞い酒の満寿泉樽が鎮座！
なんと飲み放題！
一升だけ頂きました（笑）
（本当は一枡ですよ・・・洒落です）
生ビールを頼み
通しは
鱧生ちり白子和え
夏は鱧だなぁ！
お刺身は
よこわ・太刀魚・鯖
太刀魚は軽く炙ってあり
美味いなぁ
振舞い酒を頂きながら
とこぶしとびわます幽庵焼
満寿泉に合う様になっている（笑）
トマトと無花果の胡麻酢かけ
無花果の甘さに胡麻酢のまろやかな酸味が
合って酒のアテに変身だ!
日本酒は"たかちよ"に変更！
上越らしい料理を引き立てる感じだね!
揚げものは
無花果の揚げ出し
火を入れることで濃厚な正体を現し
口の中を駆け回る・・・
すかさず
三千桜で消火だぁ！
〆は鯵の胡麻和え茶漬け
鯵と胡麻は黄金の
組み合わせだ!美味いネェ!
モチロンデザートのぷりんも
頂いたよ！！
今夜も美味かった!！
ご馳走さまでした！!！
2016年 8月 秋風月
日本酒好きの会社の先輩に
”行きたいなぁ～”とささやかれて来店
まあ囁かられなくとも・・・行くけど(笑）
ビールで乾杯しつつ
突出しに極上もずく酢
おっ！
いきなり鱧と早松茸のさっと煮
７月でもう松茸とは先取りだなぁ
此処で早くも日本酒に変更
篠峯 純米吟醸生酒
少し濁り気味で美味い！
お造りは
剣先いか すずき やいと鰹
先輩はとにかく鮎ニスト？
鮎があればご機嫌(笑)
琵琶湖 鮎
そろそろ最期だね
羽根屋と共に美味しくいただきます！
トウモロコシのかき揚は
御旅屋さんで好きになった
熱が入ることで甘さと香りが立ち
森のくまさん 特別純米全量白麹仕込
46903
（熊本産米 森のくまさん１００％）
Sansation EMISHIKI
black to the basic
立て続けに呑みまくる(笑)
冬瓜と塩漬け豚の炊いたん
冬瓜が美味い季節だね～
沁みる美味さ！
気が付くと
天明にSHIRAKIKUも追加されており
正直良くわからん！
本日の〆は
びわますの押し寿司
脂が乗ってこれまた美味！
本日は日本酒飲み過ぎ感があるな・・・
日本酒好きにも程がある！！(笑)
ご馳走様でした！！！
２０１６年 ７月 常夏月
今日は独りでなく(笑)
会社の若いのを連れてきました。
蝦蛄にビンビン貝
青瓜と渡り蟹
蒸し暑くてビールを駆けつけ3杯くらい飲んで
いきなり腹が膨れる(笑)
刺身はびわます・鯛・平貝
日本酒は軽めでリクエストしたところ
”EMISHIKI”
軽いというか酸味が少しあり呑みやすい感じ
椀は白ずいきと鱧のくず煮
もう鱧の季節がきたね！
お次は”大治郎”純米
混んできて他客の配膳に追われていて
別製アテに鱧の肝を出していただく
クセも無くイイ味だね！
琵琶湖の天然鮎
日本酒には最適！！
若いのもおるので
牛肉の柔らか煮を頂く
ぎゅーにく？
で！本日は赤ワインを頂こう！
２～３杯頂いたか？
シマアジの炙り丼を美味しく頂き
本日はプリンで〆る！
いやー本日も美味しかった！
ご馳走様でした！！
２０１６年 ６月 水無月
最近はホント・・・早い時間は予約無では難しくなってきた（泣）
ですので,ちょくちょく夜遅くも急襲してます(笑)
もしかすると写真は別日が混じっているかも？
今日は熊本天草の岩牡蠣のフルーツトマト乗せ
岩牡蠣にトマトが乗る時代が来るとは(笑)
でもウマイので食べてしまう！
新じゅんさいと温泉卵
