餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyouryouri fujimoto（Kyouryouri fujimoto）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-211-9105 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区新町通御池下ル神明町72 エリタージュ新町 1F |
| 交通方式 |
距離乌丸御池 259 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.7.2 |
オープンされて13年目になるお店。
ミシュランにも輝いていながらも、
リーズナブルに楽しめて、
予約もとりやすく有り難い存在。
お昼は¥2900.5000.7000.10000で、
今回は¥5000でお願いしました。
店内はカウンターと、
テーブル席が一つ。
●先付け3種
壬生菜と柿と茸のお浸し、
いくらの醤油漬け、
シチリアのオリーブオイル。
お野菜の冷たい炊き合わせ、
茄子、舞茸、里芋、トマト、
香住港のずわい蟹、
三杯酢のジュレ。
聖護院大根の柚子味噌田楽
どれもきちんと美味しい。
このお値段で予想以上のスタートに、
少し驚きます。
●お椀
明石の鯛、
自家製胡麻豆腐、
丹波の大黒しめじ。
吸い地がじんわりと美味しい♪
胡麻豆腐も、
ふわりと胡麻の香りが広がります。
●河豚の身皮和え
白子、身、皮、
鬼おろし、
葱、
粒マスタード。
ポン酢で混ぜていただきます。
白子もキレイな味わいで良いです。
●お造り
京都の本鮪
蛸
北海道と甘海老
帆立
唐墨
とても良いです。
炙った唐墨を合わせていただいたり、
このお値段でものすごく頑張ってらっしゃると思います！
この価格帯ですと、
無理に鮪を使ったりしなくても…
と思う事も多いのですが、
こちらは全然そんな事はなく、
お得感のある内容です。
●揚げ物
豊後水道のカマスとお野菜の甘酢餡掛け。
柔らかな酸味の甘酢の餡で、
強すぎない美味しさ。
●焼き物
三重県の鰆、
鬼おろし。
ピンではありませんが、
しっとりとジューシー。
●お食事
根菜ご飯
牛蒡、蓮根、金時人参、貝柱。
赤出汁、お揚げ、
香の物。
ほっこりと優しいご飯。
●デザート
いちごミルク、ホワイトチョコレートと練乳をかけて
黒糖葛餅
ミルフィーユ、グレープフルーツと生クリーム
オレンジとキウイ、赤ワインのアイス
アイス最中、抹茶のシャーベット
ひと言でいうと、敬服。
この価格帯でとても素晴らしいです。
デザートのアイスも手作業で作られていたり、
パイ生地も自家製。
どうしたら楽しんでもらえるか、
しっかりと地に足のついた仕事をされています。
近くにあったら、
日常的に通いたいお店です☆