Ippo Do Cha Ho
(一保堂茶舗)- 上一篇评价
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便利なteabags
旅行の時に持っていきます
ホテルなどには
お茶置いてるけど
あまり好みではないので
一保堂のコレを持って行きます
そして大阪の家でもコレを飲みます
好みはやっぱりほうじ茶^_^
香ばしくて好き
新しくなったお店
売り場の奥も
売り場飲みます横にも
新しいコーナーが出来て
新しいと言っても
以前とどこが違うのってぐらい
雰囲気はそのままです
素敵*\(^o^)/*
箱のデザインもいいなぁ
軽いので海外に行く時の
お土産にもいいかも
独特の香りだけど好きないり番茶❣️ギャラリーもあってそこでの新茶の会は参考までに*\(^o^)/*
一保堂で一番好きなのは
一番安い⁉️
いり番茶❣️
香ばしい独特の香り
好き嫌いはあるかもね
ほうじ番茶が好きだけど
いり番茶はちょっと香りがちがうかな
素朴な香りと味なので
ヨモギ餅を焼いて
ペアリング*\(^o^)/*
ここからは参考になりますが
この日は新茶の会
料理と新茶のペアリング❣️
料理は伊賀陶芸家
福森道歩さん
料理本も何冊も出してる
料理家さん
もちろん器も道歩さんので❣️
一保堂さんの二階がギャラリーになってて
初めて行ったのですが
古い天井の梁があり
素敵な空間でした
そちらでの食事会
詳しくレビューしたいけど
滅多にないことなので簡単に
八寸には
急冷新茶
熱湯で40秒抽出後、氷の上に注ぎます
苦味の後に甘味
天ぷらには
水出し新茶
冷水でした20分抽出
繊細な甘み
ご飯、鱧カツ茶漬けには
熱湯新茶
熱湯で30秒抽出
弾けるような香り、ほろ苦さ
御菓子には
適温新茶
80°40秒
若葉の甘みと苦渋味
素晴らしい会でした
お茶に熱湯⁉️って
初めて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ただし厳選された一保堂の新茶でね❣️
また会があればいいなぁ
東京の一保堂でも開催されたようですよ
すぐにsold outしたそうだけど
番茶の会もしてほしいな*\(^o^)/*
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ippo Do Cha Ho
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
075-211-4018 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区二条上ル常盤木町52 |
| 交通方式 |
距離京都市役所前 405 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
京都本店内に併設「喫茶室嘉木」が有ります。 |
改装された一保堂
二階はギャラリーやキッチンがあり
イベントなど開催されます
食にまつわるイベントなど
開催されて
素敵な場所2度目です
イベントが終わり帰りに
一階でほうじ茶を買いました
ところがお店は
大混雑‼️‼️
併設のカフェも外国の方が並んでるし
やはり京都を代表する老舗ですね
やっと極上ほうじ茶を買って
お店を後にして次は近くでヘアカット、
その前に上御霊神社で神水を汲んで
コインに停めた車に運んでから
ヘアサロン
今日は朝から筋トレ、ストレッチ
友達とランチそして一保堂でお勉強‼️
ヘアカット終わったのは18時、
流石に疲れて果てて山越え‼️車運転できるか❓
心配なぐらいでしたフラフラ
イベントは素敵で
お茶は抹茶、煎茶、ほうじ茶
そしてビーガン焼き菓子をいただき
友達ともたくさん再会
一保堂さんの二階
素敵な場所
素敵なイベント
ネットなどで募集してるので
見逃さないように〜╰(*´︶`*)╯♡