何となく今から呑む準備が出来そうな逸品だなぁ
というか此処でもうビール2杯目だが・・・(笑)
お造りは
のどぐろ・はりいか・かつお・甘鯛
のどぐろはブームだね。
ここ等で日本酒は
天明 中取り伍号
にしてみよう！
と言いながら
桜海老と新生姜のかき揚げをビールで流し込むが
海老も生姜もケンカせず美味いのぉ！
琵琶湖産 稚鮎の塩焼
コイツは天明を昇華させるなぁ・・・
白ずいきと近江牛の葛煮
は酒もそこそこに
ぐいぐいと食べ進めてしまった！
櫛羅
無濾過生原酒 自家田 山田錦
結構攻める酒だな！
おうみぎゅうの脂が甘くコク
攻める櫛羅に合うぞ(笑)
〆は天然鰻だが何時もタレ焼なので
今日は店主のススメで塩と大根おろしで頂く
さっぱりしながらも鰻がやってくる・・・
いいぞ！！
前はプリンにしてしまったが
ニコニコしながら板さんがお勧めするもんで
今日は
”抹茶のがとーしょこら”にしてみたよ
おっさんでも大変美味しく頂けました(笑)
多分（自信がないが）
別日に
春鹿 超辛口
純米大吟醸生原酒
びんびん貝 の塩ゆで
少し苦味が効いていて
酒が進むぞ！
多分（自信がないが２！）
ＮＥＷ日本酒お替りを頂きながら
水茄子・本鮪中トロ
を少しずつつまみながら
女将さんはおっさんもダダスベリの話も
優しく聞いて頂けます（爆）
ご馳走様でした！！！！
2015年 5月 小満
写真が200枚を超えて入れ替えしております
写真にイイネを頂いたレビュア皆さまありがとうございました。
桜の季節
とりあえずグラブルではなく
電話して伺う！
最近は相変わらずイッパイで参るな・・・
本日は熊本産岩牡蠣から
大きくて味もしっかりしていていいなぁ
続いて鯛の桜蒸し 桜の香がほんのりとしイイ味だな
とまとと筍水茄子に蕗の薹のオイル和え
と同時に百春の純米無濾過生酒原酒に変更！
蕗の薹のほろ苦さがいいな！
お次は季節だな！蛍烏賊の天婦羅に本田鰈の山椒焼
いやいやコレは美味し！
篠峯 ろくまる雄山錦 に変更し楽しむ！
筍と熊本赤牛のくず煮
もイイ味である。
蒼空純米吟醸 山田錦
を追加です(笑)
〆は桜海老のかき揚げ丼！
（でイイか？と聞かれ即ＯＫ）
デザートは桜のガトーショコラか和三盆プリンの選択だが
おっさんは相変わらずプリンでＧＯ！！
いやー美味かった！！
ご馳走様でした！！
2016年 4月 桜花爛漫
再訪
なんと写真が満タンで
今後は少しづつ削除していきます
多分レビューも一杯になりつつあるな！
やはり3月で春も近づきあり
蛍烏賊やら新タマネギなど
白子の卵とじ丼は
素晴らしいバランスで旨美味かった！！
3月の日本酒は
一博
八兵衛
ＳＡＮＺＥＮ 雄町５０
ゆきの美人
などなど・・・・
最近は早い時間は”ふらっと”入れなくなってきました・・・
電話しないとならなくなって来た・・・
（日によっては満席も）
ウレシイやらカナシイやらだな・・・
ご馳走様でした！！！
2016年 3月 春惜月
再訪
お仕事で(笑)ちょいと飲み過ぎた後に
ちょこっと飲むことも出来ます(笑)
さすがに22時過ぎは空いていて
有無を言わさずカウンターにそっと座る！
お勧めから天明を頂く
さっと出されたのが
鯖！〆かたがこれまた
天明に合う・・・・
もう入らないと言いながら飲んでしまう(笑)
何気なく面を見ていると
カキフライか・・・・食べよう（爆）
