餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Ryuu no hige（Ryuu no hige）
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|---|---|
| 类型 | 法式、日本料理 |
| 地址 |
京都府京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町401-5 |
| 交通方式 |
京都市役所前站徒步2分钟京阪三条站徒步3分钟河原町站徒步7分钟 距離京都市役所前 95 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2004.2.7 |
| 餐厅公关 |
京都美食与法国料理的巧妙融合，将传统、精致的京都美食与别出心裁的法国美食的俏皮精神融为一体。
<传统细腻的京都料理中融入独创的法国料理的玩心，巧妙地融合了京都料理和法国料理的菜品。>使用以京都蔬菜为主，经过精挑细选的时令食材，不惜时间和精力，每一盘都用心制作而成。午餐仅限预约，可享加满京都蔬菜共8道菜3500日元的超值套餐。以“独一无二”的款待为目标，在器皿方面，店主亲自斟酌所制作的信乐烧。看上去也很华丽的装盘，演绎出幸福的时间。晚餐有3800日元 (8道)、5500日元 (9道)、700 |
旅行計画中にたまたまMAPで見つけ、お店の名前がとても気になったので（口コミも高評価なのもあり）予約させていただきました。
今回は龍のひげコースをチョイスしましたが、まず最初の八寸が見事です。一口サイズの前菜が14種お重に収められていて、手毬寿司に着想を得たような華やかさと楽しさにオープニングから心躍ります。どれも丁寧な仕事ぶり。
なおこの八寸の内容が最初のテーブルコーディネートに潜んでいるという遊び心もまたおもてなしの心を感じましたね。
そして前菜やお造り、焼物、低温調理の和牛ステーキ、炊き込みご飯、デザート、カフェとフルコースを堪能。食材だけでなく盛り付けでも季節を感じられるのが和食のエスプリですね。
炊き込みご飯は季節の栗をチョイスしましたが、ゴロゴロたっぷり入っていてこれだけでも価値を感じました。余ったご飯、おにぎりでテイクアウトしたかったくらい…
また飲み物も種類を豊富に揃えていて、しかもディナーにしてはかなりリーズナブルなので懐具合を気にせず心ゆくまでお食事とのペアリングを楽しめそうです。スタッフの方が親身なのでいろいろ相談しながら決めるのも楽しそう。
総括として、かっちりした本気の和食やフレンチというほどではないけれども美味しくて味わい深いものが食べたい、という我儘に応えてくれる素晴らしいお店です。これだけお料理やサービスに創意工夫がされていて雰囲気の良い隠れ家的なレストランなのに圧巻の品数とCP、これから京都に来るときは必ず来ようと固く誓いました。どうもごちそうさまでした。