官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Pontochou shabu shabu sukiyaki kiraku
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-5802 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区新河原町通四条上る柏屋町169-2 |
| 交通方式 |
阪急京都线京都河原町站徒步2分钟京阪电铁线祗园四条站徒步3分钟 距離只园四条 115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9010401161142 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不收取服务费和其他费用 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ 吧台5席，餐桌26席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 店内有吸烟区。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.5.1 |
| 电话号码 |
075-255-2292 |
先斗町【しゃぶしゃぶすき焼き きらく】
お店の魅力を紹介します！
先日、京都河原町駅から徒歩2分の場所に新たにオープンしたこちらのお店。
「グルマンディーズ長谷川シェフ監修」のしゃぶしゃぶ・すき焼きのお店です。
京都観光の際に行ってきました。
店内は和を感じる落ち着いた空間で、京都きたなーっと感じます！
海外からのお客様向けに英語表記のメニューも。
BGMはJAZZが流れています。
「朱鷺（とき）コース」を予約しました。しゃぶしゃぶかすき焼きが選べるコースで、すき焼きをチョイス！
◽︎先付け
人参のすりおろしに紫の小さいお花が飾られた一品。人参独特の風味があるかと思いきや、一瞬で飲み干してしまうほど美味しかったです‼️
◽︎きらくの逸品
野菜の肉巻きです。シャキシャキした野菜とお肉の食感が絶妙で、不思議な食感を楽しめました！
次に、目の前で関西風すき焼きを調理してくれました。大きめの鍋に自家製の「割り下」が泡立っていてこれが特徴的‼️
「関西スタイル」は、まず牛脂を敷いてお肉を焼き、その後、醤油や砂糖などのタレと一緒に野菜を入れて煮込む調理方法！
スタッフの方が絶妙な焼き加減でお肉を調理し、自家製の「割り下」の中に投入してくれました‼️
◽︎極上霜降り牛タン
霜降りの脂が上品でジューシー。柔らかくてとろける食感が最高でした✨
◽︎特選和牛ヒレ
分厚い肉で、中はレア‼️
驚くほど柔らかく、泡立つ割り下との相性も抜群。ぅおー、初めての感覚です✨
◽︎野菜の盛り合わせ
豆腐、麩、しいたけ、ニンジン、春菊、長ネギなどが鍋に投入され、タレを回し入れて煮立ったところを好きなタイミングで食べられます。
◽︎本日の最高品質リブロース
田村牛のリブロース。1枚が手のひらよりも大きく、霜降りがきめ細かく上品な脂で旨みがありました‼️これは幸せすぎ、、、✨
◽︎香の物
長方形のたくわん、みじん切りされたしば漬け、高菜。箸休めに。
◽︎ご飯
おかわり自由でした。
◽︎箸休め
トマトの浅漬け。ほんのりカツオの風味が効いたジュレが乗っていて、夏の暑い季節にぴったりの一品。トマトの酸味で口の中がさっぱり。
◽︎特選黒毛和牛のロース
山口県産のモモ肉。リブロースより少し小ぶりですが、上品な脂の旨みと驚くほど柔らかい食感が特徴でした✨
◽︎お食事
稲庭うどん！
すだちの薄切りと大根おろし、梅肉が乗っていて、お肉をたっぷり楽しんだ後にさっぱりと頂けました。ツルツルしこしこで今回のすき焼きの〆にぴったり‼️
◽︎デザート
メロン。最後にさっぱりとした甘さが口に広がり、締めくくりに最高です！
上品な内装で古き良き日本の風情を感じるゆったりと寛げる空間でした！
グルマンディーズ長谷川シェフ監修の黒毛和牛を使った料理は、どれも絶品で、特に自家製のタレは素材の味を引き立てる逸品でした。
京都の風情を堪能できる至福の時間を過ごすことができました！
お店が気になったらぜひ行ってみてください！
まりも8385（散歩中）