官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Nikuryouri Kanae
(肉料理かなえ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuryouri Kanae
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、烧肉、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-3177-2977 |
| 预约可/不可 |
可预订
●お電話は13時以降ですと繋がりやすいです。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区上樵木町500-5 アカーザ木屋町 1F |
| 交通方式 |
从地铁京都市役所前站徒步1分钟从京阪三条站徒步6分钟 距離京都市役所前 202 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台9席，4人桌×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可以在院子里吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2018.11.25 |
| 备注 |
Japanese only. |
| 餐厅公关 |
技艺精湛的上等黑毛和牛的绝品令人赞叹不已
位于木屋町大池高濑川沿岸、以红色门帘为标志的肉菜佳苗，使用近江牛、长野牛、宫崎牛等当时优质的黑毛和牛，将风味发挥到极致。其本质是发挥其中最好的成分。您会发现充分利用食材品质的直接肉菜新吸引力。 |
【肉料理かなえ】と言えば、
食通なら誰もが知ってる超有名店
その上超予約困難店。
期待を胸いっぱいに膨らませて暖簾をくぐります。
『いらっしゃいませ』
最高の笑顔でとても丁寧なスタッフさんにお出迎えされて洗練されたカウンター席へ。
料理→コース
開始→一斉スタート
和牛本来の旨味を最大限に引き出した
割烹仕立ての肉料理
・カイノミと加賀蓮根の春巻き
さっくさくの食感の春巻きにカイノミと加賀蓮根の相性が抜群
・タン刺し あさつき生姜
・ハツ刺し
素晴らしい刺し。最高の逸品。
そして【名物】
・赤身刺し 泡醤油と卵黄
白トリュフソースと共に。
これはかなえだからこそ味わえる
唯一無二の素晴らしい逸品。
口に入れた瞬間に微笑んでしまう旨さ。
・ライムのグラニテ
でお口休め。
・タン煮込み たもぎ茸とマッシュルーム
ほっこり大好きな味。
・テールのパンナコッタ 海老芋のビシソワーズ
フレンチの一品 これがまた美味い。
・自家製辣油の和えそば
和えそば登場
これはまたびっくり美味しい
・ステーキサンド＆カツサンド
ステーキと自家製のマヨネーズの相性が抜群で食べた時の口に広がる幸福感。そしてカツサンドも味わえるとは本当に贅沢なサンドイッチ。
・芹とサーロインのしゃぶしゃぶ
芹がサーロインの旨さを引き出していてサーロインが本当に美味しく頂けます。
・芹とハラミとレモンの土鍋ご飯
土鍋で炊いたハラミのご飯
そりゃー美味しいに決まってるでしょ。
全てにおいて素材を生かしたお料理達。
手間暇をかけ最高の状態のお肉を味わえるお店。
他ではなかなか味わえない逸品達。
ここは最高のレストランの１つ。
これだけのコース料理を味わえるお店はそうは無い。
ただひたすら全てが美味しい。
他に説明は要らないと思う。
先ずは来店して味わってもらいたい。