餐厅信息
细节
| 店名 |
Itou
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
090-2043-2021 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区古門前通石橋町307 |
| 交通方式 |
距離东山 360 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
在厨房周围的吧台座位上享用采用优质食材烹制的最美味的法国料理套餐。
“西厨房伊东”是一家可以在隐秘的餐厅中简单享用严选食材的地方。我们提供由主厨伊藤先生套餐准备的经典法国料理。包含多种时令当地蔬菜的“京都当地蔬菜拼盘”，是凸显蔬菜甜味的杰作。采用厨师认为最好的上等食材，如国内名贵的“Southdown”羊肉和野生海鲜，用可靠的技术创造出精美的菜肴。菜肴以勃艮第为主...... |
元旦のディナーは前から気になっていた
ご近所のこちらに伺いました。
知恩院さんから程近く、注意していないと
通り過ぎてしまいそうなお店構え（笑）
中に入ると雑然とした雰囲気で所狭しとコの字型の10席程度のカウンターがあります。
開店して18年、サービスもソムリエもいないシェフのいとうさんが一人で切り盛りするお店。
正統派フレンチを軸としたワインと食材、野菜に特化したレストランの印象をもちました。
ワイン通のお客さんが多いようでフルボトルをオーダーし、ゆったりと食事をしながら
ワインの変化を楽しむのがコチラのスタイルのようです。
ただこの日は私たちを含め全員一見のお客でグラスワインのオーダーで
常連さんよりもかなり食べるペースが早かったようで･･･
いとうさんは「こんなに早くていいんですか？？？｣と何回も聞かれていて
いつもと違うペースに困惑されていたようでした。
頂いたもの
グラス
シャンパーニュ
白ワイン
赤ワイン
アミューズ
～よこわイワナ卵のせ、ブリキャビアのせ、ローストビーフ、ほっき貝、パテドカンパーニュ～
京都地野菜のお皿
古代米、活トラフグ、ウニ、黒トリュフの香り
活白甘鯛、九条ネギとコッペガニ
天然真鴨とフォアグラ、淀大根
クレームブリュレ
コーヒー
野菜は地野菜で約30種、全てにひと手間加えたこだわりのお皿。
セロリ、ビーツの野菜ソースで野菜を頂きます。
古代米は酸味のきいたお味で味わったことのない変化球。
好みが分かれるお味かと思いました。
白甘鯛、鴨は王道の美味しさでしたが、
唯一残念だったのが温料理のお皿が全て冷たかったこと。
お一人でされているのでなかなか難しいのは理解できるのですが
もったいないなと思ってしましました。