官方消息
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Temmu Su Kita
(天むす 喜多)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Temmu Su Kita
|
|---|---|
| 类型 | 饭团、天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
075-365-3636 |
| 预约可/不可 |
可预订
何なりとご相談ください。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区天神前町340 |
| 交通方式 |
从五条站徒步9分钟 距離五条 613 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 开店日 |
2017.8.9 |
| 备注 |
※“天妇罗饭团”只在中午提供。※可根据人数包场。详情请直接咨询。 |
| 餐厅公关 |
它已成为日本料理厨师经营的京都纪念品和配菜的新标准。来京都一定要吃的“京都风味天妇罗”
位于古色古香的松原购物街“Amamusu Kita”的拐角处。 用 hagama 煮熟的米饭，天妇罗用薄面糊煎炸，让您感受到食材的味道，然后用酱油、味醂、糖等以肉汤为基础的“自制酱汁”快速调味。 除了标准菜肴外，每个季节还提供采用时令食材烹制的豆豉。 松茸蘑菇和秋鲑鱼在秋天排成一排，螃蟹在冬天排成一排，竹笋在春天排成一排。 不要错过不规则出现的“牛腿肉”tempusu。 我们还提供竹皮和手提篮作为 |
ランチはMichelin⭐️に輝く祇園の銘店『阪川』さんで10有余年間 二番手として阪川さんを支えられた北さんが独立開業された昼は『天むす』と出汁巻玉子､夜はカウンター割烹として二毛作営業をされている『喜多』さんへ寄せていただきました｡全四席のカウンター席の末席に席を取らせていただき先ずはサッポロの赤星ラガーと『出汁巻玉子』でスタート。そしてお目当ての天むすの當日のラインナップは海老(ｴﾋﾞ)､真鯛(ﾀｲ)､穴子(ｱﾅｺﾞ)､鮭(ｼｬｹ)､烏賊(ｲｶ)の全五種類のラインナップ｡次から次へとテイクアウトの天むすと出汁巻玉子を買求めに来られる御客さんの姿を横目に元々はお茶屋さんへ舞妓さん芸妓さん御用達で届けられていたものより1.5倍の大きさにした俵型の『天むす』と『出汁巻玉子』を北さんとの昔話に花を咲かせつつ美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました｡天むすとは基本的には海老(ｴﾋﾞ)の天ぷらを具材にした小ぶりのおにぎりのことを称し発祥は三重県津市にある『千寿』さんという店と言い伝えられています｡今では名古屋グルメのひとつして全国的に知名度の高い天むす｡『喜多』さんで供されるソレは出汁の味が衣にたっぷり染み込んだ天ぷらが俵型のおむすびの上にオンザライスし海苔(ﾉﾘ)のバンドで巻かれた独特のスタイルです｡1個300yenという値段設定は決して安価とは言えませんが穴子(ｱﾅｺﾞ)や鮭(ｼｬｹ)の天むすは目から鱗の美味しさです｡おにぎり屋さんというよりは鮨屋さん感覚に近く使い手のある『喜多』さん夜は『阪川』譲りの美味しい料理がいただけるようです｡當日はサクッと済ませて嵐電にゆられゆられて嵐山へ紅葉狩りへと移動したのでありました。