官方消息
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D&DEPARTMENT
(ディアンドデパートメント)
本山佛光寺でゆばうどん♪
2018年2月。
京都通の友人と河原町で朝10時に待ち合わせて、
京都食べ歩きに連れていってもらいました。
まずは河原町からブラブラと歩いて賀茂御祖神社
（下鴨神社）に向かい、参拝を済ませてから
『さるや』さんでお粥、『グリル生研会館』さん
で洋食ランチを頂き、出町柳から祇園四条に移動。
漬物を買いに錦市場に寄ってから、本山佛光寺に
やってきました。自分にとっては初めて訪問する
お寺なんですが、とても良い雰囲気です。
（観光客が多過ぎないのも良いかも。）
まずは寺の境内にある
D&DEPARTMENT KYOTO by 京都造形芸術大学
をチェック。
ショップとカフェに分かれていて、それぞれ別の
建物となっております。
※カフェは「ｄ食堂」という名前だったような？
ショップ：075-343-3217／10:00〜18:00
カフェ ：075-343-3215／10:30～18:00
コンセプト的にはお寺のカフェという事で、鎌倉
の長谷寺にある『海光庵』にも近いのかも？
※ただし此方の内装は完全に和テイストです。
靴を脱ぎ奥の席に案内され、メニューをチェック。
スイーツも気になりましたが、うどんが旨そうで
「ゆばうどん」をチョイスしました。1100円
しばし待って、うどんがやってきました。
「ゆばうどん」ですが、美山にある「ゆう豆」の
半乾燥ゆばを一枚まるごと使用しており、椎茸が
トッピングされています。
では、早速頂きますっ。
うどんですが、やや細めで、コシもしっかりして
いて美味しいです。出汁も上品で、トッピングの
湯葉はしっかりとした食感。なかなか噛みごたえ
ありましたよｗ（←この湯葉、好みかも〜♪）
一緒に添えられた昆布も京都らしくていいですね。
うどんとしては結構値が張りますが、上質な湯葉
がドカッと入っているのを考えたら、納得かもｗ
ごちそうさまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
D&DEPARTMENT（D&DEPARTMENT）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、乡土料理、日式甜点店 |
| 预约・查询 |
075-343-3215 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区新開町397 |
| 交通方式 |
地下鉄烏丸線四条駅5番出口より徒歩2分 距離四条 385 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.29 |
2023年10月。フラッと京都へ
天むす喜多さんで天むすを頂いた後、因幡堂に寄って
続いて佛光寺にやってきました〜。
以前佛光寺内の食堂でゆばうどんを頂いた事があるの
ですが、今回はカフェ利用であんみつを頂きました。
◯あんみつ 800円
中村製餡所の糸寒天とつぶあんの上に生麩、黒豆、
季節の果物。お好みで蛇ノ目の黒蜜を。
つぶあんや黒蜜も好みだし、大ぶりの黒豆や生麩など、
京都らしさも感じられ、とても美味しかったです♪
ごちそうさまでした。