餐厅信息
细节
| 店名 |
Nijou Yamagishi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5868-3572 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1 |
| 交通方式 |
从JR二条站徒步3分钟从地铁东西线二条站徒步3分钟 距離二条 215 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6130001065387 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 ※希望团体使用的情况下，请咨询。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※门口有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 ※附近有收费停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
*仅每月第2个和第4个周六接受带儿童的预订。 *还有儿童3,000日元的套餐。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.10.3 |
| 电话号码 |
0758-01-7900 |
| 备注 |
米其林一星，食べログ金奖获奖店“富小路Yamaha岸”的姐妹店Yamaha岸，以精致考究的高汤锅为主的“锅怀石料理”的新形式。请一定品尝在京都名店钻研过的厨师长亲手制作的四季不同的京都料理和山岸引以为豪的“高汤火锅”。同时设有商品销售，在店内可以买到套餐提供的米饭配菜和甜品等最适合作为礼物或馈赠的各种商品。<营业时间12:00~17:00周二，周三休息>网店里除了有实体店商品外，每月更新的“高汤火锅套餐”、煮面、茶泡饭等适合家庭食用的多种商品一应俱全。作为贺礼或送给重要的人的礼物，请务必使用。可通过http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/*Instagram帐号或本店HP“订购”链接进行访问。 |
京都、和食の名店、富小路やま岸さん予約は自力では絶対取れない…
でも姉妹店のコチラは、そこまで予約取れない！事はありません
二条 やま岸 さん
最寄り駅はJR山陰本線二条阪急京都線大宮駅からは10分ちょっとかかります
こちらはお鍋がメインの懐石料理
お店の一角には、販売スペースがあり、お菓子やお出汁などが並んでます
靴を脱いでお部屋へ
個室の部屋は掘り炬燵になっていて、私たちの部屋はテーブルが２卓
訪問日が2月で季節感が違います
ご了承ください
◾️月替わり鍋懐石 22,000円
◾️先附
立春大吉
・白味噌の粕汁仕立て丸大根、蛤
・途中揚げ大豆山椒風味
◾️カラスミ餅、追いカラスミ
◾️八寸
・平貝、うるい、雲丹、文旦、柑橘ジュレ酢
・お多福海鼠と新わかめの酢の物
・鬼あんこう肝と奈良漬けのてっぱい
・子持ちやりいか 菜の花
◾️椀
・松葉蟹の真薯とうぐいす菜 聖護院蕪のすりながし
◾️うとい和えの手巻き寿司
・雲丹、トロ、いか
◾️アブラメの揚げ出汁
・梅風味の鬼おろしに八代青のり
◾️菊菜、うど、椎茸、愛知銀杏白和え
◾️牛肉と春の山菜鍋
・行者にんにく、茗荷、和牛サーロイン
・塩ポン酢
・山椒味噌
・温泉玉子
◾️桜鯛、筍、ふきの土鍋ご飯
・漬物
◾️甘味
・酒粕プリン
・椿餅・抹茶
最初は白味噌と酒粕の椀物
中には大きな蛤が入ってて、ぷっりぷり
2月の節分に因んで、揚げた大豆を
目の前でお餅、海苔を炙り
更に上からカラスミをすりおろした
贅沢なカラスミ餅
八寸の器に鬼とお多福めっちゃ可愛い❤️
少しずつ、いろんなもの食べれる
季節を感じる事ができるのがうれしい
椀物は松葉蟹のシンジョウ
それを聖護院蕪のすり流しと共に
蟹の風味、香りが口中の広がる
蕪の甘さがたまらない
雲丹、トロ、イカを自分で巻いていただきます
こういうのセンスが出ますよね
すごくワクワクして楽しかった
アブラメの揚げ出しの上には八代青のりを
この青のりがものすごく美味しくて、上品な香りと風味
アブラメも美味しいんだけど、海苔の存在がすごかった
菊名、うど、銀杏、椎茸を白和に
こんな具沢山な白和は初めて
まったりと濃厚で日本酒に合いますよ！
月替わりの鍋は和牛サーロインと山菜の鍋
目の前で作ってくださります
お出汁にさーっと潜らせる程度
上質なお肉で脂溶けも上品
塩ポン酢、山椒味噌、温泉玉子と食べ方も楽しめます
土鍋ご飯は、ふき、桜鯛、筍と春満載
お腹いっぱいだったけど、美味しすぎたのでおかわりしちゃいました
甘味は椿餅と酒粕プリンを抹茶で
最初から最後まで、手の込んだお料理目で楽しむ季節感感動的でした
素敵なお店に連れてってくれた友人に感謝
今度は、夏、秋に訪れたい
ごちそうさまでした
二条やま岸
050-5868-3572
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26032831/