官方消息
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Sushi Giom Matsudaya
(寿し 祇園 松田屋)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Giom Matsudaya（Sushi Giom Matsudaya）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
075-561-3338 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
キャンセルの場合は、規定のキャンセル料が発生します。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側570-123 |
| 交通方式 |
从京阪本线/祗园四条站徒步约5分钟 距離只园四条 165 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
12岁以上 (包场时不在此限) |
| 服装规定 |
俐落休闲短裤 (短裤)、凉鞋等禁止入店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.5.17 |
| 备注 |
https://gion-matsudaya.com/请在网站的预约页面进行预约。谢绝电话预约。 |
| 餐厅公关 |
祗园，江户前寿司
是京都罕见的正宗江户前寿司。请在吧台席上慢慢享受。 |
祇園の真ん中に建つ、お寿司屋さん。
そう聞くと、敷居が高いが、
入ってみると、大将の人柄と、
カウンターでの、やりとりが、素晴らしく自然に、
寿司の場に入っていく。
ストレートに魚の、にぎりの旨さを味わってほしいのが伝わる。
まず、京都でも関西でも、味わえない江戸前寿司で。
なんちゃって江戸前とかもありますが、
下準備、下ごしらえ、…、素人には、なんと言えばいいのか、
お客さんの前に出るまでの、魚の段取りが、すばらしい。
煮アワビ、煮ダコ、
僕は、こんなウマいのは初めて頂きました。
日本酒が進むのは当たり前で、
酒がなければ、こんな旨いものは、最初から食べてはいけません。
酒を飲まないで、寿司だけを食べる人は考えられない。
にぎりも、一つ一つ、伝わります。
漬けマグロ、アナゴが、忘れられない。
素晴らしと思います。
季節ごとには、行きたいお店です。