〆ご飯代わりにカキフライと赤だしを頂く
一品だけでも一杯でもＯＫ！
許容枠が広いな(笑)
ご馳走様でした！！！
2月は密かに3回目・・・・
会社の先輩に日本酒を呑みに連れて行けと脅されて(笑)
最近は電話を入れないと良い時間は危ないので
電話入れるとラストでした！
（その前に21時過ぎに一人で行った時は大丈夫でしたが）
2月は昆布森の毛蟹からスタート！
ほぐしてあるので食べやすい(笑)
今日は此処で早くも日本酒に変更（爆）
お造りは
鮃に鰤と横輪
鰤は良い季節だね～
続いて鯛ともち米の蒸したもん
菜の花がウマイな！
太刀魚の焼もんは
白身が日本酒にジャストミート！！
おっさん蕗の薹の天婦羅大好きなんで
千代鶴が進んで困るね～
日本酒に合うとの事で
うどとチーズの醪味噌和え
を頂くがこれがまた日本酒に合うね～！
鯛と蕪炊いたんはイイ味！
〆は穴子寿司に赤だし
2月の日本酒
一博
千代鶴
月乃桂
若駒
玉櫻
最期にもう1合呑んだが覚えてない(笑)
いやーうまかったぁ！
ご馳走様でした！！！
2016年 2月 春寒
新年会と称してさりげなく伺う♫
銘柄は失念したが
２０１６年の日本酒で乾杯！
通しはローストビーフのあえもん
良い牛さんだな冷たいが油脂がさわやか
鶴齢に変更し
鮟肝を頂くが合わない訳がない(笑)
焼き物は鰤に、こっぺがにの春巻
春巻は濃厚な蟹の味にパリッとした皮がウマイ！！
勝駒に変更するが今年モノは最期になるみたい
生産量が少なくて売れているからかな～
てっぴと水菜のポンズ和え
てっぴの歯ごたえと水菜のしゃきしゃきが面白い
吟醸生酒 根来 に変更
いのししと葱の赤味噌煮
”じびえ”とすな！
濃厚な赤味噌にいのししの脂が良い感じで
酒が進む(笑)
新年の〆は必ず”長寿粥”だな！
長生きできるかな(笑)
２０１６年もお世話になります！
ご馳走様でした！！！
２０１６年１月 冬凪
もう写真がＵＰ出来ないので
少しづつ削除します・・・
3月は
今年はさりげなく忘年会(笑)
仕事が詰まっていて予約を出来ずに
当日電話して伺う。
甘鯛の白湯スープは驚き！
まんまアマダイ！
聞くと１００％甘鯛でスープを採ったとの事
アイデアだな！
鯨の心臓の造りは今年も頂く
まったくクセが無くウマイね
富久長 海風土 に合うな！
本日の1番は
デザートだぁ！！！！(笑)
”洋梨の味醂煮”
柔らかい洋梨に味醂の香と甘さが
絶妙に合い美味しかったなぁ～！！
12月の日本酒
富久長 海風土
羽根屋 純吟 煌火
勝駒 などなど
2015年 12月 極月
予約して良かった・・・
ラストのテーブルでした！
赤味噌で和えたもんが美味かったなぁ
甘辛さとコクが日本酒を際立たせ
ついつい進んでしまう～！
同じ歳の取引先の方と今日は
日本酒合計１升は飲んでいたような気がする(笑)
飲み過ぎやなぁ
それにしてもデザートの柿はウマかった！
ご馳走様でした！！！
本日の日本酒
富翁 無濾過一火
大治郎 山田錦 純米吟醸生酒
神蔵 純米大吟醸
勝駒 などなど
２０１５年 １１月 秋麗
祝！！！
ミシュランガイド2016 ビブグルマン受賞！！！
御旅屋さん おめでとうございます！！
でも複雑・・・・
ただでさえ最近繁盛し過ぎで・・・
でもレビューも書いているおっさん・・・(笑)
今日は個室が予約出来たので
おっさん2人でゆっくりと日本酒三昧(笑)
