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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tobeian（Tobeian）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
075-257-7666 |
| 预约可/不可 |
可预订
お電話でのご予約時に店内が混雑している場合は、お電話をお取りすることができない可能性もありますので、なるべくランチ、ディナー以外の時間でお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区東魚屋町196-1 |
| 交通方式 |
从阪急河原町站、地铁四条站徒步5分钟，从阪急乌丸站、地铁四条乌丸站徒步8分钟 【*斗米庵的入口位于锦市场中】 距離京都河原町 339 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 全席桌席 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
未上学的孩子是不允许的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.4.7 |
| 备注 |
■晚餐为单饮制，请每人点一杯饮料。 ■根据预约制度，每个座位最多只能容纳2人。如果您想预订 3 人或以上，但只能预订 2 人，请致电我们，我们将不胜感激。 ■座位分配由餐厅根据预约顺序决定。我们不接受投诉或其他投诉。感谢您的理解。 ■午餐请在13:00之前抵达，晚餐请在19:00之前抵达。 ■关于以下活动的处理，请在各网站确认最新信息。・京都魅力重新发现之旅项目“京都支援优惠券”会员店 ■非常抱歉，外国人必须预付款预约。使用当地付款的预约可能会被取消。 ■感谢您一直使用本店 Masu 。我们很遗憾地通知您，由于原材料成本上涨，我们将从5月1日起上调R6的价格。感谢您的理解。 |
| 餐厅公关 |
可以品尝到锦市场的时令京都料理。“锦的名水”和精选食材制作的绝品料理!
位于锦市场（京都市中京区）小巷深处的一处隐秘之所，在这里您可以忘记城市的喧嚣。董事会由一位曾在祗园一家著名餐厅接受培训的主厨负责管理。在专注于正统的京都料理的同时，我们还提供使用严选锦产地食材的创意菜肴。只有这里才能品尝到的锦锦水碗，以其醇厚营养的味道而广受好评。我们提供精心设计的反映季节的日本料理，例如八寸，这是视觉和味觉的盛宴。请务必搭配我们精选的葡萄酒和清酒。 |
我在京都呆了一个星期的时候用过它。此次参观需要提前预约。活动当天已经订满了，所以我认为即使在工作日也最好提前预订。混乱却热闹的锦市场中央，一条不足一米宽的通道入口处挂着一块写着“Tobeian”的暖帘。在那条狭窄通道的尽头有一家商店。这是一个如此安静的空间，很难相信你刚刚从熙熙攘攘的锦市场走进来。告诉工作人员您的预订信息并进入商店。从我们的座位上，我们可以看到一个长满青苔的小庭院。餐食是在预订时决定的，因此请检查饮料菜单和订单。・皮埃尔零白中白葡萄酒 1,500日元 我丈夫点的是这是我以前尝试过的无酒精起泡酒。由于后来去除了酒精，所以味道好又鲜美。・乌龙茶 600日元 那天天气很热，身体很想喝点清凉的饮料。食物稍后才端出来。・京锦花色八寸 2,970日元 开胃菜 上面是用腰果和苹果醋制成的豆腐慕斯。清爽可口！底部有一种质地松脆的材料，但由于我对食物不熟悉，所以我无法识别它。我应该好好听听的...碗盖上的水滴具有很好的冷却效果。打开盖子，就闻到一股汤汁的香味。这是今天最大的错误！我忘了给食物拍照。红冬瓜炖甜菜、烤西葫芦、绿菊花白菜和磨碎的山药海带。花柚子漂浮在汤汁中，散发出淡淡的柚子香味。冬瓜泡在汤汁里，放进嘴里，汁水和汤汁就遍布口腔。汤汁味道浓郁，味道鲜美。菊花白菜在关东地区被称为“春菊”，虽然是一种不寻常的食材，但回味无穷，味道鲜美。 Kasaneiro Hassun 这是一个非常好的安排。很难看到下面的食材，因为它们彼此堆叠在一起，但如果我没记错的话，里面有 12 种不同的菜肴。鱼素面：清淡的汤汁与鱼末面很相配。番茄：去皮的番茄用桂花酒泡过，微甜可口。辣椒寿司：看起来像金枪鱼寿司，对吧？辣椒有调味料。姜天妇罗：这是锦市场丸常鱼糕店的，太好吃了，我回家的路上就买了。胡萝卜芙：质地粘稠，很有趣。 Rikyu-fu：它是一种棕色的小麦面筋。这是我第一次吃。又甜又好吃。 Kurumafu：显然是用米油调味和油炸的。看起来像炸鸡。天使虾：来自品牌虾的天使虾。虽然加了调味料，但我还是能尝到虾的味道。低温鸡肉火腿：口感湿润，厚实松软。高汤卷玉子：这是一种在家里永远做不到的味道。近江蒟蒻：这是一种视觉冲击力很大的食材。最后用大黄做的磅蛋糕，甜甜的，湿润的，很好吃。米饭上撒了辣椒。当我丈夫点了第二份米饭时，它变成了由香里。味噌汤看似简单，但汤汁的味道却是惊人的！老实说，我想要第二次帮助。我觉得不到3000日元就能吃到这么多精致的菜肴，真是太神奇了。店主使用锦市场的食材，所以回家的路上可以买到自己喜欢的东西。内容似乎会根据季节而变化，所以我想在不同的季节再去一次。