冬の蒸しずし : Suehiro

Suehiro

(末廣)
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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

冬の蒸しずし

京都市中京区 寺町二条交差点北へ上ったところにある昔ながらのお寿司屋さん。
イートインもできるが、三席だけ。
基本は持ち帰り中心のお店。

京都の冬の食べ物で、蒸しずしというものがある。
ちらし寿司を丼に詰め、蒸し器で蒸したもの。
冬でも暖かく美味しくいただくことができる。

あまり縁がなかったのだが、近くを通りかかったので食べてみることにした。
ちょうど運良く1席だけ空きがあった。

お店はかなりこじんまりしている。
席に座るときは荷物を奥に詰めたり、気を使う感じ。
蒸しずしは並・上などがあることを知らず、「蒸しずしお願いします」と言ってしまった。
会計時に並であることがわかった。
失礼しました。

酸味の効いた酢飯とエビ、錦糸卵、しいたけなどが乗っている。
温まっているぶん酢の風味がしっかり感じられる。
その分、酢が尖らないように調整されていると思われる。
酸味と甘味がちょうどよい。

隣では外国人観光客の人がビールを飲みながら蒸しずしを食べている。
よく調べて来たね。SNSか何かで拡散しているんだろうか。

さっと食べてお会計。税込みで1980円。
勉強になりました。ごちそうさまでした。

餐厅信息

细节

店名
Suehiro(Suehiro)
类型 寿司、日本料理

075-231-1363

预约可/不可

无法预订

地址

京都府京都市中京区寺町二条上ル要法寺前町711

交通方式

京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」下車
ゼスト御池11番出口から北へ約5分

距離京都市役所前 407 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 18:00
  • 星期四

    • 11:00 - 18:00
  • 星期五

    • 11:00 - 18:00
  • 星期六

    • 11:00 - 18:00
  • 星期日

    • 11:00 - 18:00
  • ■定休日
    月曜日、火曜日

    売切れ次第閉店
    店内飲食は15:00まで

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB、VISA、Master)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、QUICPay)

可使用二維码支付

座位、设备

座位数

6 Seats

( テーブル6席)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

近隣のコインパーキング(有料)を御利用下さい。

空间、设备

平静的空间

特点 - 相关信息

此时建议

仅限女孩的派对 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

网站

http://sushi-suehiro.jp/about.html

备注

天保年間創業

餐厅公关

寒い日ほど注文の多い冬の定番、末廣のむしずし。

甘辛く炊いたかんぴょうやイカのそぼろなどを酢飯に混ぜ、間に焼き穴子を挟み、上から錦糸卵をたっぷりと。食欲をそそる見た目も鮮やかな蒸しずし。具材一つひとつに丁寧な仕事がされていて、味が深い。注文を受けてから15分蒸すため、ご飯粒の芯までしっかり温か。むしずし並1400円。11月〜3月末までの限定。