松茸と鱧の土瓶蒸しがしみじみ美味しいね♪
ひと手間加えて焼き上げた鮎もウマイね～
本日の〆は鰻は最高でした。
本日の日本酒は
富翁 ひやおろし
八兵衛 ひやおろし
勝駒 純米吟醸
黒龍 ひやおろし
ご馳走様でした！！！
2015年 10月 再訪 醸成月
早いものでもう9月に入りましたね～
御旅屋さんも早くも
松茸・秋刀魚と秋の気配
そしてなんといっても
萬歳楽 特別純米 ひやおろし
ちゃんと”ひやおろし”がある所が
流石だな！と感心しながら
なんだかんだでまた呑んでいる
おっさん・・・
秋風がしみる・・・
2015年 ９月 夜長月
祝い！
御旅屋さん4周年！
と！また葉書きを頂きましてまたまたカモネギおっさんは
今日も行く！！
立山の振る舞い酒を頂きながら
ウマい肴を頂きながら
旨い時間を過ごす・・・
それにしても
甘鯛のパリパリの皮目は美味いなぁ！
〆もまたわがままで海老のかき揚げ丼を
無理やりお願い(笑)
今日は4周年スペシャルなサービス？？
女将さんのメガネ姿を肴に
も～１杯(笑)
（いつもはコンタクト）
ご馳走様でした！！
2015年 8月 再訪
7月は祇園祭、鱧が出てきます。
祭りの時期は混みますので
宵々山にお邪魔しました。
この時期はやはり鱧は良いですね。
白唐土かき揚げは美味かったなぁ
今月は富久長と竹雀を頂きました。
スッキリ目で美味しく頂きました！
ご馳走様でした！！！
2015年 7月 再訪
6月は御旅屋さん改築との事で
一週間くらいお休みあり。
22時過ぎに前をほろ酔いで通りかかると
再開している！！
お酒もお腹も満杯だが、
未だ若干の余裕あり(笑)
いそいそと暖簾をくぐり
カウンターに座る。
お勧めの日本酒・・・おっ！天狗舞の超辛とな！！
イイネ！肴は適当で１品と頼む・・・
お芋さんと山菜の天婦羅！もちろん塩で頂く
美味いな！！ウマい日本酒を最小限の仕事で食材の持ち味が
最大限に活かされる逸品だ！・・・日本人で良かった（大袈裟！笑)
ご馳走様でした！！！
２０１５年 ６月 再訪
ここの所仕事が山盛りで、晩飯変わりに少し遅く伺う。
付きだしはローストビーフとフルーツトマト
ビールに合うな～
本日の刺身は貝が美味しかったが貝名は忘れました(笑)
廣戸川に変更し
甘鯛の椀ものを頂く こういうのが美味なんだよね。
続いて鶏西京味噌焼き
味がしっかりしていて廣戸川が際立つな！
今日の日本酒の2番手は丹後産コシヒカリ１００％の
白木久に変更！
コイツはかなりフルーティ案感じ
若鮎の唐揚げに
蓋物は蕪を炊いたもん
優しい味で日本酒がすすむなぁ！
無圧ひやおろしの英勲も追加！
英勲やりながら
〆天茶を頂く！
やはり最期はプリン♪
他客が全てお帰りになり
おっさんのみで女将さんと話混んでしまい
遅くなり申し訳ない！
今夜も美味かった！
ご馳走様でした！！！
2015年 5月 再訪
実は下書き沢山あるのだが・・・
とりあえず御旅屋さんをアップだな・・
二人で伺う予定が都合が合わず
今日はまた一人で伺う！
とりあえずビールで
お造りを頂く、石鯛・鰹・たいら貝・鯖（呼び方が違うが）
個人的には鰹美味いな！
生ハムと水茄子の花山椒オイル和え
は上品だな花山椒は香重視で痺れは無い(笑)
水茄子はほんまウマイ！！
筍の炭火焼から日本酒に変更したが
