唯一無二を目指す これからが楽しみな日本料理店 : Muromachi Yui

我的一位芦屋朋友邀请我去京都拜访唯。距离京都市营地铁乌丸御池站2号出口步行约3分钟，交通十分便利。由于我们来得太早，我们就在餐厅旁边的一家西餐餐厅Kadokko C's停下来喝了一杯酒。店长与Yui的将军很熟，并说Yui的酒窖是从他那里继承的。另外，进店之前我就了解了很多关于这家店的信息。进入店内，有一个大约有10个座位的柜台。右边似乎有一个内院，再往里还有一间包房。我们与开朗谦虚的老板前田一辉、顽皮的女房东和另一位安静的工作人员一起招待了三个人。套餐仅需20,000日元。 ◇裹上面包屑的鳖鱼，上面放着清姜汤 ◇鲍鱼肝斜线 静冈鲍鱼，蒸4小时 ◇红雪蟹和香菇爱知县大香菇 ◇弥鱼鲣鱼 弥鱼的意思是艾灸，因艾灸而得名-就像它肚子上的痕迹一样。在关东地区，它被称为“sumagatsuo”。口感松软的超优质鱼。如果我找到了这个，我一定会买它，它真是美味的鱼☆ ◇川萩肝配高汤和自制酱油 ◇萝卜高汤来自干鲣鱼小波罗海带。 你知道磨碎的山药和昆布的区别吗？ Tororo昆布在加工阶段是用机器刨削的，而Oboro昆布是由工匠手工一根一根地刨削的。当然，Oboro昆布是更高品质的产品。  ◇春菊、菊花、芝麻酱、豆肝、烤五花肉、竹笋、鸭腰肉、海带甜鲷鱼、自制柚子辣椒 ◇近畿、醋柑、月光百合、肥美紫菜 ◇虾红薯，油炸并盛入碗中 ◇新米饭，9种搭配辣椒，梅子冻，炸银鱼，名蘑菇，海苔佃煮，三文鱼片，乌鱼，肉味噌，酱油腌鱼多吃了4份鲑鱼子和鲑鱼，名字叫蘑菇和肉味噌，乌鱼子和梅子牡蛎♪)^o^( ◇柚子果子露 2种葡萄 ◇栗金团牛皮包子 京都著名的怀石料理店，有 50,000 名客人到6万日元是常态，其中2万日元的omakase是非常超值的，我想当物价上涨的时候，人们不会强迫自己花钱，而是去市场寻找好的食材。这是一家你会全心全意支持的餐厅。谢谢你的用餐。我会再次拜访你。#YumesakiGuide #Yumemisaki #美食#旅馆#旅行#旅程#温泉#黑毛和牛#烤#豪华小餐#吃stargram #牛#日本寿司铁板烧牛排#meat stargram #生鱼片#房州虾#伊势虾#鲍鱼#Ikura #海胆#美食#Bakunos #Bakunos赤坂#梦咲指南的怀旧旅行空间