Bisutoro
(びすとろ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bisutoro
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|---|---|
| 类型 | 法式料理、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区下河原町463-9 |
| 交通方式 |
距離只园四条 795 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
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菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
この石塀小路あたり、京都の中でも、
その大人の雰囲気、それぞれのお店の
佇まいは別格だと思っています。
あぁ京都にいる～と実感します。でも、お店は
一見では無理なようなオーラを醸し出しており、
なかなか飛び込みでは難しい。
まあ、最近は豆料理とかスペイン料理の安価な
お店も出来ているみたいですね。
で、そんな石塀小路の中でも、最古参的存在なのが
このお店。
お店の名前が「びすとろ」ですよ。今でこそ、どこでも
見受けられる「ビストロ」ですが、それを店名にして
40年以上の老舗。
ビストロなんて、世間で使われるようになったの、
ここ10年ぐらいでしょ。
ビストロスマップとかで知られるようになったのかな。
ここは40年以上も前から
「びすとろ」を名乗っているのです。
すごい！ってか、先見の明がありましたね。
私も最初、お店の看板が「びすとろ」だけなんで、
「お店の名前ないやん」と思っていました。
まさか[びすとろ]が店名とはね。
基本、大将１人でやられています。カウンター10席ほど。
二階にはお座敷もあるようです。
店内には静かにジャズが流れています。
坪庭も望めます。総てが素晴らしい・・・・・
ほんで料理ですが、６０００円と８０００円の２コース。
牡蠣のムースに、サーモンのパテ、ブロッコリーと
明太子の和え物などなど、初めて食べるような品ばかり。
メインは和牛ステーキ。全部美味しい。たまらん。ホンマにたまらん。
創作料理って感じです。和食テイストを付け足した。
この雰囲気で、この料理内容で６０００円・・・・素晴らしすぎます。
最近のビストロの店って、大したフレンチを出せないから
パスタやピザを出して、「うちはビストロですから」と
わけのわからんこと言う店が多いですが、そんなのとは
次元が違いすぎます。
雰囲気のある年配の大将なので、最初はこちらも緊張して
いましたが、すごく話しやすく、いろいろ面白エピソードを
お持ちの方で、トークでも楽しませていただきました。
いやあ、さすが京都。ここ、祇園の奥座敷と言われているそうですが、
本当に奥が深いわ、京都・石堀小路。
こういうお店に偶然出会うと、本当に人生の潤い、喜びを感じます。
食事しながら、早く次も行きたいなあと思ってしまうほどのお店は
そうありません。ただただ、感動。