リストにある日本酒は前回までに全て飲んでしまったので
どうすっか・・・と悩んでいると
おっさんの薄っぺらい悩みは見透かされていて
新しく“富久長”入ってますよと大将・・
もちろん頂く♪
此処で隣の紳士より
筍とチーズの木芽味噌和え
がウマイからとおすそ分け頂く
確かに日本酒に合うぞ！
続いて“巻機”に移行
黒毛和牛 はねした焼に合わせる
昨日かなり深酒（ワイン）をかましていたので
本日は白エビと新生姜の三つ葉かき揚げ丼と
もちろんプリン♪♪を頂いて帰ろう！
ご馳走様でした！！！！
と店出た所で携帯がほんとタイミング良く鳴り
帰るはずが松原橋を渡る破目に・・・・・
2015年 4月 再訪
先週一人で予約無しでふらっと行くと
一人でキタァ！と驚かれる！
たまには一人で飲みたい時もあるのよ
おっさんにはね・・・・
さあて今日は好きなモンだけ
お好みで頼むよ！
とりあえずビールでスタート。
アテはホタルイカ季節だね～！
お造りと山菜の天婦羅を頼んでビール2杯目・・
何！お造りは白身魚を寝かせる手法とな！
歯ごたえは柔らかいが美味いね
うま味が倍増やね！
思わず白ワインを頼んでしまうとな！
此処で大将から白魚入っていますよ・・・
おどりで如何？とささやきが・・・
勧められると行ってみよう！
日本酒に変更しながら暫し待つ
人生初めての白魚踊り食い
まあ味はわからんな酸味の効いた出汁で
ウズラの玉子で食べる・・・
おおっ口の中でおどっとる！！！
ちょっと罪悪感がありつつ
竹生嶋で流し込む感じ。まあそういうことで・・・
アマダイの炭火焼を頼み
日置桜・まつもと金ラベル・しのみね
醍醐のしずく（どぶろく）・百春と
日本酒のメニューの端から頂きまくる
アマダイは皮目がパリパリでほんと酒がススンデ困るね
〆はメニューはは無かったが
どうしても天丼が食べたいとごねて
白魚の天丼（わがままバージョン）
に舌鼓を打つ・・・ウマイな！
ご馳走様でした！！！
2015年 3月 再訪
おひとり様だけ1月の新年会に出れなかった輩より
2015年第2回新年会の開催を実施されました(笑)
今回はかなり早めに個室を押さえ
4人で伺いました。
お料理は春を感じる逸品揃いで美味しいね！！
品数もあるしやはりCPは良いと思いますね。
2月の日本酒は、七本槍から始まり人喰い岩・黒牛
唯々などなど・・・・
酒は良く覚えていたがお料理は写真は撮り忘れるし
説明もウル覚え・・・
おっさんはしょうがないなぁ！
ご馳走様でした！！！
2015年2月 再訪
年が明けて
2015年 1月
新年会で利用しました
フク主体でなんか豪勢な気分！！
長寿粥は面白いなぁ
七草粥に何かを入れた・・・
気分も上々で聞いたが忘れました(笑)
日本酒は三千櫻が良かったな！
黒龍は常備されていると思います。
今年もお世話になります！
ご馳走様でした！！！
２０１５年 １月 再訪
12月 （2014年）
忘年会で利用しました。
刺身・鴨炊いたもん・琵琶湖の天然鰻
氷魚（鮎の稚魚）の卵とじなどなど
日本酒は勝駒をはじめ数種類頂きました。
来年も行くよぉ～！！
ご馳走様でした！！！
2014年12月 再訪
11月
桜海老、白子・・・・
飲み過ぎて記憶無・・・
11月の日本酒は 雪の茅舎 鶴齢
などなど・・・・
2014年 11月 再訪
10月
生牡蠣はじめました！！
の便りを頂き
またまた参上！！
