官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
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|---|---|
| 类型 | 牛排、餐饮酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5596-7624 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区阪東屋町660-1 1・2F |
| 交通方式 |
从阪急乌丸站徒步3分钟 距離乌丸 117 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
145 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 单间费是5500日元。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 在吸烟室店里 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.12.26 |
| 电话号码 |
075-253-4466 |
京都で本場アメリカ発祥のステーキを頂きました！！
BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
場所は阪急烏丸 京都地下鉄四条駅 どちらからも徒歩５分くらい。 東洞院通り沿い、京都大丸の隣あたりに位置します。 外観は京都の街並みにしっくり馴染んでいます。
２００６年にベンとベンジャミンが激戦区ニューヨークのマンハッタンでスタート。現在日本には東京に２店舗 そしてこの京都に１店舗。 インバウンドの増えた京都 日本料理でないお料理をという外国からのお客様が多数お越しの様です。
京都にありながら 一歩店内に入るとそこはアメリカ！！
照明を落としたアメリカのダイナーの雰囲気そのもの、１階と２階に分かれた客席は１４５席もあるそうです、私達の通された２階の席はアメリカンスタイルの赤いソファ とっても気分が盛り上がります。
さて私達が頂いたメニューは以下の通りです
☆ブルックリンブリュワリー まずクラフトビールで喉を潤しました。苦みがソフトで飲みやすい。
☆シーザーサラダ アンチョビなどが入ったシーザードレッシングはしっかりしたお味 ビールが進みます。
☆ お肉に合わせて カリフォルニア ナパバレーからのワイン「ブラックスミス」深い色合いですが滑らかな口当たりの美味しい赤ワインでした。
☆パンは亜麻シードを練り込んだものと胡桃のハードタイプのもの２種
☆スープ カリフラワーの食べ応えのあるスープ この量の多さはアメリカン
☆USDA プライム 米国農務省認定 熟成肉のステーキ ２名用
特製のオーブンで高熱に焼かれた熟成肉が陶器の器で現れました。外側はカリッと美味しそうな焦げ目がついています。お皿に面した下はソフトなまま。
最低でも２８日間以上熟成のアンガス産Tボーンステーキ、フィレとサーロイン２種類の部位が楽しめます。熟成されたお肉は旨味が凝縮されて、なんとも美味しい。すごいボリュームに見えますが赤身の、それも等級最高のプライムビーフなのでどんどん食べられちゃいます。これが霜降り肉だったら無理です。赤身のお肉の美味しさを再確認いたしました。
最初はそのまま頂きました。次はオリジナルのソースをつけて、少し甘目のお味。これも味変になって美味しい。
☆ サイドディッシュ マッシュポテトとスピナッチ
このスピナッチがなんともクリーミーで美味 ステーキに乗せて頂くと最高でした。
☆ シェフお任せの本日のデザート ドリンク
食後は熟成室も拝見させて頂きました。お肉の熟成香ってこんなに良い香りとは、驚きでした。温度管理はこの日は２度くらい、室温は厳重に管理されていました。
芸能人などお忍びで来店するお客様は横の秘密の扉から入店できるようになっていました。そこから個室に行けるそうです。個室は別途５５００円が必要。
お手軽なお値段のランチも用意されています。担当のスタッフの方の接客がフレンドリー、しかも丁寧な説明で楽しい時間を過ごすことが出来ました。