Suteki Nikyou
(ステーキ 二教)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Suteki Nikyou（Suteki Nikyou）
|
|---|---|
| 类型 | 牛排 |
| 预约・查询 |
075-533-3335 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区新橋通大和大路東2橋本町385-1 |
| 交通方式 |
距離只园四条 368 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
花見小路の小さなビルの二階にある目立たない店で、
高級店をイメージして初めて来店する人の多くは戸惑いを覚えるだろう。
店内はカウンター席のみで、清潔で落ち着いた雰囲気は好感が持てる。
メニューは基本的にはおまかせの一種類みで、量はご主人が客の体調や
食の進み具合を見はからって加減してもらえる。
前菜は鮑、スモークサーモン、肉刺し等が大ぶりの皿に盛り合わされ、
これだけでも申し分の無い一皿である。
圧巻はメインの近江牛ステーキで、肉質はもとより焼き加減が完璧の一言に尽きる。
コース内容は見事に計算され、料理の出されるタイミングやご主人の接客もそつがない。
ご主人は元ゆたかのシェフで、古き佳き時代の至高の味をこの店で守り続けているかのようだ。
厨房は後継を目指す息子さんと二人で切り盛りし、
小気味良い働きぶりを見ていると一層料理の味を引き立てる。
料金はワインのフルボトルを入れると１名３万円オーバーだが、代価以上の満足感を堪能できる。
私の中では日本一のステーキハウスであり、再訪するがために仕事を頑張れる店である。
お土産メニューのステーキサンドも正に冥土の土産となる味で、特別な人にプレゼントしたくなる逸品。
冷めても旨い。（らしい）
2008/5/4再訪
今回は両親を加えて家族６人で訪問。
自らは贅沢もせず、懸命に家庭を支えてきてくれた両親に感謝の意を込めて招待する。
店のご主人も私の気持ちを酌み取ってくれたらしく、素晴らしいひとときを提供して頂いた。おかげで私はちょっと飲み過ぎてしまった様だ。二教さんに感謝！
2008/9/27再々訪
私は幸か不幸か、お土産メニューのステーキサンドを出来立ての暖かいうちにしか
食べたことがなかった。冷めても旨いとの評判をどうしても自分で確かめたかった。
当日はいつもの極上ステーキコースをいただき、お土産ステーキサンドを翌日受け取りで予約。
受け取り後、十分に冷めていることを確かめて食す。（なんと罰当たりな）
トーストしたパンには１５０ｇ位はあろうか、十分に厚みのある極上近江牛がサンドされており、
肉が存在を主張している。肉好きには堪らないほどの見映えだ。
サンドは食べやすいように一口大にカットされており、まず一切れ口に運ぶ。そして衝撃！
何という柔らかさ！
ソースに負けない肉の甘み！
冷めている肉が何故！
様々な思いが頭の中を巡る。思わず冷静さを失うほど、何故こんなに旨いのかと。
感動した。