【这是一家京都意大利菜餐厅，带有浓郁的日本味道，换句话说，它是一个整体。:°ஐ..♡*]
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美しいひと皿目は春を感じる鰆。いくらと京大根のソース。シャンパーニュに寄り添うアンティパスト✩.*˚
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カクテルグラスに盛られた生ハム、カボチャ、ポルチーニムース。そしてイタリアの心とばかりにエスプレッソのコーヒーゼリー。苦味が大人ですね(^_-)-☆
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青い空と冬枝のシルエットがまるで絵画のように窓の外に広がります。
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清廉とした真っ白な世界観。テーブルクロスが美しくカトラリーのシルバーが映えます！ブルーのグラスも涼やか。
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ポルチーニムースがなめらかでお酒が進んじゃいます。
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ひと皿目のパスタは、ほうれん草を練りこんだグリーンタリアテッレ。イエロートマトと九条ネギとのカラーリングが春らしい！
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紅ズワイガニたっぷりで美味しい♥️
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二皿目のパスタは帆立のコンキリエ。プリプリの帆立、大好き。魚介のパスタメインだったので私の好みにはまりました。
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ソースは濃厚なイカ墨。お皿がとても素敵です。
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オリーブオイルがジュワッと美味しいフォカッチャ。
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キャベツ畑でつかまえて♥️ メインは京丹後の高原ポークのロースト。リーズナブルなランチには無理に牛さんを使うよりもグレードの高い豚さんで勝負ね！
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付け合せはロマネスコカリフラワー、ブラウンマッシュルーム。カシューナッツの香ばしいソースとフレッシュなキャベツのソースでいただきます•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
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ドルチェは1月が旬のいちご三昧！女峰イチゴを贅沢にたっぷり使って、イチゴムースとパネトーネ。イチゴのジェラート。大満足です♥️
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この価格帯のランチでしっかりプティフールまでは嬉しい♥️青リンゴと生姜のゼリーとワイルドベリーのチョコレートフィナンシェ。
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食後のTEAはノンカフェインも用意されていて完璧。ロンネフェルトのルイボスティー。
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相方さんは定番のエスプレッソ。
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ペアリングワインは5杯いただきました。シャンパーニュからスタートね。Salute!
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★ANDRE CLOUET Champagne Silver Brut Nature 大好きな泡！テンションあがります。お家でも飲みやすいので迷ったらコレ！
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★ MARCHE BIANCO / CASALFARNETO CIMAIO リーズナブルな価格帯ながらも芳醇で余韻も長い個性的な最高級ヴェルディッキオ！ポルチーニムースと合います！
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★ Terpin Franco 個性的なエチケットがイタリアらしくとってもオシャレ✩.*˚ 北イタリアの白ワインはパスタと超絶合います。しっかりとしたミネラルも感じパワー溢れる美味しい白！
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★ Etna Rosso 2019 Graci エレガンスな自然派ワイン。これは美味しいです。お取り寄せしたいくらい。デリケートなブルゴーニュスタイルの味わい！文句なしの1杯！
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★ Chianti Classico 2020 San Giusto a Rentennanoつくづく、ソムリエの腕の良さに感服。この辺りからワインが美味しくてお会計が恐ろしくなるw軽やかな赤。
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★ Gigino Grande お肉と合わせていただいたフルボディ。濃厚な赤色。完熟したアマレーナにバニラやキャラメルの風味。力強い骨格にエレガントな滑らかさ。最高の1杯でした♥️はー、おいし♥️
