隠れ家的な名喫茶店にて、自家製スジカレー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tougenkyou
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|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
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075-354-6866 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
京都府京都市上京区今出川通大宮上ル観世町127-1 |
| 交通方式 |
バス停：「今出川大宮」下車徒歩１分 距離今出川 949 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター7席、テーブル14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2010.7.8 |
| 备注 |
全席電源・無線LAN使用可 |
2022年8月13日（土）：自家製スジカレー並盛（700円）＋焼チーズトッピング（150円）＋アイスコーヒー（550円→ドリンクセットで350円）、自家製ミックスジュース（650円）
こちらのお店は、2010年7月8日オープン。住宅街の路地沿いにある隠れ家的な喫茶店です。実は前年にモーニング目当てで訪問したものの、10時過ぎですでに先客が多く、マスターより若い男性スタッフさんが手一杯だったようで、入店を断られた経緯がありました。今回ようやく念願の初訪問です。
場所は、京都市営地下鉄烏丸線・今出川駅から今出川通り（京都府道101号線）を西へ約1km。京都市バス・今出川大宮バス停のすぐ西にある大宮通りという名の路地を北へ約50m進んだ場所にあります。
この日の到着は午後2時前。店内は、右手前にカウンター＆右奥に厨房。客席は、右手前のカウンター7席、左手前の壁際に、1人掛けテーブルx2、2人掛けテーブルx2、左奥に4人掛けテーブルx2。計21席あります。
この日は家族3人で訪問したため、左奥の4人掛けテーブルへ案内されました。先客1名、後客5名。この日の店舗は、年配の男女スタッフ各1名の2人体制。主に女性スタッフがコーヒー担当でした。豆を挽いたり（モーター音がしなかったので、おそらく手挽きのミルで）、サイフォン式コーヒー器具にて淹れたりされていました。奥の客席からは様子がよく見えず音だけ聞こえてきましたが、次回は店内手前側のテーブル席かカウンター席でサイフォン式コーヒーを淹れるところを見てみたいですね。
男性スタッフ（マスター）は奥の厨房にて調理担当＆ジャズCDのBGM担当という感じ。4人掛けテーブルの右側にはミニステレオと共に、たくさんのジャズCDが積まれていました。時々CDを入れ替えに来ていて、かなりのジャズ好きなんだろうなぁという感じ。
店舗の奥扉を開けると左手に小さな中庭、右手にトイレ、さらに奥正面に離れ（自宅？）があります。中庭の植え込みの下には、かわいらしい猫の石像が2体置いてありました。
さて、自分は自家製スジカレー並盛（焼チーズトッピング）とアイスコーヒーを注文。家族は自家製スジカレーハーフ（焼チーズトッピング）、ホットサンド（ベーコンエッグ）、ブレンドコーヒー、レモンスカッシュなどを注文。
「自家製スジカレー並盛」（焼チーズトッピング）は、細かに刻まれたたっぷりの牛スジが入ったカレールーの上に、ハンドバーナーで炙られたシュレッドチーズがトッピングされています。ご飯の脇には福神漬け。
カレーの辛さは比較的マイルド。並盛でも、しっかり量があります。カレールーがご飯より多めの比率でした。
牛スジ自体は長時間煮込まれて臭みも抜けて柔らかく、しかも細かに刻まれているので、大変食べやすい仕上がりです。焼チーズトッピングは、カレーと間違いの無い相性。遅めの時間のお昼ごはんだったので、さくさく頂いてしまいました。
お盆時期で朝から暑かったので選択したアイスコーヒーは、注文を受けてから、上記のように挽いてサイフォン式コーヒー器具にて淹れられました。深めにローストされた豆を用いた、美味かつ涼味満点の一品です。
そして、京都の喫茶店らしくシロップは別添えでは無く、加糖で注文すると既にコーヒーにシロップが入れてあるところが、いかにも京都風。ミルクは別添えです。
炎天下のお昼に殆ど日陰のない京都御所の一般公開コースを観光した後だったので、涼しい店内でゆっくり涼んで休息がてらのランチタイム。3人とも食事を終えた後、もうひとりの家族が1時間遅れて午後3時過ぎに来店合流。自分は長時間滞在で何とも所在なくなったので、自家製ミックスジュースを一緒に追加注文。
フレッシュで美味な甘い一杯を味わい、ようやく退店した次第です。