日本酒は ＨＯＭＵＲＡ に 播州一献
にあとは定番酒（勝駒などなど・・）
〆の穴子寿司は最高！！
2014年10月 再訪
9月に入るとまたふらふらと行ってしまう・・
松茸と鱧の土瓶蒸しから始まり
牡蠣と天然鰻がまた美味い
そして銀杏とむかごのかき揚げも
また一趣だね。
合わせた日本酒は特別純米まつもとを含めた
4種類頂く
ご馳走様でした！！！
2014年 9月 再訪
8月に3周年のお葉書なんぞを頂き・・・
ついつい
ネギを背負い込んで
飛んで火にいる夏のおっさん！
無花果と秋刀魚を頂きながら
8月の日本酒を一献！！
2年熟成の越乃寒梅・・・
MASUIZUMIはワイン樽で寝かした
ヴィンテージは２００６はまさに
白ワインの様相！
ご馳走様でした！！
2014年8月
７月半ばに
年に何回かの山の神ご機嫌取りキャンペーンで伺いました。
というか、こそこそと足しげく通っているのがバレていて
行きたいとのリクエストをされてしまい
少し前に予約して個室にて頂きました。
コースを頂き今回は７月半ばでしたが
松茸に鱧を合わせて炊き上げた季節先取りな
逸品が美味しかったな〜！！
もちろんそのほかも全て美味しかったですね。
今回はビールだけでしたが・・・
最期にデザートに桃入り日本酒は特に
美酒でした。
ご馳走様でした！！！
２０１４年 ７月
５月のお料理を頂きに伺いました。
今回の！！は稚鮎と空豆の天ぷらでしょうか？
一緒にに頂いた”石鎚”と合いますね〜！
苦味が何とも言えない・・・
６月の献立に備えて日本酒も４種類変わり
先に全て頂きました。（笑）
ご馳走様でした♪
2014年５月
新年会も御旅屋さんでお願いしました。
忘年会にこれなかった輩からの強プッシュで
個室の空いてる日に合わせ予約し伺いました。
個室は四人位が丁度くつろげますかね…
今回は少し人数多かったかなぁ!?
おまかせコースを頂きましたが、今回の！！は鯨の心臓の刺身ですねぇ〜！
臭みもまったく無く
美味しかったですね。
単価が上がったのは、想像通り日本酒をかなり頂きましたので…
ご馳走様でした♪
2014年1月
今回は忘年会で利用しました。
時期だけに予約をして良かった〜！
いっぱいで私の予約でラストでした。
今回はさすがにおまかせでコースをお願いしました。
料理はどれも美味しくデザートまで
楽しい時間を過ごす事が出来ましたね。
menuに無い秘密？の日本酒が密かに沢山あり、6種類じっくりゆっくり堪能しました♪
ご馳走様でした。
2013年12月
個人的にかなり前から気になっていた、
りょうりや御旅屋さんに伺いました。
というか、書いているうちに三回目の訪問になってしまいました！
雰囲気が良い感じですね。
予約しないで、空いていたら入ってカウンターに座る感じです。
季節やら観光シーズンは満員です、個室は何時も予約でいっぱいですね。
おそらく月初めにメニューが変わると思います。
メニューを見て一品物を頂きます。
季節感があり、刺身、煮物、焼き物、揚げ物、デザート迄ハズレ無しですね！
個人的には焼き物が好きで、魚・肉、両方行ってしまいます。
但し、味付けは京都というよりも北陸よりかな？
いつもコースを頼んだほうがリーズナブル？
と思いながら、
つい色々と頼んでしまいますが美味しく頂き
店を後にしています。
ごちそうさまでした!!