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スタイリッシュなインテリアの中に和の情緒も感じられる異質同体こそが「キメラ」です。
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広々としたテーブルピッチと大きな窓、高い天井。祇園とは思えない開放感があります。
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祇園の街並みに溶け込む京町家の一軒屋レストラン。アプローチも趣があります。
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八坂神社の南楼門からすぐの立地。この辺りは名店揃いですよ〜。人力車が見えますねw
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片仮名で「キメラ」と書かれたサインが目印です。夜も風情がありますよ。
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3月4月はシェフ筒井光彦氏と世界屈指のピアニスト横山幸雄氏の出会いから始まったキメラならではのスペシャルコースが開催されるそう。行きたい！
餐厅信息
细节
| 店名 |
CHIMERA（CHIMERA）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
075-525-4466 |
| 预约可/不可 |
可预订
有以下不喜欢的食材的客人请不要预约。・不吃海鲜的客人 (不喜欢贝类提取物的客人也不可) ・希望不含麸质的客人・希望素食菜单的客人・请不要过度使用香水。(也有谢绝进店的情况。)・5位以上和孩子、包间使用请电话预约。・不接受座位要求。请您谅解。 |
| 地址 |
京都府京都市東山区祇園町南側504 |
| 交通方式 |
从巴士、出租车京阪电车四条站徒步7分钟从阪急电铁河原町站徒步10分钟 距離只园四条 627 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010901020329 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 桌子24席，单间1间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请在用地内全面禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有现场表演 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
·本店推荐时尚休闲。请不要穿男士凉鞋、无袖衬衫等。 |
| 网站 |
为了庆祝我的成年仪式（是的，我安全地成年了♥️），我去了京都的意大利菜。当你想到京都时，你往往会想到日本料理，但这家餐厅绝对是意大利菜。这是同种异体的。 。 。用生物学术语来说，这被称为“嵌合体”。远离祗园的喧嚣，享受毗邻八坂神社南塔门的安静位置。融入京都街景的町屋风格意大利菜餐厅。 ``Chimera'' 一楼有一架三角钢琴和宽敞的等候空间。无论你有没有这个空间，你的心情都会得到升级。你可以把外套放在那里，开会用它，或者把它用作酒店大堂，同时你可以感受一下商店的氛围和外观。饭前不喜欢放松，就坐在沙发上喘口气。二楼的天花板高得让人不敢相信这是翻新的京町家！也许这是一个仓库的图像？店内装潢简洁温馨，以胡桃木和白色为主色调，从齐腰高的大窗户可以看到八坂神社的景色，就像一幅画。纯白色的桌布强调干净，非常好看！最近，越来越多的商店省略了布料和餐巾，但听起来仍然很酷♥️我喜欢它让你的背部感觉挺直。这是举办成人庆祝活动的完美场所。 （我现在还是这么说。）没有预演，我感到有点遗憾，但因为我是在那里吃午饭的，所以窗外明亮的阳光使它变得很随意。清凉的蓝色玻璃让人心旷神怡。 ◉奇美拉午餐套餐6,600日元 ◉香槟、白酒2杯、红酒2杯、5种搭配 ◾︎开胃菜 ・青花鱼和鲑鱼子 ・京都萝卜酱 ◾︎浓缩咖啡果冻 ・火腿、南瓜、牛肝菌慕斯 ◾︎意大利面 ① ・菠菜干青意大利面 ・黄番茄 ・红雪蟹 ・九条葱 ◾︎意大利面② ・扇贝贝类 ・西兰花 ・墨鱼汁 ◾︎主菜 ・烤京丹后高原猪肉 ・罗马花椰菜 ・棕色蘑菇 ・腰果酱 ・卷心菜酱 ◾︎ Dolce ・Nyoho草莓 ・草莓慕斯和意大利节日糕点 ・草莓冰糕 ◾︎餐后茶和小泳池 ・路易波士茶 (Ronnefelt) ・青苹果和姜汁果冻 ・野莓巧克力金融家 总体来说，绿色和黄色，感觉像春天。菜单的设计考虑到了时令食材，使用京都的食材。 +ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）ﾟﾟﾟ：｡*ﾟ+. 我们使用大量玻璃来制作盘子和器皿，以有效地将光线融入食物中。虽然是午餐套餐，但本店也提供此项服务。精彩的！我只能说这么多♥️ 他们有很好的杯装葡萄酒阵容和一些好酒，但是杯装葡萄酒很糟糕。 。 。虽然这样的餐厅有很多，但侍酒师以合理的价格推荐了很多美味的葡萄酒（这一点很重要！）。这位侍酒师和camelier（garcon）真的很棒！智能和个性化的服务。他们很好地回答了我的所有问题♥️这样的工作人员是店里的宝贝。(ु ›ω‹ ) ु♡ [搭配的酒] ★ ANDRE CLOUET Champagne Silver Brut Nature (香槟) ★ MARCHE BIANCO / CASALFARNETO CIMAIO (White) ） ★ Terpin Franco（白） ★ Etna Rosso 2019 Graci（红） ★ Chianti Classico 2020 San Giusto a Rentennano（我伙伴的红） ★ Gigino Grande（红） 其实京都的物价太高了。京都品牌，太京都泡沫。作为一个年轻女孩，我无法承担超过 50,000 日元的日本料理或意大利菜午餐！当你50岁、60岁或70岁的时候，你会得到什么？ 10,000日元到20,000日元价格范围内还有很多很棒的商店。我很感激能够遇到这么棒的餐厅(ꕤᴗ͈ˬᴗ͈)”我很高兴能够度过一段美味又舒适的时光。我很高兴我是一个成年人。谢谢你的一餐♥️