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餐厅信息
细节
| 店名 |
Moto Igyoza
|
|---|---|
| 类型 | 饺子、日式小酒馆 |
|
075-212-9896 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区柳馬場錦小路下ル瀬戸屋町470-2 |
| 交通方式 |
从阪急乌丸站徒步5分钟从阪急京都河原町站徒步5分钟从京都市营地铁四条站徒步5分钟 距離乌丸 367 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台8席，桌子16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.11.22 |
| 餐厅公关 |
由米其林法国料理厨师制作的健康、天然的饺子是一个热门话题。午餐或下班后享用吧！
本店是京都法国料理餐厅【Restaurant MOTOI】的第二品牌。在颠覆传统饺子店形象的时尚空间里，您可以品尝到采用严选食材制作的“餐厅品质”的原创饺子。用自家农场直接采摘的香草制成的沙拉、使用自家制糖浆制成的酸汁等。请参阅为喜欢天然食品的人推荐的菜单！这是一家女性和带小孩的顾客可以轻松光顾的饺子店。 |
モトイギョーザ ＠京都市 ～フレンチの餃子
フレンチシェフのギョーザの勉強で四条烏丸界隈北東側にあります『モトイギョーザ』を訪問しました。
四条烏丸の北東側はインバウンドの方々であふれかえっている店もありましたが、北東側は錦小路通があるからか四条通り側でも比較的静かですね。
まずはメニューをチェックしましょう。
「モトイ餃子ランチセット」と「パパ餃子ランチセット」のいずれも1,000円（税込かな）がありますが、8個とライスだとお腹が一杯になってしまいそうで、もう一軒行こうかなと思うので、アラカルトにしてみます。
1ドリンク＋前菜盛り合せセット 税込1,000円を注文します。
ドリンクは京都大原産紫蘇ジュースをチョイス
まずは京都大原産紫蘇ジュース単品なら650円（ノンアルコール50円引き）から。
少し甘めですが、アペリティフとしてはとても良いと思います。
前菜盛り合せは
レンズ豆のサラダ、ポテトサラダ、よだれ鶏
レンズ豆はフレンチぽいですね。
よだれ鶏の鶏肉は低温でコンフィしてありしっとりしていておいしい。
餃子はセロリ餃子8個税込700円、黒トリュフ餃子6個1,000円をチョイスしました。
まずはセロリ餃子8個税込700円から。
鶏胸肉とセロリとキャベツのフィリングで、白胡椒で食べてくださいとのことです。
淡泊な具材だからか、塩でも極めてあっさりした味わい。
何個か食べてゆき、素材の味わいが増すという感じ。
黒トリュフ餃子6個1,000円は黒トリュフにマッシュルーム、エシャロット、鶏モモ肉、生クリームが入っていて、塩と酢でお召し上がりくださいとのこと。
これは黒トリュフの輪郭がとても良く出ていますね。
素敵。
今日はここまでにしましょう。
勉強になりました。
ご馳走様でした。
さすがフレンチが母体とあって接客はとてもスマートで感じが良く居心地がよかったです。
モトイギョーザ
〒604-8122 京都府京都市中京区瀬戸屋町４７０−２
電話 075-212-9896