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こっぺがに
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11月 鯛 鰹 しまあじ
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たまがわ 地酒の粋 雄町
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たらの白子
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下仁田葱天婦羅 甘鯛炭火焼
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甘鯛ぱりぱり～鱗
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丸竹夷
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ビブグルマン・・・・
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かきふりゃー
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ちょこっとビール（笑）
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ゆりねたいたん
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今錦 中川村のたま子
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桜海老かき揚げ
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季の実
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10月から 麒麟一番搾りpremium！！
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イクラみぞれ
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鱈の白子豆腐
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戻り鰹 石垣鯛 さより
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東洋美人 愛山
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琵琶湖もろこ と 子持ち鮎若狭焼
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柿と紫ずきんの白和え
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大雪渓 特別純米 ひやおろし
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いとよりの蓮根蒸し
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さばのきずし 赤だし（大盛り：特注）
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プリンと無花果
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丹波栗と小芋・銀杏
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鱧と松茸 土瓶蒸し
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刺身 鱸など
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池雲 純米吟醸
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秋刀魚肝幽庵焼 ザブトン炭火焼
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赤バイガイの肝和え
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川越
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栗南瓜の海老あんかけ
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廣戸川
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かき揚丼
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満壽泉 振る舞い酒
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枡酒で
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鱧生ちり白子和え
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椀物
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刺身 よこわ・太刀魚・鯖
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たかちよ
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無花果の揚げ出し
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三千櫻
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〆は茶漬け 鯵の胡麻和え茶漬け
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デザートは柿
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７月 つきだし
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極上もずく酢
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お店から
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鱧と早松茸のさっと煮
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篠峯 純米吟醸生酒
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篠峯 ちょい濁りで良い感じ！
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剣先いか すずき やいと鰹
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琵琶湖 鮎
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羽根屋
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玉蜀黍 かき揚げ
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森のくまさん Sansation
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森のくまさん（日本酒デス！） 甘さに合う！
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冬瓜と塩漬け豚の炊いたん
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天明 しらきく
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赤だし びわます鮨
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びわます鮨
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6月 蝦蛄とビンビン貝
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白ずいきと鱧のくず煮
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6月 びわます シマアジ 平貝
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青瓜とワタリガニ
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EMISHIKI
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琵琶湖 天然鮎
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鱧肝 （別製）
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大治郎 醸元純米
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牛肉の柔らか煮
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今日はグラスの 赤ワイン
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シマアジの炙り丼
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やはりプリンですな(笑)
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熊本 天草 岩牡蠣トマト乗せ
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5月お造り のどぐろ はりいか などなど
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桜海老と新生姜のかき揚 稚鮎の塩焼（日本酒に最適）
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春鹿 超辛口
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苦悩の素(笑)
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本鮪 中トロ
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水茄子
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抹茶のがとーしょこら
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焼き台 ご飯は土鍋
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天然鰻の塩焼丼
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白ずいきと近江牛の葛煮
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天明 伍号
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5月は新じゅんさい
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蒼空 純米吟醸 山田錦
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桜海老のかき揚げ丼
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蒼空
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筍と熊本赤牛のくず煮
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篠峯 ろくまる 雄山錦
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蛍烏賊の天婦羅 本田鰈の山椒焼
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百春 純米無濾過生原酒
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とまと筍水茄子蕗の薹のオイル和え
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鯛 カマス 勝男 お造り
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桜と御旅屋
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一博
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鰤たいたん
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八兵衛
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ＳＡＮＺＥＮ 雄町５０
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新タマネギとマナガツオの炭火焼
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ゆきの美人
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造りは石鯛・黒むつ・横輪
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ホタルイカの炊いたん」
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昆布森の毛蟹
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カキフライ
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2月のデザート
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〆は穴子寿司
