官方消息
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Marugame Seimen
(丸亀製麺)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
075-221-8005 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
京都府京都市中京区寺町通御池下る下本能寺前町522 |
| 交通方式 |
距離京都市役所前 87 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.4.9 |
| 餐厅公关 |
丸龟制面条的“承诺”
100%北海道产的小麦粉和盐和水，丸龟制面的乌冬面就是用这3种素材做成的。使用本店的制面机，在大锅里煮出的乌冬面，正是“刚煮好的。”。微微散发着小麦香味的面条，口感粘糯有弹性。佐料也请加入您喜欢的东西，做出只属于自己的美味。 |
珍しく仕事帰りにちょい飲みしました、その後に小腹が空いていたので軽く食べたいなと思った処、
｢丸亀製麺｣のお店が出来てました。
私は新たに出来たのかと思ったのですが、建物の改装工事に従って綺麗になったお店の様です。
この丸亀製麺は京都市役所の対面に在ります。
｢本能寺ホテル｣かと思いきや｢ホテル本能寺｣のビルの一階に在ります。
２０１７年から建物の建て替えにより休業していたお店で１１月から｢丸亀製麺｣もオープンしたそうです。
早速、〆を食べるために入って見ました。
新しい店なので２０時頃に入りましたががらがらでした。
この時期は｢釜上げうどん｣に限ります。
すると、｢桶｣ではなく｢器｣で出てきました。
もともと釜上げの発祥の香川県西部では｢器｣です。
しかも、砥部焼の分厚いモノですが、それに代わったのかもしれません。
聴いて観ると本部の指示だとか。
やっぱり、｢釜上げ｣は冷めにくい｢器｣に限ります。