官方消息
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店名 |
COPPIE(COPPIE)
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类型 | 创作料理、创新高级料理 |
预约・查询 |
050-3139-1491 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
京都府京都市下京区高辻猪熊町367 |
交通方式 |
阪急京都線 四条大宮 徒歩10分 距離四条大宫 485 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
20 Seats ( カウンター12席 テーブル8席) |
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最大宴席可容纳人数 | 20人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
事前のご予約にてお子様向けのお料理ご準備させていただきます。ご予算やリクエストをお申し付けください。 |
开店日 |
2021.8.12 |
餐厅公关 |
日本酒にもワインにも合うアラカルト料理(仕合せ)を提供
COPPIE(こぴゑ=伊語で夫婦の複数形) |
ミシュラン発表会でお会いしてからようやくお邪魔する事ができました。
築80年以上の歴史ある町家をお洒落にリノベーションしたお店。
店、人の雰囲気がめちゃ良かった。
まずは
✔舞鶴のメジマグロとフランス産白アスパラガス
メジマグロはタルタルに酸味のきいたソースがうまい。大徳寺納豆がアクセントになってコクがでてます。アスパラは瑞々しい
✔焼きクレソンと茗荷のぬたサラダ
斬新な組み合わせのサラダ
✔手羽先サルシッチャ
スペシャリテ。手羽先の中にサルシッチャが詰まってます。ビジュアルも面白い。
✔自家製フライドポテト
クラッシュされてるから断面が歪になり
カリカリに揚がってます。
✔雲子山菜春巻き
とろとろに溶けた雲子がクリームみたいに
山菜の苦みも良い
メイン
✔京丹後の日本海牧場 京たんくろ和牛ランプ
✔十勝 秦牧場 遊牧舎 放牧豚ロース
遠火 近火を使いわけながら火入れされたお肉。
約90分くらいはじっくり火入れされてる。
特に豚が美味かった。
〆
✔生姜麺
パスタみたいな見た目。
生姜きいててめちゃめちゃ美味い。
✔酒粕スパイスカレー
連れが食べたカレー。和風のカレーでした。
デザート
✔チョコレートテリーヌ
濃厚なテリーヌ。
デザートはかなりオーダー率高かったです。
✔タルト・タタンアイス
ナイスアイデアのアイスですね、新体験ができるアイスでした。
居心地がよくついつい長居してしまいました。
友達の家きたみたいやった。