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玉櫻 2月
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鯛と蕪炊いたん
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昆布森の毛蟹
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太刀魚の焼もんと蕗の薹天婦羅
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鮃と鰤と横輪の刺し盛り
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若駒
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鯛ともち米の蒸しもん
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月乃桂
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千代鶴
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一博
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鱧と松茸の炊いたもん
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個室から高瀬川
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石鎚 とろっとして旨い！
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masuizumi ワイン樽で熟成した日本酒！まさに白ワイン？？
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2年熟成した越乃寒梅！
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無花果と秋刀魚
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牡蠣と天然鰻
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特別純米 まつもと
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銀杏とむかごのかき揚げ
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HOMURA
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播州一献
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なんだかんだ言っても 生牡蠣最高！
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穴子寿司・・・絶品！！
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桜海老天ぷら+
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雪の茅舎
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押さない鯖野郎！
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12月の刺身
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何とか蟹・・・
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氷魚の卵とじ
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琵琶湖の天然鰻
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鴨の炊いたもん
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三千櫻
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黒龍
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てっさ
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長寿粥
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フク唐揚げ
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2月のお酒 1本目は 七本槍 （濁り酒）
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人喰い岩（丹後の銘酒）
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しぼりたて 黒牛 生酒
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唯々 （山田錦）
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2月のお造り
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鰆と蕗の薹
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鯛の炊いたん
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蛤と筍
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氷魚のてんちゃ
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3月のお造り 魚を寝かせるとこんなに美味くなるとは！
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春の山菜 やはり蕗の薹は好きなやなぁ
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竹生嶋
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アマダイの炭火焼 コイツは皮がウマイ！！
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日置桜
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まつもと金ラベル
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しのみね
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生ハムと水茄子の花山椒オイル和え
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富久長
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筍 炭火焼
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巻機
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黒毛和牛 はねした焼
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白エビと新生姜の三つ葉かき揚げ の丼
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甘鯛の椀もの こういうのが美味い
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本日の刺身
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鶏西京味噌焼き
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若鮎の唐揚げ
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白木久
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英勲
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〆天茶
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天狗舞 超辛
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季節やね！ 初鱧！ (2015年 7月）
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7月のお造り
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鱧の何とか(笑)
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ランプの炭火焼
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白唐土かき揚げ
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竹雀
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振る舞い酒
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アマダイは皮目が最高！
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巌瀬
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名古屋ふく
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純米 八反草 富久長
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富翁 ひやおろし
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八兵衛 ひやおろし
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黒龍 ひやおろし
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富翁 無濾過一火
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イチボ イイ色だね
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大治郎 山田錦 純米吟醸生酒
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神蔵 純米大吟醸
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富久長 海風土
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2016年初酒！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryouriya Otaya（Ryouriya Otaya）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-343-1513 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ネットでご予約頂いたお客様にはこちらから確認のお電話を入れさせて頂いております。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区天満町456-2 |
| 交通方式 |
从阪急四条河原町徒步8分钟从京阪清水五条站徒步7分钟 距離京都河原町 425 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし 突き出し700円 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 2人~4人BEST |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
带孩子的话很抱歉，请打电话预约。 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.8.25 |
| 备注 |
姊妹店【日式烧】温暖的日式空间，让人胃口大开。请享用使用美味的时令食材精心烹制的日本料理。连续八年登上美食指南的“Ryoriya Otabiya”店主原田先生在锦山町高辻市的高濑川沿岸开设了“Ryoriya Ki”，延续了这一传统。它写为“季节”，读为“toki”。我们的座右铭是以合理的价格提供优质的日本料理。请在充满木头温暖的日式空间中，享用精心挑选的日本酒，以及精心烹制的各种菜肴。 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26034627/ |
| 餐厅公关 |
Bibu Guruman连续8年获奖。请在高濑川沿岸平静的空间里尽享考究的京都料理
【Ryoriya Otaya】供应日本日本料理，以京都料理为主。我们提供套餐以及使用大量时令食材制成的单品。店内的装潢充满了日式的宁静氛围。您可以坐在高濑川沿岸的座位上欣赏四季的变化。请尽情享用使用严选食材烹制的丰富菜肴。我们竭诚欢迎所有顾客，从游客到当地人。 |
按顺序复习，季节性 m(_ _ _)m 希望对您有所帮助。 先喝啤酒！ 照片显示了我们今晚所吃菜肴的位置：烤茄子配三文鱼籽、西红柿、葡萄、无花果、醋火腿、醋松茸和土锅火腿、生鱼片、天然鲷鱼、鲷鱼、鲣鱼、蛤蜊、烤剑鱼、栗子和炸小土豆、酱油猪肝umazurahagi、蟹酱南瓜包海鲜、shoyuzuke 咸菜、无花果雪酪、今天的清酒、生啤酒（Ichiban Shibori Premium）O✕ 2今天的清酒：生啤酒（一班涩酒特级）O✕ 2 胜驹富国长 秋樱 喜悦 纯米北安 奥国 纯米吟酿未过滤 娜玛书 角右卫门 特制纯米书 新海 纯米吟酿喜悦（滋贺吟酿堀） 我个人曾在不同的餐馆品尝过用陶器蒸的松茸和 hamo（日本花园鳗鱼），但 Otabiya 的食物真的非常美味！ 哈姆鱼配酱油猪肝是一道危险的菜，会让清酒冒烟！(笑）我们对今晚的食物和服务都很满意。 非常感谢你们的热情款待！ 野村，2003 年