官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
手間暇かけて席をゲットすべし
土曜日 12:35
山元麺蔵さんへ
ふらっと伺っても入れた試しはありません。
9時から電話予約となっていたので、9時からかけ続けること35分。ようやく繋がりました。
12:50が予約時間です。
娘と伺いました。10名くらいが店頭に並んでおられます。この日はなかなかの暑さで、予約なしでは決して並ばない感じ。
仁王門うね乃さんの閉店により、京都のうどん百名店は、大河さん、日の出さん、岡北さん、そしてこちら山元麺蔵さんの4軒となりました。
その中でも一番行列のえげつない、かつ点数の高い山元麺蔵さん。楽しみです。
12:55
入店。カウンター席に。
薄暗い店内、カウンター席には間仕切りを作成し、隣と隔てられています。
牛ホルモンのつけ麺 1,050円 娘
鶏ささみ天みぞれのざるうどん 1,150円 私
土牛蒡の天ぷら 400円
オーダーは並んでいる時にとっているのでそんなに待たずに到着します。
天ぷらは後から揚げたてが運ばれます。
厨房の様子がカウンター席から見えるんですが、段差があるので店員さんのもつトレイが見えないで声をかけられた時に自分に言われているのに気づかず、オーダーが来たのににぶい反応をしてしまいました。
うどんを切るハサミは初めて見るもの。
説明を早口で言われますがすぐには頭に入り込んできません。使いながら慣れるという感じ。
うどん自体は未だかつてない食感のモチモチ。今まで食べてきたうどんと全く違います。
つけ汁のみぞれまみれになっても、その存在感は負けません。
13:00
5分後鶏天がきます。かなりボリュームがあるので、びっくり。そう考えると親切な価格設定に思えます。
熱々サクサクの鶏天の美味しさはすごい。
娘が牛ホルモンのつけ麺という濃厚系をオーダーしていたので、(2人で来たら同じものを頼まない我が家)天ぷらはシェア。
牛蒡天がさらにきますが、この牛蒡、木材かと言わんばかりの分厚いルックス。カレー風味のお塩がまたインパクトあります。
(素材の強い個性をこれまた強い個性のカレーで調和させてる)
「美味しいなあ」と娘を見ると、娘強くが頷きます。(稲庭派なのに珍しい)
牛ホルモンのつけ麺を少しもらいましたが、こっちはラーメン店のつけ麺の麺をうどんに変えたような、今どきのうどん。
つけ汁に具材たっぷりで、食べ応えがあります。濃厚かつ肉好きな娘にはドンピシャだったようです。これ、スープ割りできるのが嬉しいですよね。
冷たいお茶も、無くなるとすぐに注ぎ足して下さるし、気遣いを感じるお店です。食後の杏仁豆腐も嬉しいですね。
並んでまで、並んでも、
そのお店にどれほどの熱意を注げるかは人それぞれですが、山元麺蔵さんは手間暇注いで行く価値のあるお店のように個人的には思います。
その日の夜、ごはんをうどんにしたら、
「昼にあんなに美味しいうどん食べたのに一玉30円くらのうどんを出すなんて!」
と娘に怒られました。誠にすみません笑。
また伺います、ご馳走様でした。
店名 |
Yamamoto Menzo(Yamamoto Menzo)
|
---|---|
类型 | 乌冬面 |
预约・查询 |
075-744-1876 |
预约可/不可 |
可预订
当日予約を朝9:00~一斉受付。予約なしも可。 |
地址 |
京都府京都市左京区岡崎南御所町34 |
交通方式 |
<乘坐电车时>从京都市营地铁东西线“东山”站 (1号出口) 出发,徒步11分钟<乘坐巴士时>从JR京都站、地铁五条站、阪急京都河原町站、地铁京都市役所前站、京阪本线三条站、地铁三条京阪站、地铁东山站出发,乘坐市巴士5系统,或阪急京都河原町站、京阪本线祗园四条站、三条站、地铁三条京阪站出发,在市巴士“冈崎环路”、“冈崎公园动物园前”车站下车,徒步2分钟<乘坐汽车时>从名神“京都东IC”乘车约20分钟 距離东山 701 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
18 Seats ( 吧台10席,4人桌2桌) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 停车场在店的东侧,硬币停车场“Concept”的东侧包月部分有3个车位。No.1.2.3 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童
有儿童用的碗和叉子 |
网站 | |
开店日 |
2006.8.27 |
备注 |
·使用冈崎公园内的市内停车场的话可能会很划算。平日的上限是1300日元。动物园方向的出口在店的对面。・有外带的乌冬面。 |
餐厅公关 |
当天预约从早上9:00~同时受理。075-751-0677或075-744-1876
※当天预约从早上9:00开始一齐受理。时间大幅延迟的话可能会取消。因为不是完全的预约,所以可能需要等待20~30分钟左右。请您事先了解。 |
日曜日
山元麺蔵さんへ
9時から電話し続けましたが、つながったのは9:25。それで取れた予約は15:40。
うーん、もう完全にお昼ではなくなってますが、せっかくなので伺おうと。
鶏ささみ天みぞれうどん
辛つけ麺
ごぼう天
一味、七味、山椒、柚子胡椒と揃っていて、味変も楽しい。
うどんのコシが、他の追随を許さないですね。生きている、と言っても過言ではないレベル。
うどん店でバイトしている娘でさえ、絶賛。
「やっぱりここはちがうよねえ」
2人で頷いてしまうこの実力。
大満足で完食してお店を後にしました。
ご馳走様でした。