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最高のフカヒレをリーズナブルに
初めてのフカヒレ料理を食べに『粋廉』さんへ。
初訪問なのでとりあえず弐ノ膳2970円を注文。
こちらはフカヒレあんかけご飯かフカヒレあんかけラーメンを選んで、前菜3種とデザートが
付きます。
2人で行ったのでラーメンとご飯を
頼んでわけわけして出して貰いました。
まずは前菜3種。
スナップエンドウ、有明海のクラゲ、鶏肉ですが
これがまたどれも旨い。特にこの鶏肉は
めちゃくちゃ美味かった。
クラゲは今まで食べたクラゲよりも歯応えが
コリコリでこれも好きやわぁ。
そしてメインのフカヒレあんかけご飯に
フカヒレあんかけラーメン。
まずはフカヒレあんかけご飯は
グツグツとした陶板にご飯とあんかけのフカヒレが掛けてあってお焦げが楽しめるのも特徴です。
濃いめの味付けでフカヒレの食感とご飯が
また合う。おこげの部分が最高に美味しい。
フカヒレあんかけラーメンはご飯に比べて
少しあっさりとしていて個人的には
ラーメンの方が好きかも。
しかもラーメンを食べた後に残った
スープにご飯を入れるとスープの旨味、
フカヒレの食感、味の染みたスープの旨さと
合わさってこれまた旨い。
因みに最後のデザートの
杏仁豆腐とアイスクリームがめちゃくちゃ旨い。
自家製の杏仁豆腐はまろやかで丁度いい甘味で
とにかく美味しいのです。
ゆっくりと夜も楽しみたい。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Suiren
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
075-822-2888 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西ノ京職司町76 |
| 交通方式 |
距離二条 247 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
最高のフカヒレラーメンが食べられるお店
『中国饗膳 粋廉』さんへ。
フカヒレ料理がメインのお店です。
姿煮とかは高いけどランチで食べる
フカヒレご飯やラーメンは比較的リーズナブルに
頂けるのでありがたい。
※芸能人も結構利用される様です。
今回は壱ノ膳を注文。
（フカヒレラーメン、ご飯、点心、お漬物付き）
まずはご飯とお漬物、点心が出てきます。
そしてフカヒレラーメン。
このスープが堪らん。少し甘い味付けの
フカヒレがコクのあるスープと合わさって
かなり美味しいスープが出来上がってます。
このスープで食べるラーメンがまた最高です。
とにかく旨い。
ご飯は最後にフカヒレラーメンのスープに投入して食べるので置いておくつもりが、
自家製のお漬物を食べるとめちゃくちゃ旨い。
お漬物が美味すぎてご飯を一気食い。
ご飯無くなったのでお代わりをして
残ったスープにダイブ。
ラーメンにフカヒレご飯の両方を楽しめます。
食べた後の満足感が半端ない。
お腹もいっぱいやけど、フカヒレだからか
もたれないのも嬉しい。
このラーメンはまた食べに行こう。